咖啡师职业资格证怎么申请？

1助理咖啡师

高中以上学历，从事咖啡冲泡工作1年以上，经过助理咖啡师正规培训达到标准时数；

从事咖啡冲泡2年以上，经助理咖啡师正式培训后达到标准时数。

2 .咖啡师(符合下列条件之一)

大专以上学历，从事咖啡冲泡1年以上，经过咖啡师正规培训达到标准时数；

中专及以上学历，食品、酒店管理等相关专业毕业，从事咖啡酿造2年以上，非以上专业，须有3年以上相关行业实践经验；

从事咖啡冲泡3年以上，经过咖啡师正规培训达到标准时数。

高级咖啡师(以下条件之一)

大专以上学历，从事咖啡冲泡2年以上，经高级咖啡师正规培训后达到标准时数；

中专学历，食品、酒店管理等相关专业毕业，从事咖啡酿造2年以上，非以上专业，须有3年以上相关行业实践经验；

从事咖啡冲泡5年以上，经过咖啡师正规培训达到标准时数。

辨认法

分为理论知识考试、论文答辩和专业技能考试。理论知识考试闭卷，论文答辩由专家现场评审，专业技能考核根据各层次技能需求进行。助理咖啡师采用理论知识考试测评的方式，咖啡师采用理论知识考试测评加论文答辩的方式，高级咖啡师采用理论知识考试加专业技能考试的方式，根据理论知识考试和专业技能测评结果确定是否通过考试等级。

考官和考生的比例

理论知识考试考官与考生比例为1: 20，每个标准教室不少于2名考官；应设立不少于5个全面审查委员会。专业技能考核的考官与考生比例为3: 1-1: 1。

识别时间

理论知识考试时间120分钟；技能操作考核时间60分钟。