如何开一家冰激凌店
1.首先，我们需要对当地市场做一个调查，主要是当地市场喜欢和想吃什么样的冰淇淋，适合在当地吃多久的冰淇淋，有多少家冰淇淋店，市场是否饱和等等。
2.其次，我们需要因地制宜的对冰淇淋店进行定位，也就是说，冰淇淋店针对的是什么人，是学生还是年轻人，是袋装还是手工制作冰淇凌，还是全面的，这就要看实际情况了。
3.开冰淇淋店之前，要选择好开店的形式，是个人投资还是合伙，加盟还是自创品牌。这些都需要根据实际情况来验证，但是新手选择一个靠谱的加盟品牌比较合适。
4.然后需要学习冰淇淋的制作技术。购买冰淇淋设备后，我们需要熟悉这些设备的使用。在这个过程中，我们必须做更多的实验和练习，使这些设备的使用非常熟练。
5.这是一个很重要的事情，就是冰淇淋店的选址。冰淇淋店的位置最好根据冰淇淋店的位置来选择。例如，学生的最佳位置当然是在学校附近。如果是年轻人，最好选择一些写字楼或者步行街，小区门口可以作为备选。
6.做好以上工作，当然就不需要开店了。这就需要经营者自己准备相关证件，到当地相关部门办理各种手续。现在有些证件办理相对方便，只要合格，很快就能批下来。
7.装饰冰淇淋店。在这方面，如果你选择加盟合作，总总部会提供装修设计方面的帮助。对于冰淇淋店来说，最好采用一些青春活泼、休闲自由的风格，以鲜艳的颜色为主调，并加入一些卡通元素，让人进店后感觉非常轻松。
8.原材料可以在当地市场购买，也可以在网上购买。如果选择加盟，可能会由总部提供，但无论在哪里采购，一定要选择正规优质的原料，避免出现食品安全问题。
二、开冰淇淋店需要什么证件？
1.你需要准备店铺的房产证复印件，包括租赁协议，身份证复印件，一寸照片。
2.向当地工商局申请营业执照。
3.然后去税务局办理税务登记证。
4.向质检局申请行业代码证书。
5.在取得税务登记证后，申请表可以分为两类:一类是按照定额计税方法，每月缴纳相同的税款，即有无营业额；第二，按照缴纳的金额，每个月按照税率缴税。
6、还要办健康证，员工必须持有健康证。全程约500元，时间约15-30天，因地而异。
7.这些问题解决后，我们需要根据资金来源、规模、业务类型来选择设备、装修、材料，然后在合适的时机开始营业。