冬瓜糖浆纸

冬瓜是生活中常见的食材。你会发现冬瓜的吃法有很多种，可以用来煲汤，可以做冬瓜糖。冬瓜糖深受很多人的喜爱，口感更好。你可以在家自己做。你只需要准备一些糖和冬瓜就可以做出这道美味了。

想做冬瓜糖，需要掌握正确的方法。在制作糖果的过程中，你需要准备新鲜的原料。准备冬瓜和糖就行了，还需要准备一些面粉。一定要提前把冬瓜清洗干净晾干后放在一边备用。然后可以把冬瓜切成小块，把冬瓜的果肉剥掉，切成块状或条状。一定要切大一点。生产过程中水分会减少，所以区块会变小。做之前尽量切大。

然后你可以准备一个干净的容器，把事先准备好的面粉和水放入容器中调制，把准备好的冬瓜放入水中浸泡。一般浸泡时间为6小时。接下来用清水冲洗干净，再浸泡一个小时。中间需要换两三次水，才能把冬瓜糖做得更好。接下来可以拿出锅，在锅里加入适量的水，做出美味的冬瓜糖。

制作过程中需要准备的是石灰粉。你会发现石灰粉有两种，一种是工业石灰粉，不能吃，另一种是石灰粉，是食品级的主要成分，也就是氢氧化钙可以起到杀菌的作用。还有就是凝固硬化的效果。在制作冬瓜糖的过程中，你需要用食用石灰粉来做糖，并使其凝固。制作过程中需要掌握一些技巧。冬瓜和白糖的比例必须是1:1，这样才会炸出糖衣。而且整个过程要用小火，防止锅被烧焦，制作比较简单。