茶多酚的功效和作用
茶多酚的功效和作用
1，有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。1 mg茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本太田大道寺知世试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
2、有助于抑制心血管疾病。
①降血脂，预防肝和冠状动脉粥样硬化。
茶多酚能抑制心血管疾病，对人体脂肪代谢有重要作用。人体胆固醇甘油三酯含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增殖和动脉粥样硬化等心血管疾病。茶多酚能降低纤维蛋白原，使凝血变清，抑制动脉粥样硬化。
②降低血压
茶多酚对转化酶活性有很强的抑制作用，因此可以降低或保持血压稳定。
③降低血糖
茶多酚能调节人体葡萄糖代谢紊乱，降低血糖水平，从而有效防治糖尿病。
④中风的预防和治疗
茶多酚能抑制脂质过氧化物的产生，消除血管痉挛，维持血管壁的弹性，增加血管的有效直径，通过血管舒张降低血压，从而有效预防中风。
⑤抗血栓形成
血浆纤维蛋白原的增加可引起红细胞聚集和血液粘度增加，从而促进血栓形成。此外，细胞膜脂质中磷脂和胆固醇的增加，会降低红细胞的变形能力，严重影响微循环的灌注，增加血液粘度，使毛细血管血流停滞，加重红细胞聚集和血栓形成。
茶多酚能保护和修复红细胞变形能力，容易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。此外，茶多酚还能有效抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的增加，促进脂质和胆汁酸的排泄，从而有效防止血栓的形成。现有的降脂、抗血栓药物大多存在一定的毒副作用，不易长期服用。茶多酚是茶叶中具有降脂、抗血栓作用的天然化学成分，其本身的抗氧化特性使其成为一种新型的功能性保健食品。
3、有助于预防和对抗癌症。茶多酚能阻断体内亚硝酸盐等致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫能力的作用。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
4、有助于预防和治疗辐射损伤。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
5.提高综合免疫力。通过调节免疫球蛋白的活性，间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的作用。
茶多酚可通过增加人体内免疫球蛋白总量并使其维持在较高水平，从而刺激抗体活性的变化，提高人体整体免疫能力，间接达到抑制或钉住各种病原体、细菌、病毒的效果。
6.促进VC的吸收，预防坏血病。茶多酚能促进维生素C的吸收，从而有效防治败血症。
7、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质。用茶多酚洗脸，可以清除脸上的油腻，收敛毛孔，有消毒、杀菌、抗皮肤衰老的作用。
茶多酚的营养价值
1，茶多酚能清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性。
2.茶多酚中的黄烷醇能刺激肾血管扩张，增加肾血流量，从而提高肾小球滤过率，消除尿中乳酸。
3.茶多酚能促进维生素C的吸收，预防坏血病。
茶多酚的好处
茶多酚抗氧化能力强，无副作用，无异味，也是抗癌克星。我们身边最常见的茶叶都含有大量的茶多酚。茶多酚是有益物质，可以降低血脂，消除血管中堆积的粘稠胆固醇。茶多酚还可以降低血压。茶多酚有活性酶类物质，能保持血压稳定。
对于脂肪较多的人来说，茶多酚还具有降低血糖，调节机体代谢平衡，避免血糖浓度过高的作用。脂肪的形成有很多原因，包括维生素C摄入不足，茶多酚还可以促进维生素C的摄入，维持身体的正常运转。
此外，茶多酚还具有提高免疫力的作用。茶多酚能间接调节体内免疫球蛋白，抑制坏死细胞的癌变，这也是老年人经常喝茶却不易得病变的原因。
关于茶多酚
是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇、花色苷、黄酮、黄酮醇、酚酸等。主要是黄烷醇(儿茶素)，儿茶素占60~80%。茶多酚又称茶鞣质或茶单宁，是形成茶叶色、香、保健功能的主要成分之一。研究表明，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用，能有效阻止放射性物质侵入骨髓，并能迅速排出锶90和钴60，被保健医学界誉为“辐射克星”。