缅甸有什么好吃的

发酵茶沙拉:也许缅甸最著名的食物是茶沙拉。缅甸人经常将茶作为甜点食用，但有时茶也会作为茶沙拉的原料出现。做这道菜，需要用手将酸涩微苦的茶叶与白菜丝、西红柿片、香脆炒豆、坚果、豌豆混合，然后淋上蒜油，切辣椒、大蒜。这道菜很百搭。可以是小吃，开胃菜，也可以是一盘饭的正餐。掸邦风味的米饭:这种掸邦风味的小吃，在缅甸语中被称为nga htamin(鱼饭)，是一种由生姜根和挤在盘子里的淡水鱼块以及大蒜油烹制而成的米饭。油鱼饭通常搭配韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮，成为一种香辣可口的小吃。

缅甸咖喱饭:在传统的缅甸餐厅用餐不仅是一顿饭，更是一次美妙的烹饪体验。顾名思义，咖喱是最重要的元素。但在你点了之后——通常是一份多肉的咖喱饭，周围有猪肉、鱼、虾、牛肉或羊肉——一系列看似无穷无尽的配菜就会随之而来。这些包括米饭，馅饼沙拉，一小碟炒蔬菜，一小碗汤，一大盘新鲜的半熟蔬菜和香草，就着蘸酱吃。蘸酱包括ngapi ye(缅甸的一种当地蘸酱)，一种水性鱼露，以及balachaung，一种由辣椒、大蒜和油炸虾米制成的混合物。在穆斯林经营的咖喱餐馆，汤可能是扁豆和蔬菜根，配菜可能是酥脆的印度饼。在第一道菜后，你还会有一份传统的缅甸甜点，漆盘中的腌茶和坚果，或者一杯椰子糖。

茶馆里的大米:缅甸少数民族经营的茶馆是探索传统缅甸面食和大米美食的好地方。印度人或穆斯林经营的茶馆倾向于提供受南亚影响的油炸小吃，如萨莫萨三角饺子、Puli(番茄咖喱油炸面包)和nanbya，一种吐司，经常作为甜点出现。

甜点和点心:与西方的甜点不同，缅甸的甜点(统称moun)不是单独作为甜食来吃，而是作为点心来吃，尤其是在早上和下午喝茶的时候。而且，与东南亚其他地区的糖果不同，缅甸的糖果通常从磨碎的椰子、叶汁、米粉、糯米、木薯粉和水果中获取甜味。美味的缅甸糖果是hsa nwin ma kin，一种由小麦粉混合叶汁、酥油和葡萄干制成的松脆蛋糕；Bein moun和moun pyit thalet，缅甸风味的煎饼，又香又甜，很像英国的小圆饼。