染色饮料纸的名称

1，甜菜:粉红色，紫红色

甜菜，也被称为红卷心菜头，最常被用作食物和甜点的红色染料。比如红丝绒蛋糕用的是甜菜，成品很漂亮的红色。

甜菜根也可以用来染鹰嘴豆泥，看起来很开胃。

建议:先将甜菜放在锡箔纸上，然后放入烤箱烘烤，逼出其生香味后再使用。或直接将新鲜甜菜榨汁，用于在米饭、面团或饮料中染色；也可以做白菜头粉，然后把粉和清水按1: 4的比例混合，用纱布过滤后再用。

2、红辣椒粉:红色

不同种类的红辣椒磨成粉，颜色从鲜红色到棕色不等。除了增添香味，它们还有增色的作用。它们最常用于腌制、炖煮、准备酱汁和加工香肠，或在上菜前作为装饰喷洒。

红椒粉颜色鲜红，味道甜过辣。比如市面上常见的匈牙利辣椒粉，味道香甜温和。在匈牙利名菜炖牛肉中，加入了大量的红辣椒粉。

3、红龙果:紫色

红色的火龙果含有一种叫甜菜红素的亮红色色素，颜色非常漂亮。但红肉火龙果中有很多小而密的颗粒，使用前要榨汁。红龙果适用于染甜品、饮料、饺子等。

第二，橙色和黄色

1，姜黄

姜黄有木质香气，有淡淡的姜味，口感温和。姜黄经常被磨成深黄色的粉末，用来给食物染色，比如腌萝卜，姜黄就是用来染色的。

2.南瓜和胡萝卜

这两种食材也能产生黄色和橙色的效果:先用蒸或烤的方法把它们煮熟，压成泥状，然后放在烤箱里烤到干透脱水，再用食物调理剂磨成粉末。自制的南瓜粉或胡萝卜粉存放在密封的容器中，随时可以使用。

3.番红花

藏红花味微苦，常用于米饭、海鲜、鱼贝类等烹饪，如西班牙海鲜炖菜；它还经常被用来给冰淇淋、甜点或葡萄酒染色。但需要注意的是，藏红花有促进子宫收缩的作用，所以孕妇和哺乳期的母亲要谨慎食用。

扩展数据:

天然色素在食品中的应用:

1，饮料

着色剂通常添加到软饮料和酒精饮料中，以充分着色，从而对比风味，使产品更具吸引力。由于消费者对食品安全和保健的需求，一些天然着色剂将用于饮料中，如玫瑰色素和蓝莓色素。需要注意的是，很多饮料是用透明容器包装的，需要添加光稳定性强的天然着色剂。

2.糖果和蛋糕

硬糖、棒棒糖、糖衣巧克力等。都有吸引消费者眼球的糖衣。因为这些产品经常暴露在阳光下，所以有必要选择对光和氧化稳定的水溶性天然着色剂。天然着色剂在蛋糕上的应用可以通过颜色增加安全性和食欲。不透明和油溶性着色剂广泛用于蛋糕。

3.乳制品

由于乳制品中的乳蛋白能与油溶性着色剂稳定结合，而且质地纯正，所以人造奶油和好油最理想的着色剂是油溶性天然着色剂，如姜黄着色剂。

4.鱼、肉和罐头产品

鱼、肉类加工品和罐头制品的血红蛋白在加工和储存过程中会发生变化，导致明显变色或褪色。为了吸引消费者，恢复产品的原包装，保持商品的价值，生产者会添加着色剂。目前，该类食品中使用的天然色素主要有红色素甜菜红和辣椒红色素。

这些天然着色剂替代了具有致癌风险的合成显色剂，提高了食品的安全性，显色效果好。

5.加工蔬菜、水果和调味品

为了便于长期保存，新鲜果蔬往往通过腌制、加热、干燥等方式加工成脱水蔬菜、调味料等。在这个过程中，原本鲜艳的颜色会发生变化，褪色。为了增加产品的吸引力，通常选择水溶性天然着色剂来帮助校正颜色，如叶绿素辣椒红、姜黄素、大麦芽和焦糖。

6.烘焙食品

烘焙食品由谷物、油、糖、蛋等制成。配以适当的辅料，经揉面、成型、烘烤等工艺制成各种口味、营养丰富的食品。因其味道鲜美，食用方便，受到人们的欢迎。尤其是孩子们，更喜欢颜色鲜艳的蛋糕，但是经常吃含有合成色素的蛋糕无疑是对健康的一种潜在威胁。

因此，我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，糕点只能使用天然色素，而合成色素只能用来化妆。

7.保健食品、药品和化妆品

天然色素已应用于保健食品、医药和化妆品行业。如番茄红素的临床实验证明，它具有抗氧化、消除增殖、抑制炎症突变、减少核酸损伤、减少心血管疾病、防癌、抗衰老等多种优良功能。番茄红素广泛分布于人体血液和组织中。

对细胞有很强的抗氧化保护作用，从而预防癌症、心血管疾病等多种疾病的发生。番茄红索是预防肺、前列腺、胃、胰腺、结直肠、食管、口腔、乳腺、肝脏、膀胱和子宫颈肿瘤，预防冠心病、动脉粥样硬化和一些慢性疾病的重要因子。

及时补充天然番茄红素，可以抵抗各种疾病和衰老。北京某高新技术企业在新疆投资8500万元成立新疆红帆生物科技有限公司，采用最先进的超临界流体萃取技术，保证番茄红素含量的充分保留，从而使红帆番茄红素具有更高的生物学功能。“红帆”番茄红素一上市就被广泛应用于临床。

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