红糖姜茶的做法
在现代女性中,痛经的人数占了很大一部分,但是很多人选择买红糖姜膏或者红茶姜袋,直接用开水冲饮。很少有人会自己泡红糖姜茶,主要有两个原因。第一,当代人生活节奏快,没时间自己做。二是各种红糖姜茶都在外面卖,自己做的冲动少了。今天,边肖将教你红糖姜茶的做法。
生姜散寒除湿,红糖性温,味甘,入脾。具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
老话说:早点吃江生参汤;晚上吃姜砒霜。所以大冷天起来,早餐泡一碗红糖姜茶和一些饼干,出门也不会觉得很冷。
每到冬天,大部分女生都会体力不支,怕冷,手脚冰凉,难以入眠。周末有空的时候,大人在家泡红糖姜茶,早上喝一杯姜茶,浑身暖暖的,晚上做个好梦。很多人以为加两片生姜和红糖煮就是红糖姜茶。其实这种姜茶不够浓郁,喝起来也不方便。
大人做的红糖姜茶,在家或公司随时可以冲泡。红黑艳、姜味清香的姜茶,有暖宫、治痛经的作用,能驱寒暖胃,改善手脚冰凉,预防感冒伤风!红糖姜茶的方法简单易学。生姜磨成糊状,与红糖混合,放入锅中蒸熟。
这种红糖姜茶功效好,不含水分,储存方便,即饮即饮。工作忙,不小心来例假的时候,来一杯红糖茶驱寒暖宫缓解痛经就可以了,可以安心工作一整天!
红糖姜茶主要由红糖和生姜制成。
练习:
1把姜皮切一点,看到烂的地方一定要剪掉。腐烂的生姜会产生一种致癌物质。
2用刨子做泥或丝,切成颗粒。不管怎样,把它弄坏就行了。
3姜刨好后,将红糖倒入姜碗中。
4将姜泥和红糖搅拌均匀,直至红糖全部融化。
静置十分钟后蒸半小时。为了防止水蒸气进入,最好找个盖子盖起来。
蒸好后晾凉,放入冰箱,每天早上挖一勺水冲泡。
除了简单的红糖姜茶,还可以做红糖坚果姜茶。
练习:
腰果、核桃、花生1洗净,10至15分钟,180烘烤。花生好煮的时候,可以提前倒出来。烤到一半用刮刀搅拌,芝麻炒熟,红枣去核备用,生姜去皮剁成泥。最好买高良姜,放锅里炒干水分,也可以。
2用料理机(绞肉机也可以)将坚果混合后打碎。不要用破壁机把它们打成粉末。有的颗粒嚼起来更香,就把红枣打了。
枸杞炒前用温水洗净,沥干备用。不要泡,会变软的。
4在不粘锅中加入一些油,加热,倒入姜末,炒香。一分钟后,倒入坚果、红枣和芝麻,拌匀。
5加入红糖翻炒至半融化。当它有点粘稠时,加入枸杞,搅拌均匀。
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