陕西渭南特色传统文化

陕西渭南特色传统文化，渭南是中华民族的发祥地之一。渭南市历史悠久，文化底蕴深厚，很多人都很好奇它的传统特色。下面分享一下具有陕西渭南特色的传统文化。

陕西渭南特色传统文化1渭南是中华民族的发祥地之一。中华民族又称“华夏”，起源于渭南:“华”即华山，“夏”即夏阳，尤其是横贯这一带的狭长地带。这里产生的文明是“华夏文明”，所以渭南也被称为“华夏之根”。

由于其卓越的性能，在后世延伸为中华民族的法典。约80万年前，“蓝田猿人”曾在该城繁衍生息。“大理人”头骨化石是约20万年前的原始人类化石；“禹门口洞穴堆积”是旧石器时代遗址；沙园文化和龙山文化遗址也有深远的影响。

秦腔、老腔、通州梆子、宛宛腔、糊涂腔、阿公腔等众多剧种都有着深厚的积淀，是中国北方梆子的发源地。石雕、木雕、面花、皮影戏等民间艺术独具匠心。拥有华阴老腔等国家级非物质文化遗产12项，潼关万盛园酱菜制作技艺等省级非物质文化遗产84项，在陕西乃至全国名列前茅。

沙园文化、龙山文化、西岳庙、太师庙、仓颉庙等。，如独特的经典，记录着中华文明的悠久历史；几十座唐皇帝的陵墓，如蒲城桥陵，如遥远的星座，都闪耀着神奇的光芒。盛唐古韵，盛世帝国辉煌，唐朝历史文化风情迷人。

《诗经》开篇之作《关雎鸠》就诞生在这里。也是郑、杨的祖籍。

陕西渭南特色传统文化，婚育2类

换馄饨吃馄饨。前者叫“馄饨”不是通用的意思，是澄城县对造型小笼包的别称。婚礼当天，男女交换，成为婚礼仪式的一部分。通常男方给女方一个鸡形的发髻，表示公鸡一鸣，勤于农织；而女方给男方一个虎形发髻，希望老公生气。

后者所说的馄饨才是真正的馄饨。在渭北地区，男人去女方家相亲，一定要吃一顿馄饨，所以有些地方把“你吃馄饨了吗”作为订婚的代名词。

有色犯人。这是旧社会极其轻视女性的陋习，流行于韩城、澄城一带。犯人是指媳妇。在旧社会，媳妇被视为囚犯，进门后不准随意出门，也就是娘家送别时，不准新娘过水(也就是屋檐)。所以订婚叫囚徒，娶了女人就是囚徒。“色”字是“求”，受尖音变和ei韵变的影响，由Sei(色)演变而来。华阴、白水取“索”字本义，仍称索媳妇。

廖媳妇旧时流行于阜平、潼关、浦城一带。婚礼前夕，与新郎同龄的男青年会在新房里玩一晚上，这就是所谓的烤房。第二天，新娘的轿子到了父母家，就用火把把轿子里外烤了一遍。新娘乘轿子到婆家，先在轿子上撒一周石灰，再用火把、烧红的铁锹、鞭炮把轿子包一周，然后在大门口生火。新娘可以在进入洞房前跳过火堆。这种习惯是歧视女性的庸俗习俗，但也包含着驱走疾病和邪恶的愿望。

花童。在旧的结婚仪式中，牧师由新郎的兄弟或亲戚中的男孩主持。它的职责是手持绑有12块红布的荆棘，在轿子进村前出门迎接，并引导进入新郎家。流行于韩城、合阳一带。

穿头条。头条是镶有九只银或铜鸡的条形头饰，结婚时戴在新娘头上以求好运。旧时流行于澄城地区。

拿把扫帚。用红头绳把两个石榴绑在新扫帚上。新婚之夜，伴郎面对坐在洞房炕上的新郎新娘，拍着扫把，朗诵儿歌，大意是“拍拍拍拍，掸掸，掸掸，乡亲们听我念歌。”红绳，绿手帕，明年生个胖娃娃。扎扎角，红头绳，满院子跑。打一针，生一百；一尘生一万。不拍不尘，生两个就好。“这种风俗在澄城一带仍然流行。

送个槽“饺子”是包子，是“脚停”的谐音。临产前20天，一名女子从娘家发来几十个槽，劝阻女儿不要走路，保证产前安全。这种习惯流行于韩城和合阳。

过渡。华阴和潼关流行庆祝新生儿满月的节日活动。宝宝满月后的第二天，爷爷奶奶会带他去麦田散步，然后去学校散步再回家，意思是让他多看看这个世界，多学点东西，祈祷他长大成功。

扎牙齿。转场后，新生儿被母亲接回娘家。回来的时候，奶奶系了一串扎牙包子，挂在宝宝脖子上，祝他早日出牙。这种扎牙馒头是用动植物造型的小笼包做成的，落入长命锁。

规定饮食

大刀脸。渭南地区的食物主要是面食，所以我们重视面条制作，不惜花费时间和精力。大刀面是指把揉好的硬面擀成薄片，用重10斤的大刀切成面条，故名。流行于华阴、潼关一带。

椽子馒头浦城地区的传统食品叫做椽子馒头，因为它必须用椽子(粗棍子)挤压八次才能捏成形状。一说是因其形似椽子而得名。

喝汤，吃馒头。在渭南很多地方，喝汤是日常饮食的重要组成部分，所以喝汤就是吃早餐(韩城)、吃晚餐(全区)的代名词。华县把早餐吃的馒头泡在粥里，叫喝馒头；潼关早餐叫泡馍。

喝汤。浦城农村“吃席”的代名词。在过去，当地举行宴会时，菜肴主要是汤，用碗盛，因此被称为汤。现在已经逐渐改成炒菜了，但是名字还在用。

旧碗俱乐部。旧社会，由于农民生活水平低，食物匮乏，一日三餐都是端着饭碗上门，冬天晒太阳，夏天纳凉，家家户户聚在一起吃饭聊天，故名老碗社。农民生活水平提高后，逐渐摒弃了这种习惯，改围着桌子吃饭。

其他的

烤庄子。庄子是住宅。新房建成后，主人会设宴庆祝，放鞭炮，这叫烤庄子。流行于渭南市。

会议和聚会。在古代渭南，有一个专门从事贸易的市场。明清时期，庙会逐渐演变为商业集会，从寺庙走向村镇。此后将与收藏并存:前者每年举办一次，规模较大，交易项目较多，是当代物资交流会的前身。后者规模较小，专门经营，如收粮、收畜等。，每个月城镇固定几天。现在的聚会和会议通常是在各个地方混淆的。多数地方称聚为会，澄城为会，富平为庙。

陕西渭南特色传统文化3渭南特产

1.香椿是陕西省渭南市华阴市富水镇丛兴村的特产。大葱香椿属于香椿。因为自然条件、气候、土质是最适宜生长的地区，香椿品质非常好，枝条粗壮，色泽鲜红，气味芳香，鲜嫩可口。

2.华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华银水晶糕因其馅心透明有光泽，犹如水晶一般而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾经和燕窝，银耳，甚至金华火腿齐名。截至2022年3月，仍为陕西省著名专业。

3.华阴大刀面是陕西省渭南市华山的特色面食，名字和华山一样神韵。顾名思义，大刀削出来的面叫大刀脸。倒入准备好炸酱面、豆腐和粉丝，加入醋、盐和辣椒油即可食用。特点:面黄，汤红黑，酸辣。

4.古镇油饼是渭南地区的特色小吃之一。这是一种油炸的椭圆形蛋糕。馅料一般是红糖或者白糖，吃起来甜甜软软的。老城区的油饼色泽金黄，细腻柔软，久不变色，不变质。属于天然绿色食品，是油饼中的上品佳作。

5.马史炮是陕西渭南华阴一种风味独特的小吃，可与xi安的羊肉炮相媲美。芝麻食品做工精致，色味俱佳，碗面上覆盖着一层油辣子和香喷喷的大油珠，像云盘上的星星，也像锦缎上的宝石。透过油层，碧玉般的豆腐块、金黄的粉条、银白色的葱结、火黄色的蒜沫若隐若现，下面埋着剁碎的锅盔包子，手一端一碗，香气扑鼻。