餐饮管理系统如何提高餐厅营业额
1，节省订购时间
“二八”法则在餐饮行业同样适用，餐厅的用餐高峰期也占餐厅营业额的大头，所以提高高峰期的成交率非常重要。
而在传统的餐厅管理模式下，受排队和上菜效率的影响，高峰期的翻台率会降低。餐饮管理系统可以很好的解决这个问题。
当客人来餐馆吃饭时，第一步也是最重要的一步是点菜。有了餐饮管理系统，顾客可以通过扫描桌子上的二维码自己下单，而不用花时间等待服务员。每个人都可以浏览系统点餐，节省了点餐的时间。看完传统菜单不一定要传给另一个人，时间需要叠加。最后餐饮管理系统在线点餐，同步到厨房后台，省去了服务员记录菜品，发回厨房的时间。所有时间叠加起来，平均至少能节省20分钟。
2.提高结账效率。
在传统的结账模式下，客人结账时需要给餐厅工作人员打电话，然后餐厅工作人员可以计算出订单金额，告诉客人后再进行支付。一般来说，餐厅在高峰期，结账往往比较集中，导致餐厅人手不足。顾客排队的现象一般至少在3分钟以上。如果人多的话，排队的等待时间就不好算了。
而且，顾客结账时可能需要几分钟的时间。高峰期顾客多，加起来时间很多，也让排队的顾客体验不好。
有了餐饮管理系统的应用，顾客每次点餐都可以立即扫码付款，不需要等收银员核对后再付款，因为有充足的时间自己核对账单，也避免了传统人工核对账单更容易出错的麻烦，顾客体验更舒适。
如果客户需要开发票，只需要付款后拿着账单明细到前台，让收银员开发票即可。因为大量顾客喜欢扫码支付，所以即使少部分顾客用现金支付，也会节省很多排队时间。
最后，我们算一下，一波客人在之前的点餐和尾款中至少可以节省10分钟，那么六波客人就是1小时，两波客人平均可以多吃三顿饭左右，那么成交率自然会提高，营业额自然会上升。
二、餐饮管理系统如何提高餐厅营业额？
1，智能订购
在传统的点餐方式中，顾客后面跟着一个服务员。点一份菜需要时间、材料和人工成本。现在微信点餐、平板点餐、收银点餐、服务员点餐，将永远告别排队点餐、顾客与服务员冲突的场景，不仅节约成本，还能改善餐厅压力，顾客源源不断。
2.在线收银员
传统的收银方式不安全、繁琐、效率低。餐饮管理系统可以提供微信支付、支付宝、现金支付、扫码支付、信用卡支付等多种方式。没有零钱，没有排队，也没有假币。而且，付费就意味着会员。支付完成后，可以自动关注商家微信微信官方账号成为会员。
3.成员管理
付费成为商家会员，餐厅通过大数据分析消费者画像，进而为商家提供有特色的会员营销策略服务，甚至为商家后续的经营策略调整提供有力支持。还可以根据会员信息建立智能数据库。会员成长体系维持会员的活跃度，完善的消费者画像实现精准运营，让会员成为店内忠实粉丝，牢牢抓住顾客的心。
4.营销推广
从营销的角度来说，以前的做法是在店前拉个广告横幅，然后雇几个人发小广告，效果不大。现在餐饮管理系统中的广告平台可以让周围的人知道这家店，形式多样，覆盖面更广。横向联盟商家的会员积分和优惠券可以注销。同一个店有不同的分店，所有会员的信息都是* * *共享的。门店之间会员的积分和优惠券可以通用，这样可以形成相互引流的效果，实现* * *双赢。
5.发票管理
柴米油盐酱醋茶的支出预算，家庭生活是少不了的，餐饮生意也是如此。原材料采购、销售、库存的综合管理关系到餐饮企业的生死存亡。科学的管理可以避免物资铺张浪费，订单流失，保证资金流的正常运转。进销存的管理功能使餐饮经营者对自身的经营状况有清晰的认识，强大的数据处理能力和流程优化能力，实现自动化管理，经营者可以根据数据分析做出相应的调整。
6.数据分析
数据分析是一个秘密。各种数据的汇总，让餐厅比顾客更了解自己，顾客的需求、信息、行为、喜好都会更直观、更快捷地展现在餐饮经营者面前，非常“怕”和“神秘”。数据反馈的结果是多元化经营、创新服务模式非常重要的参考。餐馆的管理也将进入一个新的发展阶段。
综上所述，餐饮业的管理模式亟待更新，发展空间很大。在这波餐饮行业改革中，选择餐饮管理体制是明智的选择，否则很容易被激烈的市场竞争淘汰。借助互联网技术和资源，降低运营成本，让你的店铺收益提升80%是没问题的！