有一个关于减肥的话题。
随着人们享受美味的食物和愉快的汽车乐趣,身体的“脂肪”已经成为一种心脏病。肥胖不再是人们对增重的追求。它不仅能缩短人的寿命,而且是一种慢性病,是许多疾病的罪魁祸首。正因如此,世界卫生组织把肥胖作为一种严重的慢性疾病来防治,各种减肥方法应运而生。但是每一种减肥方法都有一些缺点,在操作过程中容易出现偏差,对身体有害。所以在减肥的过程中一定要科学理性。作者愿意和他的同事讨论这个问题。1正确认识肥胖的原因,肥胖分为单纯性肥胖和继发性肥胖。导致肥胖的主要原因有:(1)遗传因素有些肥胖与家族遗传有一定关系。肥胖患者较少,有些研究报告只占肥胖人群的2-3%。(2)神经精神因素精神因素常影响食欲,食欲中枢的功能受制于精神状态。当精神压力过大,肾上腺素能神经受到刺激或交感神经兴奋时,食欲受到抑制;迷走神经兴奋,胰岛素分泌增加时,往往食欲亢进,暴饮暴食导致肥胖。(3)内分泌因素各种内分泌腺(下丘脑、垂体、肾上腺等)的器质性疾病。)会导致内分泌功能紊乱,增加某些激素的分泌。在人体内,过量的胰岛素、增加的类固醇和性激素的变化都会导致肥胖。此外,垂体功能减退,尤其是性腺功能减退和甲状腺功能减退,会导致特殊类型的肥胖。临床上肥胖人群多为女性,尤其是产妇、月经期或长期口服避孕药后,提示雌激素与脂肪合成代谢有关。体内脂肪沉积随年龄增长而增加,可能是性腺和甲状腺对代谢的影响所致。(4)营养过剩与肥胖密切相关,这已为肠道调查和动物实验所证实。多吃少运动,身体摄入的能量大于身体消耗的能量,导致体内能量积累过多。这种能量积累的方式就是脂肪积累。人体摄入过多的能量不仅包括餐的大小和进食的次数,还包括餐中碳水化合物、脂肪、蛋白质之间的搭配是否合理。在三种产热营养素中,1g葡萄糖和1g蛋白质产生的热量相同,为4.1kcal,而1g脂肪产生的热量为9.3kcal,是同质量葡萄糖或蛋白质的两倍多。因此,在碳水化合物、蛋白质和脂肪总量不变的情况下,增加脂肪摄入的比例也会增加总热量,导致肥胖。(5)运动不足是机体消耗能量的主要途径。当身体的能量摄入基本不变,没有明显的增加,也就是食量不大,运动不足会使身体的能量消耗小于能量摄入,也会引起肥胖。从能量摄入和能量消耗的平衡来说,运动不足比暴饮暴食导致的能量过剩更容易导致肥胖。总之,肥胖最根本的原因是能量摄入和能量消耗的动态平衡被打破,营养吸收大于身体消耗(支出)。减肥要在现代营养理论的指导下进行。当人体摄入的热量大于人体的代谢消耗时,人体处于增重状态;当身体的能量摄入和代谢消耗时,身体就处于减肥状态。所以减肥的基本思路就是让身体摄入的能量小于(或低于)身体的代谢消耗。在这种思想的指导下,或者在不降低机体能量摄入低于机体代谢消耗的情况下,通过控制机体能量摄入,调动机体脂肪分解为机体生理活动和代谢提供热量,达到减肥的效果。目前常用的减肥方法有:1。运动减肥;二、吸脂减肥;第三,药物减肥;四、针灸减肥,以及按摩等方法减肥。这些方法除了指抽减肥,主要从以上三个方面进行。比如控制饮食,用药物、针灸或其他方法抑制食欲从而减少身体的能量摄入;跑步减肥增加了身体的能量消耗。针灸和一些药物不仅能减少能量摄入,还能促进脂肪分解。3如何使减肥方法科学合理(1)运动减肥:是最常用的减肥方法,依靠身体活动消耗能量物质来达到减肥的目的。运动减肥不仅需要一定的运动量,还需要长期的坚持,同时还需要配合适当的节食。实践证明,只有运动持续30-45分钟以上,才能调动人体内的脂肪以糖原供能。随着运动时间的发展,脂肪提供的能量达到总消耗的85%。可见,短于30-45分钟的运动,无论强度如何,都没有明显的脂肪消耗。运动可以提高身体的基础代谢率,引起饥饿感,增加食欲,并导致饮食增加,摄入更多的热量和增加体内脂肪的积累。所以需要配合饮食控制。运动改善身体的基础代谢。如果突然停止运动,身体摄入的能量会大于消耗的能量,多余的能量会以脂肪的形式储存起来,导致体重反弹。(2)吸脂减肥:是通过手术去除人体内多余的脂肪。这种方法的优点是见效快,效果明显;其特点是:风险大,痛苦大,手术禁忌症严格,体重增加问题无解。(3)药物减肥:通过抑制食欲或增加排泄来减肥的方法。药物减肥的好处是吃药方便,不需要花很多时间;而且它的缺点也很明显:造成水电解质失衡,代谢紊乱,抵抗力低下,减肥后体重反弹严重。特别是使用促进脂肪分解的药物,大多是为了提高机体的基础代谢率,比如甲状腺素。这些药物对人体的危害是严重的。它不仅促进脂肪分解,而且引起葡萄糖和蛋白质的代谢紊乱。因此,减肥过程中应严格禁止使用此类药物。(4)针灸减肥:通过针灸,调节机体的饱腹中枢,调动脂肪分解,达到减肥的目的。针灸减肥的优点是副作用小或无副作用,一般不会引起代谢紊乱和水电解质失衡。(5)节食减肥:用节食来控制营养的吸收。有些人认为减肥的关键应该是节食。诚然,简单的节食也能减肥,但研究证明,非脂肪组织的损失占减肥的65%,而脂肪组织的损失只占35%。而且节食容易造成饥饿感,对于大多数人来说,忍受饥饿是相当痛苦的。有研究表明,肥胖者的脂肪细胞最高可达1.5微克,仅靠节食只能减到0.7微克,而其他减肥方法,如适度的体育锻炼,可以减到0.3-0.5微克。所以单纯依靠饮食减肥是不被人尊重的。适当控制饮食(或饮食)并配合其他方法使用,是减肥消脂的理想方法。控制饮食,不要过量,保证身体的摄入能满足患者的基本需求,包括三餐的合理分配,膳食成分的营养结构等。,使机体的摄入和排泄处于平衡状态。目前推荐的饮食控制标准是每天摄入1200大卡食物。过度抑制患者的食欲会明显减少食量,低于身体一天所需的基础摄入量。这样不仅会使身体饥饿,分解蛋白质,还会降低基础代谢,使减肥停滞不前。在过度饥饿的情况下,脂肪动员增强,产生的酮体量超过肝外组织的利用能力,容易引起血液中酮体的增加,称为酮血症。酮类是酸性物质,严重时可导致代谢性酸中毒。更不宜在控制饮食的情况下加强利尿,会对肾功能产生不利影响。此外,减肥方法的不科学、不合理也是造成体重反弹的重要因素。比如过度利尿,使身体失水过多,处于脱水状态。当治疗停止时,身体补充水分,很快导致体重反弹。因为,要保证患者的饮水量,不能为了立竿见影而加强利尿作用,这样减肥才能实实在在的减脂。4建立科学的饮食习惯和合理的膳食结构在减肥过程中,无论采用哪种方法,都要建立良好的饮食习惯,即定时定量进食,三餐分配“早上好,下午饱,晚上少”,吃到六七成饱。尤其是晚餐,不要吃得太晚太多,因为脂肪的合成是在晚上。合理膳食结构是指营养合理,其原则是碳水化合物适宜,蛋白质适中,脂肪低,做到既有丰富的营养摄入,又有科学的膳食烹饪结构,平时尽量少吃工业饲料和生长激素喂养的猪、牛、鸡、鸭、鱼。多吃豆制品、新鲜蔬菜、水果、粗粮、全麦面包、红白萝卜、燕麦、荞麦粉。少吃炸鸡腿、鸡翅、香肠、西式火腿,每日食盐量控制在5克以下,有利于减肥健美。