目前国内蓝莓产业化区域有哪些?

国内外蓝莓栽培概况

一、国外种植情况

1.北美生产概况

美国和加拿大是蓝莓的发源地,因此其研究水平和工业生产一直处于世界前列。在过去的10年间,华盛顿和俄勒冈州发展迅速,平均种植面积增加30%,总产量超过20万吨。

2.欧洲生产概况

德国栽培历史悠久,栽培区域集中在北部地区,以高丛蓝莓品种为主。到1999年,种植面积达到1000公顷。波兰的目标是出口到德国和英国,收获野果,出口到世界各国。

3.大洋洲生产概况:

70年代末引进技术,开始种植,面积从1990达到1700公顷。在引进的基础上,通过杂交选育出一些适合国内气候的优良品种,其鲜果远销北美和欧洲。

4.南美生产概况

20世纪90年代后,智利和阿根廷开始发展蓝莓,98%用于出口,种植面积每年增长30% ~ 50%,2003年达到2500公顷,总产量654.38+0万吨。其中,智利几乎所有蓝莓产业都采用组织培养技术育苗,至今未发生明显病虫害。

5.其他地区的生产概况

2003年日本全国种植面积300公顷,产量约3000吨,仅为国内需求的7%。每年进口5万吨。目前在全球30多个国家栽培,总面积约654.38+0.2万公顷,产品供不应求。

二。中国栽培

我国蓝莓种植业发展缓慢,目前全国蓝莓种植面积约400公顷。目前主要分布在辽宁、吉林、黑龙江、山东、江苏、浙江、云南、贵州、湖北、内蒙古、安徽等11省份。

蓝莓产品及其市场需求和前景

一.蓝莓产品

由于蓝莓特殊的保健价值,蓝莓产品的深加工市场非常广阔。参考日本市场现状,蓝莓加工包括以下几个方面:

(1)食品,主要是果汁、果酱、果酒等。

(2)保健品、眼部护理品、老年护理品等。

(3)蓝莓花青素

二。国际市场

由于蓝莓具有独特的营养保健功能,在国际市场上需求量很大,且价格昂贵,产品供不应求。当前国际市场价格:

(1)鲜果销售:美国:10-20美元/公斤。日本:30-50美元/公斤。

(2)鲜果出口:美国:8-15美元/公斤。智利:12-25美元/公斤。波兰5-8美元/公斤。

(3)冻果:2600-4000美元/吨。

(4)浓缩果汁:3-4万美元/吨,是浓缩苹果汁的30-40倍。

(5)蓝莓色素:380-450美元/公斤(25%以上)

三。国内市场

目前国人对蓝莓还没有完全了解,市面上的蓝莓和蓝莓产品也很少。国内一些大城市高级酒店销售的蓝莓鲜果,大多是欧美进口,价格高达400元人民币/斤。但随着中国经济的发展,人民生活水平的进一步提高,相信在不久的将来,蓝莓及其产品一定会进入寻常百姓家。