李继烈的职业是什么？

教授、博士生导师，毕业于中南林业科技大学，工学学士1981；1998-2002，在中南林业科技大学森林化学与工程专业攻读硕士学位；期间在华南理工大学食品与生物工程学院攻读发酵工程硕士学位，2007年获得森林化学与工程博士学位。1981毕业后，一直在湖南省林科院、湖南省森林植物园、中南林业科技大学从事科研和教学工作。

中文名:李继烈

国籍:中国。

职业:教师

毕业院校:中南林业科技大学

代表作:化工产品生产技术

头衔:教授

简介

李继烈，中南林业科技大学教授，博士生导师。

微生物育种、发酵和过程控制、天然产物的提取和分离、农产品加工。

工作25年，一直从事生化工程、发酵工程及相关专业的教学、研发工作。

学术职位和成就

中南林业科技大学教授、博士、博士生导师。中南林业科技大学发酵工程学科带头人，湖南省食品学会常务理事。获得科研成果奖6项，其中省级科技进步二等奖2项，三等奖1项，市级科技进步一、二等奖3项，国家专利1项。他正在申请5项国家发明专利，并已发表。

科学研究、教学和学术活动

从事农林产品生物加工、生物能源开发、天然产物开发利用研究20余年，主持和参与多项国家级、省部级科研项目。目前主持和参与的科研项目有国家科技支撑项目、国家林业局948项目、国家林业局推广项目、湖南省教育厅重点项目等。承担发酵设备(校内精品课程)、现代发酵过程优化与调控、生物反应器与生化反应动力学、碳水化合物基础、生物分离工程、生化工程等研究生和本科生课程。

学术论文

发表学术论文40余篇，主编学术著作5部。1.李继烈，彭湘莲，钟海燕，李中海。臭氧保鲜处理对金柑采后生理的影响，中国食品，20072。李继烈，李建荣，李中海，姜瑞清。超声波辅助提取花生中白藜芦醇的研究，中国粮油杂志，20093。李继烈，张辉，曾超珍。20094.李继烈，张辉，崔，王伟。金桔粗提物的抗脂质氧化作用，中国粮油杂志，20095。戴子如，李继烈。植物悬浮培养中激素对代谢产物形成影响的研究进展，中国生物技术，20076。李忠海，白季烈钟海燕。HS-SPME/GC。

教学

为研究生和本科生开设了多门课程，有8名研究生独立指导，4名研究生辅助指导，4名博士生辅助指导。为硕士研究生开设的课程包括现代发酵工程调控原理、生物反应器工程原理、植物资源生物加工、生物配料等。为本科生开设的课程包括发酵工程、发酵技术与设备、酿造工艺等。

科学研究和发展工作

主持和参与国家、省、科研项目7项，完成4项:2项成果获省科技进步二等奖(排名第二、第五)，1获国家专利(排名第一)，1完成成果验收(排名第一)。成果推广创造经济效益379万元，主持和参与在研项目3项。

(1)主持湖南省重点科技攻关项目《武平综合开发利用技术研究》(1997-1999)。增加经济效益379万元。1999获湖南省科技进步二等奖，我排名第二。

(2)主要参与国家重点科技项目“湘北丘陵山地林业高效利用技术研究”(1996-2000)子课题，2000年获湖南省科技进步二等奖，本人排名第五。

(3)主持子课题“板栗系列产品加工工艺的研究”(1999-2004)中“板栗脱壳机”的研发，获得国家专利2001。我排第一。

(4)本人主持湖南省农业科技攻关项目子课题“板栗系列产品加工技术研究”(1999-2004)，于2006年8月5438+0通过省级专家课题现场验收，本人名列第一。

(5)主持湖南省自然科学基金项目“人造板甲醛释放控制系统管理模式研究”(2000-2004年)，本人申请，现按计划进行。

(6)主持湖南省科技项目“高效处理餐饮废水混合菌的选育及应用技术研究”(省环保重点2002-2005)，正在按计划实施。3万元

(7)秸秆等植物纤维资源生物转化技术研究(省环保重点2004-2006) 5万元。

(8)湘江重金属污染控制关键技术研究(2005-2007年省环保重点)8万元。

(9)优质瓜果种子繁育及其栽培新技术示范推广(省财政厅基金项目2006-2007)65438+万元。

(10)花生细胞培养及白藜芦醇的提取纯化(湖南省教育厅项目2005-2006) 10，000元。

(11)主持省教育厅教学改革项目“团队学习法在现代研究生教学中的应用研究”(2005-2006)，重点研究本科生和研究生创新人才培养问题，正在按计划进行。

论文

发表论文10篇，合著著作4本。

第一作者发表的主要论文

(1)2001六月5438+00。板栗制品褐变及护色方法的研究，林业科技交流，

(2)2002年6月5438-2月，知味果酒、食品及发酵工业加工技术研究，

(3)2003年6月165438+10月凝固型杨梅刺梨酸奶加工技术，食品与发酵行业，

(4)2001，11，速冻板栗仁加工工艺及关键护色技术研究，林业科技开发，(5)2002年3月，速冻保藏对板栗仁细胞结构及酶活性变化影响的实验研究，林业科技开发，(6)2004年6月，苦橙酸奶加工。

(7)2005年6月5日至10月，对胡萝卜绿茶酸奶的加工工艺进行了研究，食品与机械、

(8)蛇牙饮料研发技术、食品、机械2005年6月5日至2005年2月。

(9)2006年6月，臭氧在金桔保鲜、食品和机械中的应用。

(10)2006年2月，臭氧对金桔品质的影响，食品工业科技。

主要作品

(1)2001绿色化学化工6月第一集1，湖南大学出版社，第三作者。

(2)4月，1998《实用小化工生产全集》第二卷(林产化学和农化产品卷)，化学工业出版社，第三作者。

(3)2002年6月，《绿色化学与化工》第二集由湖南大学出版社出版，第四作者。

以上三本书我都写了20万字左右。

(4)2005年6月，《化工产品生产技术》，化学工业出版社，50万字。