问答,如何让工业旅游变得有趣?

邓,经济学教授,博士生导师。湖北省区域创新能力监测与分析软科学研究基地主任,中国地质大学区域经济与投资环境研究中心主任,湖北省投资环境蓝皮书主编,中国工业旅游发展报告主编。

主要研究领域:旅游规划与旅游经济、区域经济与投资环境、生态文明与区域可持续发展。先后主持和参与国家自然科学基金项目、国家社科基金项目、省部级项目及政府、企事业单位委托项目80余项,发表学术论文130余篇,出版图书和教材17部,以第一获奖人获得省部级以上科研奖励7项。

让工业旅游充满乐趣。

工业旅游是以工业遗产和遗址资源的保护和开发为重点,结合现代化工厂或生产园区,为游客展示和创造生产体验价值的一种特种旅游。改革开放以来,中国经济的快速发展促进了工业旅游的兴起和发展。旅游业本身的大发展也促进了工业旅游的发展,特别是在全域旅游的背景下,促进了工业旅游的大发展。

在20116年10月召开的首届全国工业旅游创新大会上,提出未来五年中国工业旅游将进入黄金发展期。目前,我国已形成完整的工业体系,拥有262个资源型城市,145个国家高新技术开发区,219个国家级经济技术开发区,为工业旅游的发展奠定了坚实的基础。全域旅游背景下旅游业与其他产业的融合,促进了“旅游+产业”体系下工业旅游的发展,基于发达产业体系的中国工业旅游发展潜力巨大。

党的十九大后,我国工业旅游的发展进入了一个新的时代。提质增效,大力推进中国工业旅游发展,已成为新时期中国旅游业发展的重要任务。

1其他山的石头:

追求多赢

要谈工业旅游的发展,有必要回顾一下世界工业旅游的发展历程。同时,我也想分享几个国外通过工业旅游获得经济转型和发展红利的典型成功案例。

18世纪下半叶以来,随着工业革命和二战结束后生产力的发展,工业发展进入高速发展期。工业革命后期,英国的一些家族工业企业开始建造博物馆、美术馆或公园。19年底,随着英国工业考古的发展,工业遗产的保护、开发和利用受到重视,一些与工业相关的文物作为旅游产品被开发利用。大约在20世纪50年代,工业旅游作为一种新的旅游形式开始发展。

总的来说,国外工业旅游的发展经历了三个阶段:19年底到50年代的萌芽阶段,50年代到80年代的起步阶段,80年代以来的大规模发展阶段。德国、美国、英国等国家有很多成熟的经验,主要特点是突出工业文化底蕴,坚持工业旅游资源的多元化、差异化开发,注重环境保护和可持续发展。

德国工业旅游最早出现在20世纪50年代,80年代兴起,奔驰等汽车公司率先让消费者免费参观汽车组装现场。目前,德国工业旅游项目接待的游客数量已经达到全国游客总数的1/3,是鲁尔区工业旅游最成功、最著名的地区。鲁尔区工业旅游网络覆盖400公里度假休闲道路和700公里自行车道,途经杜伊斯堡、埃森、多特蒙德等20多个城市,包括19个工业旅游景点,6个国家级工业文化博物馆,17个工业景观全景,12个工业移民小镇。鲁尔区工业遗产旅游的成功经验在于充分开发利用工业遗产,合理规划设计,采用多元化的开发模式。

作为世界工业强国,美国的工业旅游起步较早,发展形式多样,不同类型的工业旅游项目具有鲜明的特色。例如,宾夕法尼亚州的好时巧克力镇是世界上最大的巧克力产区。20世纪上半叶,好时镇是好时公司,镇上的居民几乎都是好时公司的员工。现在,每年有成千上万的游客来到这里。

英国是第一次工业革命的发源地,也是发展工业旅游的先驱国家,取得了巨大的成就。有着“工业革命的摇篮”和“世界工厂”美誉的伯明翰在20世纪70年代开始发展工业旅游,具有代表性和示范性意义,尤其是对城市运河的改造。在保留历史痕迹的基础上,运河两岸原有的工厂、仓库、作坊被改造成人们感受艺术、欣赏音乐、放松身心的场所,形成了一个综合的、一体化的工业旅游体系。驳船书店、影子工厂、捷豹路虎体验中心、吉百利巧克力世界等。都是游客必游的工业旅游点。目前,伯明翰每年接待约2200万游客。除此之外,南约克郡的Kadyb Ri World、苏格兰威士忌文化遗产中心、Essbridge Gap博物馆、Sney burston Discoverer Park、Elsair Card都是可以借鉴的成功工业旅游点。如Kadyb李世界专门向游客介绍巧克力的历史并展示巧克力的制作方法,景区还提供为小朋友举办生日餐的服务;在苏格兰威士忌文化遗产中心,游客可以乘坐威士忌酒桶形状的电动车游览景点。

从上述典型案例中,我们可以看出工业旅游在当地经济发展中的重要作用。工业旅游是资源型城市转型升级和新兴现代产业进一步创新发展的新形式。数据显示,欧美发达国家超过15%的大中型工业企业开展工业旅游。

国外工业旅游发展的经验给我们以下启示:一是工业旅游线路主题要鲜明,特色要突出,注重创造体验。目前德国的120工业旅游线路,大部分都有明确的主题,与某个行业相关,是一条“工业文化之路”。如玩具路、汽车路、啤酒路、玻璃路等。德国沃尔夫斯堡的大众城是目前世界上最大也是第一个汽车主题公园,展示了大量的汽车和汽车零部件,以及许多体验式实验装置。是一座典型而独特的汽车文化城市。沃尔夫斯堡将整个城市纳入汽车工业旅游,对中国工业旅游的发展有很大的参考价值。二是注重景观改造,但同时要妥善处理保护与改造的关系,实现工业旅游目的地和工业遗迹的形象改造。依托蒂森钢铁公司,在工业遗址基础上改建德国北杜伊斯堡景观公园,将5号高炉改造成攀登工程,煤气罐改造成潜水中心,1号高炉改造成露天电影院,筒仓改造成儿童活动区,变配电供应室改造成办公餐饮区,老办公楼改造成青年招待所。第三,着力开发多样化的旅游产品。第四,注重把解决社会问题放在工业旅游发展的重要位置。德国工业旅游的发展注重社区、政府和投资者的共赢,注重解决产业调整带来的失业等社会问题。

2 .因地制宜:

继承与创新并重

回过头来,我们来分析一下工业旅游在中国的发现过程和脉络。总的来说,中国工业旅游经历了萌芽的1.0时代和逐渐规范的2.0时代,走向了提质增效的新3.0时代。

在1.0的萌芽时代,中国的工业旅游只是一种参观,并不是真正的工业旅游。其创始人主要是一些国内知名大型企业,如山东青岛啤酒的“玉液与蜂王浆:欢迎来到青岛啤酒”,海尔集团在1999推出的海尔工业之旅,首钢集团的“钢铁就是这样炼成的”,一汽集团开发的生产线和汽车展示样品等。

从2001到2016,中国工业旅游进入逐步规范有序的2.0时代。国家旅游局先后发布了《工业旅游发展指南》、《全国农业旅游示范点》、《全国工业旅游示范点检查验收标准(试行)》、《关于命名北京韩村河、首钢总公司等306家单位为全国工业农业旅游示范点的决定》等文件,逐步规范了我国工业旅游的发展。在这个阶段,上海的工作具有代表性。上海制定颁布了全国首个地方工业旅游服务标准——《上海市工业旅游景区服务质量要求》,还首次将新颖的年票方式引入工业旅游。在这个阶段,企业发展工业旅游的意识增强。

目前,中国工业旅游已经进入提质增效的3.0新时代。中国工业旅游3.0新时代的特征是在新发展理念下,以全新的资源观和市场观,以提质增效为核心,创新发展工业旅游。新发展理念是新时代我国工业旅游大发展的行动准则,质量和效益是新时代我国工业旅游大发展的本质和核心,这是党的十九大后新时代的新特点决定的。新时代的重要特征是中国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段,中国工业旅游的发展也应坚持走提质增效之路。

新时期,我国发展工业旅游在物质文化资源方面具有独特优势,有许多具有独特内涵的工业文化遗址,极具吸引力。中国工业旅游已全领域铺开,涵盖41个工业门类。从单纯展示生产流程和工艺发展到多元化发展,从局部地区发展到整个地区,从单纯的参观工厂延伸到工业购物游、工业科普游、企业文化游、工业遗产游。工业遗产博物馆、工业遗产公园、工业文化创意产业园、观光工厂、工业特色小镇是新时期我国工业旅游产品的主要供给形式。

新时期,中国工业旅游市场呈现出独特的特征。第一,年轻人、学生、老年人是主要市场;二是互动体验产品最受市场欢迎;三是产品市场品牌逐渐形成;第四,市场需求逐渐升温。学生市场和老年人市场是中国工业旅游市场可以进一步发展的市场,也是中国工业旅游市场的潜力所在。

3厚积薄发:

转型中的大发展

中国特色社会主义进入新时代,新时代工业旅游发展有新要求。新时期工业旅游发展的质量更加突出和重要。质量和效益是新时期中国工业旅游大发展的本质和核心。在我国工业旅游发展过程中,要重视提质增效的战略意义和作用,全面谋划新时期工业旅游发展新格局。

目前,我国工业旅游的发展呈现出良好的态势,但仍面临一系列问题和不足。例如,一些地区对发展工业旅游认识不足,特别是企业发展工业旅游的意愿不强,一些地方政府对发展工业旅游的认识不一;又如,工业旅游产品结构单一,特色不明显。当地的工业旅游活动大多单纯参观工厂,没有满足游客参与的要求,没有体现“游”的品味,缺乏特色旅游产品和纪念品;然后,我国工业旅游的发展空间是不平衡的,区域差异很大。有些地方工业旅游积极性高,效果好,但更多的地方发展条件有限,水平低。

我认为,要牢牢抓住工业文明链、工业产业链、工业城市链、工业企业链四条主线(链),提升工业旅游产品品质。充分把握旅游消费需求,找准产品定位和区域定位。深度开发工业旅游资源,提高游客参与度。严格按照《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准,从基础条件、基础设施与服务、配套设施与服务、旅游安全、旅游信息化、综合管理等方面加强工业旅游示范基地建设。从区位和便捷交通条件、旅游经济发展质量和效益、工业经济发展质量和效益、工业旅游资源和潜力、工业旅游发展现状、工业旅游发展环境、生态文明展示等方面建设一批工业旅游城市,全面提升城市工业旅游竞争力。

在新时期工业旅游发展新格局的总体规划中,工业旅游的市场定位要准确,市场细分要深化。比如可以针对大学生开展以学习择业为主题的工业旅游,针对政府机关开展以考察调研为主题的工业旅游,针对投资者开展以招商引资为主题的工业旅游,还可以与行业协会联合举办以促进交流观摩为主题的工业旅游。在新时期,中国工业旅游市场的开发和营销应重点做好以下工作:优化组合线路,增加产品的旅游性和层次性;规划主题工业旅游产品;通过工业节促进城市整体旅游发展;增强工业旅游产品的参与性和体验性;销售和推出工业旅游产品及衍生产品;借助互联网促进网络营销。

旅游是人们美好生活的重要组成部分。我们必须从解决社会主要矛盾的高度,充分认识和准确把握发展工业旅游的重大意义和方向。一方面,通过发展工业旅游为解决社会主要矛盾做出贡献;另一方面,加快推进供给侧结构性改革,通过提质增效,使工业旅游发展更加均衡和充分,更好地满足人民群众的需求。

会话

从“制造”到“智造”

要求

回答

记者:与其他旅游形式相比,工业旅游在推动旅游业大发展方面有哪些独特优势?

邓:与其他旅游形式相比,工业旅游本身具有资源独特、市场定位明确、不受季节干扰等特点。

工业旅游资源专业性强,科技含量高,具有独特的工业文化内涵,主要包括工业企业的厂区、生产线、生产工具、劳动对象和产品等,从不同角度反映了科学技术和管理方法在工业生产中的应用。比如,先进的设备是科技的结晶,独特的技术蕴含着丰富的科学知识,有序的生产线是现代管理技术的合理运用,良好的工作氛围和优美的环境是企业文化的充分体现,工业旅游资源往往难以模仿且具有垄断性。

工业旅游是一种特殊的旅游,市场定位明确,旅游消费者素质高。虽然工业旅游的目标市场很大,旅游消费者的构成也很多样化,但青年市场和中老年市场的导向性很强。基于这些特点,目前我国工业旅游的接待主要以团体为主。

此外,工业旅游活动没有季节性和方向性。工业旅游产品主要是工业生产工艺、工业遗址等人文资源,受气候等自然环境影响较小,没有明显的季节变化。

要求

回答

记者:工业旅游对旅游业的大发展有积极作用。另一方面,工业企业发展工业旅游好吗?这对于工业企业来说是“跨界发展”还是“无所作为”?

邓:工业旅游不仅为旅游业锦上添花,也有利于工业企业。

许多企业特别重视品牌建设。事实上,发展工业旅游是提高品牌知名度的一种巧妙方式,也是工业企业实现品牌竞争的有效途径。工业旅游可以将工业品牌和知名产品转化为具有竞争力的旅游产品,给工业企业带来无形的收益,不仅让游客体验到品牌形成的独特魅力,还可以加强工业企业在同行业中的竞争力,可以说是一种特殊而有效的广告。“今天的游客就是明天的顾客”是青岛啤酒工业旅游发展的理念,也是最好的宣传。青岛啤酒通过工业旅游,每年培养几十万甚至上百万的忠实粉丝。青岛海尔集团将海尔科技馆作为旅游产品开发,不仅具有现代企业的特点,还吸引了大量中外游客前来参观。汤臣倍健推出了以“透明见证,快乐畅游”为主题的透明工厂旅游项目,对建立企业文化和品牌知名度起到了积极的作用。

发展工业旅游可以促进产业有机融合,推动企业绿色转型升级,增加企业经济效益,是提高工业企业综合效益的有效手段。如西平朔煤矿的设计理念,以环保和科技为产品,通过“大露天科技游”、“大露天环保之旅”等独具特色的工业旅游产品,展现采矿作业的壮丽景象,在发展循环经济的同时丰富旅游项目,最终实现矿区的转型升级和可持续发展。企业可以从产品的直销、门票和纪念品的销售、餐饮、住宿、娱乐、交通、购物中获得直接收益,也可以从旅游带来的服务链中获得可观的收益。比如把闲置的工厂改造成酒店,把闲置的工人培训成服务人员,把企业的终端产品提供给游客消费。企业发展工业旅游也没闲着。对于工业企业来说,工业旅游不仅是传播工业企业文明的桥梁,也是工业企业产业成长的强大动力。跨界工业旅游可以“穿越”出一种别样的美。

要求

回答

记者:从您的讲座中可以看到,西方有一些工业旅游发展的成功经验和案例。照搬和简单克隆它们在中国国情下是不可取的。对此你怎么看?有什么建议吗?

邓:中国工业旅游发展必须借鉴西方工业旅游发展的成功经验。发达国家工业旅游的发展模式不仅仅局限于生产作坊的观摩体验,还包括博物馆、公众休闲、综合开发等多种发展模式,并形成了较为完整的体系。同时,国外工业旅游还具有主题鲜明、管理灵活、重视营销等优点,值得我国发展工业旅游时借鉴。

照搬和简单克隆西方工业旅游发展的成功经验和案例是不可取的,需要有选择地借鉴和创新。应从他们的发展经验中探索适合的工业旅游模式,合理规划路线,完善自身的工业旅游体系,重点学习他们发展工业旅游的理念和创新思维。我们必须以我国工业旅游发展的实际情况为前提,根据不同地区的工业旅游资源,因地制宜,发展具有地方特色的工业旅游。例如,西方国家在工业旅游发展过程中,形成了多样化的旅游目标、丰富的旅游产品和形式、灵活的管理方式和层次化的旅游市场。在借鉴的同时,结合我国实际情况创新发展工业旅游,找到适合国内工业旅游发展的模式和创新点,形成我国工业旅游的特色,不断推动国内工业旅游的蓬勃发展。

在我看来,可以适度进行中西元素的融合,为工业旅游提供更多的旅游元素。如珠海罗西尼工业观光园以其全欧式风格吸引了众多游客的目光,引入瑞士日内瓦的“钟表花园”概念,将欧式建筑与喷泉、树木、池塘、小桥融于钟表文化和时间历史的脉动中。工业旅游线路一气呵成,讲师专业素质高,品牌文化特色鲜明,中西风格交融彰显品牌风采,效果不错。

要求

回答

记者:你认为一个完整的工业旅游产业链应该是什么样子的?

邓:近年来,WISCO的工业旅游逐渐形成了完整的工业旅游产业链。通过对自身工业旅游资源的划分,WISCO形成了工业遗迹与博物馆、工厂参观、人文建筑景观和滨江景区自然景观四大工业旅游景区。大冶铁矿矿坑,即黄石国家矿山公园,是WISCO工业旅游区的主要工业遗迹,位于湖北黄石大冶市。博物馆包括中国WISCO博物馆和同样位于大冶市的大冶铁矿博物馆。青山河滩与武汉城市景观融为一体。

我们可以从广义和狭义两个角度来理解工业旅游产业链。广义的工业旅游产业链应包括工业旅游资源分析评价、工业发展规划设计、产品设计开发、营销运作、资本市场等。狭义的工业旅游产业链主要包括工业旅游产品的开发、运营和销售,如旅游线路的开发、旅游产品的设计、生产和销售、导游和管理人员的培训等。通常是狭义的理解和操作。

一条完整的工业旅游产业链应该具有企业独特的工业文化和品牌特色,这是工业旅游发展的前提;要有具体的旅游形式和路线,要根据企业的优势确定多种旅游形式,如工业景区观光、博物馆展览、科技馆演示、亲身体验等。要有完善的旅游产品,旅游产品要完美融入旅游线路,要配备工业旅游专业人员;一个完整的工业旅游产业链要想协调发展,仅靠一个或几个企业自己运作是不可能的,还需要企业、政府、旅行社之间的合作。(记者邢利涛)