日本水果期刊有哪些？
日本农林水产省果树试验中心
日本水果研究所，1901，6月成立于井冈县，当时称为农业试验田园艺部。1921年4月更名为园艺实验场；1977年2月迁至科学城——筑波(茨城县筑波县谷田部镇)；1978年7月改名为现名。一般农场由四个分厂组成，分别是盛冈分厂(主要是苹果)、兴津分厂(柑橘)、安宜津分厂(柑橘、葡萄)和口之津分厂(柑橘)。总网站设有规划联络处、业务部、三个研究部(含13研究室)。1984共有员工228人，其中研究人员119人。总面积为27公顷的试验田。
三个研究部门分别是育种部、栽培部和植保部。育种部有五个实验室:第一个实验室从事果树育种新技术、抗病性鉴定方法、组织培养、细胞工程和利用空细胞进行植物分析的研究；第二实验室开展梨、栗育种和提高育种效率研究，收集保存梨、栗等品种；第三实验室进行桃、李、李等核果类育种研究。1945后主要培育桃罐头品种，出了很多优良品种。第四实验室从事果树种质资源的收集、引种、保存和繁殖；第五个实验室是加工适宜性实验室，研究水果的加工适宜性和品质保持。栽培系有四个实验室:第一个实验室负责营养生理学的研究；第二实验室研究落叶果树栽培技术；第三和第四实验室分别是土壤实验室和气象实验室。植物保护系有四个实验室:病理学第一实验室研究果树病原菌的变异、耐药菌的机理和鉴定方法、病毒侵染、增殖和感染；病理学第二实验室研究落叶果树病害；还有害虫研究室和天敌微生物研究室。
根据日本果树生产发展的需要，果树试验场进行了深入研究。在育种方面，这个农场培育的富士苹果已占中国苹果总面积的43%。加上铁杉、王林、新Jonakin等新品种，基本取代了徐、红玉、金冠、国光等老品种。这个农场培育的板栗新品种，如水心、兴水、丰水梨、丹泽、筑波等，已成为生产的主要品种。在抗病育种技术方面，鉴定了3种高接病毒，提出了亲子代高接病的遗传规律和抗病类型的基因组成，还提出了一种简单快速的苹果杂交苗抗糙皮病的早期鉴定方法。在果树种质资源研究方面，截至1985年底，已收集保存各类果树种质资源5200份，利用计算机技术研究资源特征，根据化学成分鉴定梨的种类和品种，花粉和茎尖组织液氮保存。在栽培技术方面也取得了显著成果，如矮化密植、营养诊断、生理病害、防治效果、优质高产技术研究、病虫害防治等。该场编辑出版了农林水产省果树试验田的报告。
晒伤
阳光直射果树造成的组织灼伤。在夏秋炎热干燥的季节，阳光直射果树光秃秃的枝干和果实，表面温度达到40℃以上时，可造成灼伤。被晒伤的树皮，严重时会脱落或干裂。水果的表皮先变白，然后变成褐色。在天气极度干燥、气温持续偏高、空气相对湿度在50%以下、地下供水不足、蒸腾作用减弱的情况下，直射强光还可引起苹果、梨等果树叶片灼伤。冬季幼枝和树干的晒伤与树皮温度的剧烈变化和冻融交替有关，所以都发生在向阳面的枝和树干上。
为了防止晒伤，可以提前喷2%的石灰乳，或者喷波尔多液时增加石灰的量，或者涂成白色(见白漆)；修剪时，多留些辅助枝到向阳面，适当多留些内果，少留些顶果，避免枝果受到阳光直射；在干旱季节，应及时灌溉，以保证叶片的正常蒸腾。
容器育苗
根据常规方法在含有培养基质的容器中培养幼苗的方法。也叫营养钵育苗。多用于培育生长期种植有叶的苗木，也可培育休眠期种植的1年生苗木。容器苗可与土体一起种植，也可与容器一起种植，不损伤根系，慢苗期短，成活率高；大多是设施栽培，条件容易控制，培养基经过消毒，营养丰富；透水性和透气性好，有利于幼苗生长，繁殖率高，避免真菌病害和线虫感染。但育苗成本高，仅用于集约化育苗、组培生根苗入土前的过渡培养、葡萄的快速育苗和珍稀苗木的扦插繁殖。
普通集装箱
(1)纸袋。由牛皮纸、焦油纸或废报纸制成。纸袋成本低，制作简单，但育苗期不宜过长。为了增加其强度和耐久性，可以涂上松香酒精溶液。②塑料膜袋。它由聚乙烯薄膜制成，底部打有漏水孔，或用膜管按所需规格切成段，底部折叠。制造方便，成本低廉，应用广泛。但由于其透水性和透气性较差，需要防止浇水过多导致根腐。③塑料碗。采用硬塑料制成，底部有孔可以排水，产品规格齐全，选择方便。近年来，一种能被土壤中的微生物分解的塑料在美国得到了普及，其商品名为Kaplan聚酯(聚(乙基内酰胺内酯))，缩写为PCL (PCL(聚己内酯))。当这种塑料被吹成一个碗的时候，种植的时候就不需要回收了。④瓦盆。盆花用的陶土花盆透水性、透气性好，苗木管理容易，但比较笨重，运输不方便，移栽后要收费。⑤泥炭盆地。由泥炭藓泥炭填充30%纸浆压制而成，保水性强，透气性好。在潮湿的条件下，根可以穿过盆壁生长，移栽种植时不必脱盆。6个蜂窝纸杯。用牛皮纸袋或硬塑料薄膜压制而成，平时折叠成片，使用时打开，形成上下开口的六角形无底杯组。移栽时，可从一侧拆卸杯带。
容器的规格取决于秧苗的类型和成品秧苗的大小。用于播种和移栽组培苗的规格较小，直径5-6 cm，高度8-10 cm。扦插苗所用规格较大，直径6 ~ 10 cm，高15 ~ 20 cm。
矩阵选择
既要考虑材料本身的理化性质，又要考虑对苗木类型的要求，同时要求材料来源充足，价格低廉。常见基质的物理性质和营养元素含量见表1和表2，以供参考。
(由吴志兴提供)
表1
表2一般要求基质为中性或微酸性物质，堆密度在0.7左右，总孔隙率大于50%，空气体积大于20%，有利于水分、养分和气体的调节。各种基质材料可以单独使用或组合使用。播种的基质应该是园土、粪肥和河沙的混合物；在组培苗的扦插繁殖和过渡培养中，大多单独使用蛭石、珍珠岩、炭化谷壳、河沙、煤渣等透气性好的材料，不掺入有机质和肥料。泥炭含有大量的有机物，质地较轻，吸水性和渗透性好。是一种理想的培养基，在取材方便的地方可以与其他材料混合使用。脲醛泡沫塑料具有良好的理化性能，含有一定的营养成分，埋入土壤后可逐渐降解为肥料，是一种新型的容器育苗基质材料。
花园土壤或含有有机肥的基质在使用前必须消毒，因为有病菌。常用药物有:①喷洒260倍福尔马林溶液，每米用20 ~ 40公斤药液作基质，与基质充分混合，用塑料薄膜盖紧，密封24小时，然后打开，通风干燥2周，待药味完全散发后，装入锅中待用；(2)每立方米基质喷洒20公斤5%硫酸亚铁水溶液，充分混合后即可使用；③将0.1%多菌灵水溶液均匀喷洒在基质上，放入盆中待用。
表3种植和管理
容器装满基质后，将繁殖好的材料播种、扦插、移栽于其中，在保护设施中栽培，成活前只加淡水保持湿度；苗期灌营养液或追施化肥。混有园土的基质只能用大量营养液灌溉，而蛭石、珍珠岩、碳化谷壳、河沙等基质含有的营养元素较少，所以要用含有微量元素的营养液灌溉(表3)。营养液要分几次施，每次用量以浸泡基质为准。除根部施肥外，还可每隔7 ~ 10天叶面喷施0.2%尿素溶液。
容器苗根系生长在有限的基质中，容易出现水分失衡。应根据苗龄、空气湿度和幼苗生长状态精心浇水。苗期耗水量少，但抗旱性弱，需勤灌少灌。在苗木快速生长期，浇水次数相对减少。阴雨天空气湿度大，或幼苗茎杆颜色发黄，生长缓慢，不宜浇水或少浇水。晴天空气湿度低，或者幼苗颜色正常，叶片卷曲，需要浇水。但避免中午浇水。
生长期易发生苗期立枯病和根腐病，每隔65，438+0周喷施0.5%波尔多液或0.5 ~ 65，438+0%硫酸亚铁溶液可预防。如有蚜虫、粉虱危害，喷洒3000 ~ 5000倍溴氰菊酯溶液进行防治。