古墓中发现先秦果酒对考古研究有什么意义？

因为考古学家之前发现的酒都是粮食酒，果酒的发现是1时间。酒的文化在我国有着悠久的历史，酒的酿造技术也是我国最早发现的。可以说是源远流长，有历史考证。在我们的酒文化中，已经发现了大量的酒器和粮食残渣，但具体时间有些模糊。古墓中发现果酒，对酒文化研究具有重要意义。因为对果酒的研究又深入了一步。？

古墓发现先秦时期的果酒是怎么回事？

山西考古研究院发布垣曲北白鹅墓地最新发现。在这个墓地出土的铜锅残体中发现了乙醇、乙酸等挥发性有机物和丁香酸等多种有机酸。经考古研究所研究确认，是古代果酒遗迹。这一发现，对于1时代来说，填补了先秦时期从食物角度研究果酒的空白。

古墓中发现的先秦果酒

山西省考古研究所等机构对垣曲北白鹅墓地进行了抢救性发掘，发现9座高等级墓葬，初步认定此墓地为东周赵氏太保一直供养的封地* * *墓地。在1号墓出土的一个铜壶中发现了液体残留物。专家对铜锅内的液体残渣和铜锅下的土壤样本进行取样，然后进行科学分析。结果表明，铜锅内的液体残渣中含有乙醇、乙酸、乙酸乙酯等挥发性有机物，并含有酒石酸、丁香酸、富马酸等多种与酒精有关的有机酸，以及一些分子量较大的脂类、醇类、醇酯类和糖类。这项研究发现，它确实是古代酒精的遗迹。

古墓中发现先秦国酒，对考古研究具有重要意义。

经过科学家的研究分析，确定这些残存的液体是先秦时期的果酒。对于垣曲北白鹅墓地出土的果酒遗迹，专家表示:？对于果酒的遗存，首次填补了从食品角度研究先秦时期国酒的空白，为研究当时的社会、政治、礼仪、文化、丧葬习俗和酿酒技术提供了非常重要的资料。同时也为研究中国酿酒技术的发展和酿酒工业的发展提供了非常重要的科学数据。因此，先秦果酒的发现对科学家的考古研究意义重大。