请写一篇500字的作文。

食物对人类来说是必不可少的。正所谓“民以食为天”，也正因为如此，亿万人都想消费它，商机无限。目前一些所谓“聪明”的商家，加了一句“菜好赚钱”的名言，于是出现了。非法企业在食品加工中掺杂、掺假、以次充好，使用非食品原料、变质原料和患病动物。食品安全是重大公共卫生问题，直接关系到人民健康和社会稳定。自1995《食品卫生法》颁布以来，国家实行食品卫生监督制度，将食品安全和营养纳入法制化管理轨道。目前，我国食品卫生法规标准体系日臻完善，食品卫生监督监测体系在改革中不断发展。大多数食品企业已根据《食品卫生法》和相关法规标准采取措施确保食品安全，食品卫生总体形势向好的方向发展。然而，随着经济发展和技术进步，一些不法商人在生产中不经试用就使用新技术、新资源，甚至在明知有毒有害的情况下还敢非法应用于食品加工，给食品安全带来巨大挑战，导致一些食品安全事件不断发生。短短几个月，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产明胶、水解蛋白事件，从南京毒水产品事件到广东毒酒事件，从“毛酱油”到“过氧化氢椰子”，一切听起来都那么震撼。这些食品安全危害事件频发的原因可能有很多，但最主要的原因是一些商家为了追求高额的经济利益，不择手段地丧失了基本的人性良知。而我们一些地方政府长期以来片面重视经济发展，忽视政府的监管职能，使得监管职能机构建设和技术进步相对落后，也给了一些奸商可乘之机。每个事件本身看似孤立，但造成的危害却是极大的。我们的消费者已经在问:我们还能吃什么？你敢吃什么？幸运的是，我们的党和政府是人民利益的忠实代表，已经充分认识到食品安全的重要性。去年7月，国务院办公厅印发了《关于实施食品药品安全工程的通知》，明确了工作目标。

提出了具体措施，对食品安全工作进行了全面部署和安排；此外，我们的党和国家领导人高度重视食品安全问题，对许多食品安全事件的处理作出了直接指示，并严厉处理了一些忽视食品安全监管并造成后果的地方政府领导人。目前，“食品安全工程”已在全国范围内开展，并在相关事件的处理中积累了一定的经验。我相信，在党和政府的正确领导下，我们的食品安全状况将不断得到改善。在座的都是卫生监督战线的工作者。食品卫生监督是法律赋予我们的神圣职责，食品安全是我们义不容辞的责任。当前，要以实施“食品安全工程”为契机，严格执法，坚决打击危害食品安全的事件和不法分子。为了确保食品的安全和卫生，我们应该努力成为一名合格的健康卫士，因为我们的服务宗旨是“为人民的健康服务”。朋友们，我们一起行动吧！谢谢你