韩国饮食文化报

毕业论文(设计)

中文标题:韩国饮食文化韩文标题:

学校:外国语学院

专业:韩语应用。

年级:05级2班

学号:05033226

姓氏:龚婷婷

指导老师:徐莹莹

成就:

2008年3月

摘要

本文主要研究韩国食物的文化特征，以及韩国食物和中国食物的异同。本文通过实际的调查和听证，对韩国饮食的特点进行了详细的介绍和分析。

根据韩国的地理位置及其人文文化，韩国人在漫长的历史发展中形成了丰富多彩的饮食文化。

韩式饮食的主要特点是:高蛋白、多蔬菜、口味清淡、不油腻、寒辣。韩国人自古以来就以大米为主食。韩国菜的口味特点是鲜咸。代表性的有烧烤、冷面、拌饭、参鸡汤、牛肉汤。

韩国有句话叫“泡菜半粒”。再豪华的宴席，餐桌上也少不了泡菜。韩国人，无论贫富，都以米饭为主食，一日三餐都吃泡菜。

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