白兰地是香槟吗？白兰地是洋酒吗？
白兰地是香槟吗？
香槟不是白兰地的一种。严格来说，香槟是法国香槟区出产的一种起泡酒。起泡酒是由特定葡萄品种的原汁和特殊的香槟酵母经过两道发酵工序制成的。因原产于法国香槟(旧省名)而得名。蒸馏酒是通过对葡萄汁发酵和蒸馏得到的蒸馏液进行再加工制成的。酒精度30 ~ 43。它也是用其他水果制成的，大部分都冠以用于制造的水果名称，如樱桃白兰地、杏白兰地、枣白兰地等。香槟酒和白兰地都是由葡萄制成的，但它们有很大的不同。香槟是用葡萄原汁发酵制成的酒。另一方面，白兰地是由葡萄发酵后的蒸馏液制成的酒。相对来说，白兰地比香槟略烈。
白兰地是洋酒吗？
白兰地属于洋酒，不是红酒。红酒指葡萄酒，洋酒一般指进口酒精饮料，白兰地是洋酒的一种。是指水果发酵后蒸馏得到的酒精饮料，属于蒸馏酒和烈酒。洋酒是指进口葡萄酒的总称，包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。，以及不同酒精含量的葡萄酒品种。根据原料，外国葡萄酒可分为威士忌、白兰地和朗姆酒。在酿造过程中，洋酒的糖化路径主要是通过酿造大麦芽，然后用大麦芽中含有的淀粉酶糖化。白兰地，从葡萄酒或发酵果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由葡萄酒或其他水果发酵而成的白兰地通常用一个特定的水果名称来标识。白兰地通常是陈年的，除了一些叫做白的水果类型。在木制容器中老化会加深颜色并变成琥珀色。桶或陶器内衬石蜡会保持原有的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变深。
白兰地是甜的吗？
白兰地风味丰富，包括优雅的葡萄酒品种香、浓郁的橡木香、乙醇的辛辣味、糖的微甜味和单宁多酚的苦味。所以，白兰地的味道又甜又苦。如果白兰地有苦味，那是正常的，但是苦味不能太明显，否则就是质量问题。白兰地口感丰富，因为白兰地的种类很多，有干邑白兰地、阿马尼亚克白兰地、西班牙白兰地，口味各不相同。就像干邑通常有非常明显的果香和花香，酒体轻到适中，口感饱满圆润，入口后有浓郁的蜂蜜和甜橙味，橡木味明显；余味悠长，呈现出顺滑与果香的完美结合。
你想让白兰地醒酒吗？
喝白兰地前不需要醒酒，有些酒需要醒酒，用空气氧化，软化单宁；有些酒是不适合醒酒的，因为醒酒会加快酒香的消退，真正品尝的时候已经失去了应有的香气。喝新发酵的酒时，将酒倒入用来醒酒的器皿中。作用是使葡萄酒与空气接触，使葡萄酒的香气充分挥发，分离葡萄酒中的沉淀物。