哈尔滨为什么有这么多铁路？

正如每个来北京的人都会问的那样，

去过北京的人在哈尔滨吃烤鸭。

应该感觉很好，

但总比“惊艳”差那么一点点。

当我第一次去北京时，我是一名学生。

我也想找个烤鸭吃。

因为著名的两个太贵了，

于是在地图上找了一家北邮附近的店。

但是我错过了，因为当时是中午，烤鸭还没做好。

大概八年过去了，然后吃了很多次烤鸭。

但那时候想一起吃烤鸭的人都不在身边。

不像东北人喜欢吃锅包肉，

正宗的北京人其实总体来说是爱吃烤鸭的。

总觉得少了点接地气。

一般有两种吃法，蘸糖的鸭皮和蘸蒜的鸭肉。

但是脂肪和糖在前者口中融化的瞬间太油腻了。

蘸蒜泥？呵呵，算了！

作为一个哈尔滨人，我并不热衷于烤鸭。

但是，突然发现很多家都陆续开了。

味道？不是专家分不出来那么细。

就凭感觉，我常去的那家就在展会附近。

他的家人从开业的第一天就在那里了。

当时最喜欢的是装修风格。

铜的元素无处不在，连台灯都像艺术品一样。

光线有点暗，正好符合这种低调的奢华。

那时候我最喜欢他家的竟然是老北京的四种小吃。

从味道来看，应该是从北京运过来的。

那时候我最喜欢的就是滚雪球。

免费的桌上零食有点舍不得吃。

后来有段时间没有零食了，现在又有零食了。

除了豌豆黄，几乎没什么味道，其他都还可以。

他家的一楼是做烤鸭的地方。

壁炉里用的是果树，一排排挂着肥鸭子晾胚胎。

过热的鸭皮油亮亮的，特别开胃。

如果不怕油腻，会觉得很香。

一只烤鸭168元。如果太贵的话，

你可以点一些其他的菜，

去年我还痴迷于他家的压力锅菜。

比如压力锅里的金钩装在石锅里。

外面还有一层编织筐，防止烫伤。

到现在，我每次去，都要点蜂蜜红薯。

光是看着就能从眼睛甜到心里。

芝麻酱拌菠菜的黑冻皮很有创意。

就像他的小番茄，就像一件工艺品。

味道就是没意思。

去过几次，都是两个人。

不适合点太多菜，就当是下午茶吧。

我就是吃的有点油腻和油腻。

其他烤鸭店不多。

全聚德就不用说了，伙食改善的还不错，

就是有点贵，奶奶住的一般，

据说新开的小梨汤和君子筷都不错。

喜欢他家环境占70分。

边肖:你最喜欢哪种烤鸭？

全鸭季节1949

地址:黄河路宏博中央公园二期旁。

人均:120