关于老虎吃人的论文

我十五六岁的时候，正好是70年代，在生产队工作。那时候很少吃肉，有时候一两个月才吃一次。生产队杀一头猪，按人口分配，每个人口只能得到六七两猪肉。肥肉被用来做食用油，剩下的是骨头和猪皮。我用海带熬汤，但是每家都吃不到两块肉，有时候一个月都吃不到一次。

猪脂肪被用作油。做菜的时候放在锅里。转了几圈，锅底有点湿了，就捞出来放在油罐里。下次做饭用。几天后，猪肉有点熟了。吃饭的时候，趁我妈没看见，偷偷拿了几块油箱里的油渣吃，很好吃。过几天我妈说油箱里的猪油一个月没吃了，没了。这种猪肥肉真的不耐用。

现在生活改善了，没人要猪肥肉了。每个人去市场都会买排骨。过得好的时候，都觉得猪肉不甜不香不好吃。他们认为作为饲料饲养的猪肉不是散养的天然黑猪。我一直认为，现在猪肉吃多了的原因。

在古代，普通人很难吃到肉，不仅仅是普通人，即使在晚清，城市居民吃到肉也不容易。

根据学术论文《明清徽州饮食研究》可以发现，即使在明清时期相对富裕的徽州，小地主吃肉都是一件非常奢侈的事情，更何况是中等自耕农。

据史料记载，即使在富家，徽州一天也只有一个荤菜，“在富家，日食只会持续一会儿”。

而且，整个城市一天只能买几头猪。“城里只有几头猪，农村特别节俭。羊只用于大祭，鸡不祭祀初客，食者稀少，鹅鸭不烹。”

有人说古代人只是想吃肉，去打猎，这实在是想多了。

其实古代的野生动物凶残程度比今天差多了，别说古代，就是建国初期，都有老虎吃人的事件。1952年，湖南省耒阳县120余人被老虎咬死，上千头牲畜受伤。其中就有老虎一天吃掉32人的事件。

明末清初，四川人口锐减，也是老虎成灾。有的老虎光天化日之下跑到县政府大厅吃人。

所以猎人不去山里打猎几乎是不可能的。即使是猎人也害怕遇到野生动物。

有些人可能会说，我不能在城市或村庄附近打猎吗？

当然可以，但如果城市或村庄周围到处都是兔子和野鸡，那就说明这个地方地广人稀，所以可能不仅是兔子和野鸡，还有老虎和狼。如果是人口密集的地方，想打猎只能去山里，不然很容易遇到老虎。

事实上，根据宋代洪迈的《简毅志》记载，北宋时期农村和城市周围确实有很多人开着像孙二娘那样的包子铺。

可见，至少在北宋时期，杀人比打猎好。

别说普通人了，古代王朝军队的士兵在正常作战的时候吃肉也不是那么容易的。

《汉简所见边防军的肉食消费》一文指出，根据出土汉简的研究，汉代边防军的主要食物是小米，肉食主要用于祭祀和招待过往官员和朝廷使节。边防官兵不得不自己掏钱买肉。

但根据研究竹简发现，汉代的士兵舍不得花钱买肉，一年只能免费吃三次肉，也就是一年三次祭祀的时候。

于是敦煌汉简记载了当时汉朝边防军的一个控诉:

边防军都认为吃肉是奢侈品，根本不敢想；更别说普通人了。

现在普通人吃肉很容易，批量动物养殖就能满足需求。今天人类吃肉的规模还是蛮大的。据1统计，全世界平均每人每年宰杀8只动物。换句话说，一般人可以敞开肚子吃肉。

在古代，普通人吃肉是不容易的，除非你生活在一个非富即贵的家庭。所以“杀鸡宰羊”在古代是1的重要事件，通常固定在节日、祭祀或婚宴上。当然，我兜里有钱，随时可以去酒馆吃饭。

古代吃肉有多难？原因是没有那么多肉源。一方面，野外可利用的动物没有那么多，就算有，也吃不下，用不了多久就会被吃光。另一方面，大部分家养动物贴补家用，要么是为了帮助主人多种粮食，要么是为了卖钱，穷人根本不忍心吃。

古人很难吃肉，还有一个旁证，就是狗的进化。今天的狗，它们的祖先是7000年前一群基因突变的狗，这些狗进化出了消化淀粉的功能。换句话说，狗可以通过吃食物来生存，从而在农业社会中更好地与人类生活在一起。

现在人类学家已经测量了9477个欧洲人的谷歌，他们生活在1世纪到18世纪。结论是1700年欧洲人的身高没有增加。或许，我们对“小日本”的印象更深刻。他们曾经以身材矮小而闻名，这与古代日本人的素食主义是分不开的。

我们再来看看1的数据。在现代，1920，华北地区平均每人每年吃肉不到300克。只有在过年或者婚宴上，老百姓才能吃到肉。当时最富裕的江浙地区，肉类消费量不高，平均每人每年3公斤。

随着人类工业的兴起，20世纪初出现了“化肥普及”，实现了更多的粮食产出。正是因为有了余粮，人类才把一部分作为动物饲料，来饲养更多的动物。

动物多了，市场上的肉源就多了，老百姓吃肉的成本就少了。所以我们现在吃肉并不难，不再有“无肉不欢”的纠结。甚至，很多人要控制多吃肉，吃多了对身体不好。或许我们应该证明“物极必反”这个道理。

总之，现代人乐于吃肉，远胜于古人期待有一天吃肉。原因是古人生产效率低，家畜更多是农业帮手或经济动物，平时舍不得吃。随着化肥的广泛使用，现代人用谷物饲养更多的圈养动物，人们吃肉不再困难。

别说古代了，上世纪80年代在农村吃肉都难，但在我记忆里一周一次就不错了，大多是菜园里的菜

在古代，吃肉很容易，而且种类繁多。我们的祖先，中国的猿人，以肉为主食，生吃熟吃，在千千孕育了成千上万的华夏子孙。相反，现代人吃的是单一的肉，动物鱼虾自然生长，由于自然生态的破坏，水和气恶化，这是不自然的。旧的加料方式改成催化速度，效益提高了，问题也随之而来。一些所谓的聪明人没有吃自己的鸡鸭鱼肉，全部奉献给了消费者。消费者明白了，就不敢多吃了，让人紧张。如果他们吃得太多，就会积累病毒，甚至引发不治之症(西医称之为癌症)而死亡。

其实在古代，吃肉并不难。叫几个兄弟把那家伙拎起来绕着山跑。为什么不能找回山珍海味？不像现在，动不动就是国家保护动物。除了猪肉牛肉羊肉你还敢吃什么？在原始社会，男人负责打猎。你还会说古代人吃肉难吗？人家吃的比我们好，纯野生，纯天然，看看他们今天吃的什么肉，垃圾猪，速生鸡，瘦肉。吃真正的肉比古人难多了。

北方打猎，南方钓鱼，你觉得吃肉有多难？

看社会生产力。在明清时期，人们仍然有一种罕见的牙齿祭祀。普通人没那么多钱天天吃肉。

明朝的肉价很高。万历年间，一斤猪肉60元。比我们现在吃的还贵(不过人家是原生态绿色猪肉。)更贵，更贵。而且那个时候，还没有促进生长的化学物质。吃一头大猪需要很多年。再加上盐等调料贵，谁会拿省下来给老婆的钱买猪肉？[狗头]

回到春秋战国时期，官员可以吃肉，但是很可怕！春节过后，人们能够吃到肉是幸运的。

我们现在想吃肉，随时可以杀。但是古代王朝是靠法律治理的。随意宰杀，还会被请到牢房喝茶。但是鱼和狗肉是可以吃的。

在古代，盐难吃，肉也难吃？

小时候用票买肉。买了肥肉，精炼油，剩了点油。撒点盐，就算我吃了肉，[捂脸]