闽南有哪些非遗文化？

1，口头传统和作为文化载体的语言。包括方言和民间谚语、民间故事、民歌、民间传说等。如霞浦畲族的小说歌、闽南童谣、陈三五娘传说等。

2.传统表演艺术(包括戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等。);包括歌仔戏、梨园戏、莆仙戏等传统剧目；传统民间艺术如福州评话、应答鼓、漳州金戈等。泉州捶胸舞、邵武傩舞、龙岩采茶灯等民间舞蹈。民间音乐如全州南音、茶亭樊氏音乐、浦城闽派古琴等。民间艺术如漳州木版年画、柘荣剪纸、惠安木雕技艺等。传统杂技和比赛，如建瓯的划桨，宁德霍童的线狮，自然门武术等。

3.民俗活动、礼仪、节日；包括福建民间的过生日、结婚、丧葬、民俗节日、庙会、民间传统信仰和习俗。如闽西客家春耕习俗、惠安女装、丰泽寻财女装、闽东畲族婚俗、仙游枫亭元宵习俗、闽西客家灯会庆典、宁德畲族三月三习俗；等一下。

4.关于自然和宇宙的民间传统知识和实践；包括各种具有福建特色的生产生活技能和工具。如福州同里肉燕制作工艺、福州聚春园佛跳墙制作工艺、福州永和鱼丸制作工艺、泉州传统竹编工艺、明溪肉干制作工艺、沙县小吃制作工艺；等一下。

5.传统手工艺技能；包括福建各种工艺品的独特制作工艺。如德化瓷器工艺、泉州李耀宝刻纸、安溪蓝印花布、将乐民间龙池古言制作工艺、将乐西山造纸工艺、武夷岩茶(大红袍)传统工艺技艺与习俗、建阳版雕版印刷、永定客家土楼建筑工艺、连城鲍斯雕版工艺、福安银器制作工艺、寿宁廊桥制作工艺、福鼎饼花工艺；

6.与上述表达相关的文化空间。包括福建民间定期举行传统文化活动或集中展示传统文化表现形式的各类场所。比如小芸张凯王声巡安习俗，南安杜英拔灯习俗，石狮涵江端午泼水习俗，龙岩适中兰花节习俗，福鼎花双畲族二月二歌会，周宁濮院护鱼习俗；等一下。