青贮风暴纸

很多地方收割青麦做饲料会被严查。相关部门负责人表示，农业农村部对此高度重视，要求各地进一步全面排查毁麦、青贮等各类小麦受损情况，多地收割青麦作饲料将严查。

收割绿色小麦作为饲料将被严厉查处。再过20天左右，河南、河北、山东的小麦将进入收获季节。然而最近网上流传一些“割青麦喂”的视频，引发关注。

视频显示，在北方一些麦区，有农民提前收割青麦，说是用作饲料，一亩地可以卖到1500元，甚至2000多元。视频中，满载青麦的卡车排成一条长龙，准备进入育种工厂。

5月10日，官方网站农业农村部发布消息称，针对近期一些地方媒体报道、网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部部署五一期间进行核查，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部也下发通知，要求各地进一步全面排查小麦销毁、青贮等各类违法违规行为，对违法违规行为一并处理。

经济因素

青贮小麦是指在小麦未成熟时，与青秸秆一起作为饲料收割的小麦。

好的小麦，为什么要压倒青贮？接受采访的专家和种粮大户告诉《中国《新闻周刊》》，对于农民来说，如果出现这种现象，主要是经济上的考虑。

中国的小麦主要是冬小麦，华北是主产区。一般在10的9月中下旬至6月上旬播种，5月底至次年6月中下旬成熟。在2021各省粮食产量排名中，“中原粮仓”河南仅次于黑龙江。中原熟，天下足。2021年河南省国民经济和社会发展统计公报显示，河南省小麦年产量3802万吨，接近全国小麦总产量的1/3。

中国《新闻周刊》随机联系了数十位农民，但他们大多表示，当地不存在农场收购青麦的现象，也有人在网上了解到此事。

河南驻马店遂平县楚堂乡农民伊桑告诉中国《新闻周刊》记者，由于国际市场的变化，小麦价格有所上涨，但农资价格的涨幅远远超过小麦价格的涨幅。“(卖青贮)省事省力，对农民来说非常节约成本。”不过他说只是听说过，没见过有人买。

伊森个人承包了40-50亩小麦。根据最近当地行情，小麦1.4元一斤，每亩收益可达1000元以上。如果不算人工成本，加上国家补贴，每亩利润不超过300元。

“绿色小麦的收成很少。以前是玉米。我们这里有几个养牛大户，在临近成熟季节的时候把我们的玉米搬走。”伊森说。

在遂平县常庄乡农民赵看来，粮价低会损害农民利益，但粮食安全不能说与农民无关。在他们村，近1/5的耕地已经几乎无偿地流转给他人耕种。“与其种地，不如出去打工。”

他告诉中国《新闻周刊》，去年当地小麦的收购价约为1.1.05元，最高价为1.2元，前年大部分是1.05元。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥告诉中国《新闻周刊》，目前中国小麦平均亩产不到400公斤，600公斤就是高产。今年以来，受多种因素影响，小麦价格居高不下。预计粮食小麦每亩可卖1.200元和1.300元。对于农民来说，出售青贮饲料还可以节省收割和储存成本，1500元的收购价更有吸引力。

根据季节，收割小麦后，应该播种玉米。砖头农业大数据技术组研究总监林国发表示，从农户的角度来说，如果小麦提前收割，可以选择周期更长的玉米，避免秋霜等冻害，提高玉米产量。

但是从农场的角度来说，卖青贮饲料并不是一件划算的事情。多位专家和业内人士在接受媒体采访时指出，玉米是畜牧企业最常用的青贮饲料。相比之下，青贮玉米营养价值更均衡，产量高，单价通常低于青贮小麦。

对于这一现象，河南省农业和农村事务厅已在全省范围内发出“极其紧急”的内部供电。电报称，各级农业农村部门要充分认识小麦是主要口粮，不能用于青贮饲料的严重性。

电报称，从现在起至麦收结束，任何地方、任何单位、任何人不得以任何理由破坏小麦或用小麦青贮。各地要依靠乡镇基层组织，彻查毁麦或青贮用麦事件，不留死角和盲区，采取坚决有效措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收。

进料口

“不能让牛羊饿死，”林国发说，有的畜牧场不得不这么做。他分析，一个原因是今年以来，市场供应紧张，玉米价格维持在高位。“即使是玉米加工的副产品玉米纤维的价格也要达到每吨1900元左右，创历史新高，”林国发说。

“我还有两万多斤玉米要卖。最高价1.3元可以卖，但是我舍不得卖，”农民伊森说。

问题的另一个核心是青贮玉米的收获受阻。去年末，河北、河南、山东、山西等地遭遇持续降雨甚至严重洪涝灾害，而此时恰逢玉米、花生等农作物秋收。

“现在用的是机械收割，持续的降雨让机械很难顺利作业或者进入农田，玉米就收不到了。”林国发说，受阴雨天气影响，部分玉米和秸秆收货后无法满足饲草要求。比如山东一些地方很多花生苗霉菌超标。

从行业本身来看，林国发认为，国内养殖业主要分布在内蒙古、新疆、东北等青贮饲料比较丰富的地区，华北地区秸秆产量不低，但青贮饲料比较少。在中国北方的许多地方，如河南、山东、安徽北部等。、肉牛等养殖业近年来发展迅速，但草食动物的种植和养殖并不完全匹配。

此外，今年严峻的疫情给青贮饲料的运输带来了很大的不便，成本上升，而进口饲草并没有明显增加。

今年4月，林国发调研河南、山东的养殖场，发现很多企业的青贮量在5、6月份左右基本见底。“下一轮青贮饲料供应的时间可以是8月中下旬的一小部分，但主要时间要等到9月底和10左右”。

在他看来，也正是因为如此，一些养殖企业才不得不买一些青麦青贮来“救急”。“企业也是‘疮’。相比之下，青麦的含水量更高。两吨青麦晒干后，可能还剩一吨多一点。”但不是每个农民都会有这种情况。附近有比较大规模的牛羊养殖厂，饲料短缺，所以有时候会做。

农业农村部小麦专家指导组顾问、河南农业大学教授郭天才也有“饲料荒”的担忧。去年，5438年6月+10月，他提醒河南省有关部门。

避免诱导农民冲动收割小麦。

其实用青麦做饲料的做法早就有了，只是范围小。

“我们国家这几年粮食过剩，生产过剩，就把这种青小麦、青玉米一部分作为优质饲料，辅以草食饲料。”李国祥说，但这种现象仅限于局部地区，而且面积很小。“比如云南，据我所知，今年小麦青贮的价格达到了每亩1500元到2000元，而过去是300元到500元。”

“我国小麦产能每年为135万吨至138万吨，需求约为120万吨至122.5万吨，每年有结余。”林国发说。

那么，为什么一些作为饲料的青麦会引起如此大的关注，会给中国的粮食安全带来多大的影响？多位专家分析，去年秋冬洪水导致小麦播种开局不利，影响了今年粮食产能预期。

在河南今年春季麦田管理最关键的时期，郭天才用四句话对全省小麦长势、生产特点和未来发展趋势作了高度概括:“小麦播种开局不好，转化好于预期，丰收有希望。现场管理层必须密切关注。”

他认为，通过晚播小麦“四补”技术、冬春季以促弱强为重点的肥水管理、春季赤霉病和条锈病综合防治，以及近期河南省全面实施“一喷三防”措施的安排，上述措施和天气条件总体有利。“我的判断是，今年河南小麦产量与去年基本持平，或略有增减，增产5%，减产5%，应该算是。

李国祥说，去年约有1亿亩小麦不同程度受灾。但部分晚播小麦基本补播增产，部分地区可能尚未完全恢复，但基本可以实现粮食供应稳定。

在专家看来，公众的担忧也可能源于今年粮食供应形势的影响。受俄罗斯、乌克兰、国际疫情等外部因素影响，国际小麦价格持续上涨，供应紧张，全球粮食安全风险成为热点话题。

今年以来，高层多次强调要“筑牢粮食安全底线”。

“中国的粮食储备不能供应世界，但完全可以自给自足”，李国祥说，不排除网上的视频传播风波是炒作的影响，不应该夸大其词，以免诱导农民冲动收割小麦。他介绍，一般来说，青贮小麦有专门的种植品种，面积只有几十万亩，而我国有3亿亩。

他说，专用青贮小麦和人们平时吃的粮食小麦不一样。粮食小麦产量高，但作为饲料储藏的小麦营养主要靠麦秸。“如果专门播种青贮，面积很小，对国家粮食安全不会有太大影响”，但如果收获的是粒麦，就要注意了。粮麦既可做口粮，又可做饲料，但要优先保证口粮安全。

针对“割青麦作饲料”的消息，农业农村部也做出了相应的安排。有关部门负责人表示，农业农村部对此高度重视，组织相关省份在“五一”期间开展核查。近日已下发通知，要求各地进一步全面排查小麦销毁、青贮启动等各类小麦销毁情况，对违法违规行为一起处理。

很多地方收割青麦做饲料将被严查。近日，网上流传的一些地方“割青麦做饲料”的短视频引起广泛关注。针对这一现象，农业农村部回应称，已要求各地进一步全面排查毁麦、青贮等各类毁麦行为，发现一起处理一起。

一切都很悠闲，吃的也很棒。对于一个654.38+0.4亿多人口的大国来说，吃饭是一件“大事”。小麦是我国重要的口粮品种，确保小麦丰收对我国粮食安全具有重要意义。

去年以来，小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫害等诸多关口。经过多方努力，小麦长势良好，丰收指日可待。为什么个别农民在这个时候毁粮卖钱？“等麦子熟了，卖麦子每亩大概要1200元。小麦灌浆期，每亩卖1.5万元。”一针见血。

仓，天下安。在粮食安全问题上不应该有丝毫疏忽。卖麦苗，表面上看是农民个人行为，背后却关系到国家粮食安全。“割青麦作饲料”的现象，究竟是企业别有用心，鼓吹麦苗价值，还是农民种粮热情所致，需要有关部门进一步调查核实，找出具体原因。

农民种粮，有“钱景”，国家粮食才能安全。事实上，为了保障农民种粮收入，《国务院中央关于做好2022年推进乡村振兴工作的意见》中明确提出，2022年适当提高稻谷、小麦最低收购价，就是为了让种粮农民不吃亏、有钱赚。

从长远来看，只有维护好农民的切身利益，把党中央一系列惠农的具体行动放在心上，把政策红利输送到他们身上，给农民吃下“定心丸”，让他们更有收益，农民才不会为了眼前利益而牺牲国家粮食安全大局，完全避免人为因素造成的粮食减产。

粮食生产关系到国计民生。我们不会容忍对耕地和农作物的破坏。确保654.38+0.8亿亩耕地真正应得，坚决遏制耕地“非农化”，防止耕地“非粮化”，这个底线是不可逾越的，没有讨价还价的余地。

对各级各部门来说，要实行最严格的耕地保护制度，把“长牙齿”耕地保护的硬措施落实到位，加大执法监管力度，严厉查处非农建设违法占用耕地行为，确保监管不放松、整改不手软、问责不留情。

粮食安全是“最大的国家”，不能过分重视。夺取夏粮丰收，对于稳定大局、应对形势、打开新局面、应对各种风险和挑战具有重要意义。各部门、各地区要进行彻查，不留死角、盲区。一旦发现受损麦苗，必须采取坚决有效的措施，加强对麦田的保护，防止各类小麦受损事件再次发生，确保颗粒归仓！

多收割青麦做饲料，小麦的破坏将被严查。3“发现一起，处理一起！”“针对一些地方出现的毁麦现象，农业农村部发出通知，要求各地全面排查毁麦、青贮等各类毁麦行为。

抗秋汛，促弱苗，防病虫害，小麦历经风雨，长势良好，一直抽穗吐粒。大约20天后，小麦将成熟并收获。就在这个节骨眼上，有的地方整片麦田被铲毁，出现了“割青麦作饲料”的现象。这种情况令人苦恼。

小麦是中国人的主要口粮，不应该用来青贮，更不应该用铲车销毁。为了开始铲毁青麦，“未与政府和农民充分沟通，私自安排机械进场”，谁给的底气？我该怎么做？

农村农业部表示，作为建设用地征用的麦田，要等小麦成熟收割后才能开工，要珍惜农民朋友200多天的劳动成果。

目前，相关部门已责令涉事开发商停止施工，并表示将依法追究责任；对于“割青麦作饲料”的行为，监管部门也强调，“任何地方、任何单位、任何人不得以任何理由破坏小麦或者将小麦用于青贮”，“采取坚决有效措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收”。

保障粮食安全的发条要时刻上紧上紧，工作要扎扎实实做好。无论彻查铲毁青麦事件，还是紧急叫停“割青麦作饲料”的行为，都是一次及时的整改，回应了公众的关切。然而，我们不能就此止步。这些小麦被毁事件再次给人们一个警示，粮食安全怎么强调都不为过，有关各方都应自觉担负起粮食安全的重任。

归根结底，粮食要靠农民来种。据相关报道，一些农民割青小麦卖给农民或养殖公司作为小麦被毁背后的饲料，是因为他们给出的价格很高，超过了小麦成熟后的售价。背后是什么样的利益，事实是什么，需要有关方面调查核实，把问题搞清楚。同时，政策需要在保护农民种粮和提高种粮经济效益方面做出更多努力。

粮食安全不可动摇。捍卫粮食安全，掌握粮食安全的主动权，对破坏粮食的现象说不。中国人的饭碗，大家一起上。