姚月明的成就和荣誉。
72岁的姚月明老人将自己50多年的生命交给了岩茶，成为武夷岩茶发展史上的关键人物。
姚月明，男，1932，江苏无锡人。1953年，年仅21岁的姚月明从安徽大学茶叶专业毕业，被分配到当时全国三大茶叶实验场之一的崇安茶叶实验场担任实验组长，成为茶场第一个茶叶专业大学生，挑起了武夷岩茶科研组长的重担。
上世纪50年代初，新中国成立后不久，曾经辉煌的武夷山茶业因长期战乱和动荡而处于历史低谷。当时崇安县茶叶产量不足1，000吨，仅为现在武夷岩茶产量的1/10左右。青年姚月明一到武夷山，就投身于茶园恢复和栽培生产的科研实践。他负责规划、勘察、设计了中国第一个机械化茶园——崇安茶园，茶园面积4000多亩。同时还负责武夷岩茶的粗加工和新品种的培育，以及武夷名杉、武夷土壤、武夷耕作方法、茶叶病虫害的调查。为了做好调查工作，他和教授、茶老师手里拿着水壶、馒头、指南针，从一个山头走到另一个山头，详细记录每个茶园的地理位置、生长环境、品种等。饿了就啃馒头，晚上去哪就睡哪。我不知道跑了多少个山头，在山上睡了多少个夜晚。最后写出了自己的第一篇论文《论武夷农耕法》，后来成为中等专业学校的教材。
几十年来，他的科研成果可谓硕果累累。上世纪六八十年代，他攻关的烤绿茶被命名为崇安茶场高级莲心。武夷水仙作为当时国家的主要外交礼品茶，被评为农业部优秀产品。开展了《武夷名杉病虫害调查》、《武夷茶区》、《武夷岩茶耕作方法》等多项专题调查。1958年设计并使用福建省第一台萎凋罐四锅组合炒式杀青机，1959年设计第一台乌龙茶专用“双排组合摇杀青机”。
1983左右，崇安茶场作为当时最大的龙头企业陷入困境，企业负债200多万元。当时，崇安县领导找到姚月明，请他当现场指挥，带领企业走出困境。1984年初，姚月明奉命临危。他带领销售人员到东北三省，北至上海、南京，南至广州、厦门，将库存的4000多袋茶叶销售一空。茶场终于起死回生，扭亏为盈，地里的生意开始好转。之后，姚月明又花了两年时间还清了270多万元的旧债，建起了一座价值200多万元的工厂。
1987年，企业经营步入正轨，姚月明辞去现场总监一职，回到书房从事科研工作。
武夷山，茶的圣地，吸引了一大批茶行业的专家学者。全国几乎所有的茶叶权威都在这里待过。当代茶圣吴觉农先生在武夷逗留了10年。吴先生去世后，三位全国茶界权威——制茶权威陈珏教授、栽培专家庄万芳教授、茶化学专家王泽农教授，都曾长期居住在武夷山。他们三个都是姚月明的导师。
自从姚月明来到武夷山，他就无可救药地迷恋上了山川茶。在安徽大学，姚月明是谢忱教授的得意弟子。毕业时，陈教授建议月明留校任教。年轻的姚月明认为，如果你想了解茶，你应该去它生长的地方。于是他被分配到了崇安茶场。三年后，陈老先生来到茶园，邀请高祖返校任教。姚月明被武夷岩茶丰富的品种和独特的品质迷住了，不肯轻易离开。陈老无奈让步:我再给你七年。七年后，陈珏先生如期而至，但他又一次失望了。
姚月明的投入和努力没有白费，他为武夷岩茶在国内外的传播起到了不可磨灭的作用。
1961年5月，陈迅教授招不回徒弟，只好采取折中的办法，安排姚月明去安徽农业大学，向他所在的茶学系400多名学生报告10年的科研成果。经过几次报道，武夷岩茶在这个部门成了一股热潮。三个毕业班超过65，438+000名学生要求在毕业论文中写武夷岩茶。姚月明成了这65，438+000名学生的论文指导老师，但他一时脱不开身。
1961年，中国农业科学院在杭召开年会，会上给了姚月明三个课题。一是武夷岩茶的基础理论研究；二是武夷岩茶初级生产机械化研究；三是武夷岩茶新工艺的研究。并给了654.38+0.3万元资金和654.38+0.5年。安徽农业大学、浙江农业大学和福建茶叶研究所与姚月明合作完成了这一项目。接下来的几年，每年都有200到300名大学生去茶场协助研究和实习。崇安茶场一度在全国茶业非常火爆，武夷岩茶也因此名声大噪。
姚月明对大红袍栽培的研究始于20世纪50年代初。1953-1955，与叶和两位来自的老茶专家一起对武夷山的武夷名杉进行了考察。在此期间，姚月明从大红袍的母本身上砍下几根长穗，种在办公室后面的试验田里，其中两根已经成活。1958这里建了机场，这两棵珍贵的茶苗不幸被连根拔起。文革期间，他被打上反动学术权威的烙印，被迫离开茶叶实验室，到茶场农区种水稻。但姚月明仍利用业余时间秘密培育大红袍，被吴觉农先生命名为“北斗一号”。
80年代中后期，大红袍开始供应外贸，但数量很少。随着科学技术的成熟和无性繁殖技术的广泛应用，武夷山很多茶农都种植了大红袍，种植面积已达几十亩。但由于姚老与大红袍的关系非同一般，他亲自监制的大红袍，价格仍然比其他大红袍贵上几十倍甚至上百倍。而姚老每年签的大红袍也不过20公斤，成了各地茶商争抢的奇货可居。
50年只是弹指一挥间。如今，生活清贫又幸福的姚老和妻子住在武夷山市政府大院的一套两居室里。他每天还是很忙，尤其是每年的三月到七月。在采摘制茶期间，他每天行走在茶园和工厂之间，免费为茶农提供技术指导。
武夷岩茶大师姚月明一生与武夷岩茶结下了“生死之恋”。无论是在事业的鼎盛时期，还是隐居阶段，他都致力于武夷岩茶的研究。他在武夷山呆了50多年，他的精神和情怀让全世界的茶人都佩服他。
经过多年的接触，武夷岩茶的悠长韵味已经深深融入了姚老的身体和灵魂。甜中缺香，香清味醇，久而不烂...