互相兼容的食物的完整集合。
2、大米和水果:大米容易受热，水果受热容易蒸发水分而干枯，大米也会吸水发霉或生虫。
3、面包和饼干:饼干是干的，没有水分，而面包水分较多。当它们放在一起时，饼干会变软，失去松脆，面包会变硬，不好吃。
4、黄瓜和西红柿:黄瓜忌乙烯，西红柿含乙烯，会使黄瓜变质腐烂。
5、小葱配豆腐:豆腐中的钙和洋葱中的草酸会结合成白色沉淀草酸钙，也使人体难以吸收钙。
6、豆浆洗鸡蛋:鸡蛋中的粘蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去其应有的营养价值。
7、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋放味精时，不仅没有增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
8.胡萝卜和萝卜混合:萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中含有一种抗坏血酸分解酶，会破坏萝卜中的维生素C。胡萝卜和萝卜一旦搭配，萝卜中的维生素C就会流失。不仅如此，胡萝卜在与含维生素c的蔬菜一起烹饪时，起着破坏者的作用，还有葫芦、南瓜等。其中也含有类似胡萝卜的分解酶。
9.萝卜和水果一起吃:近年来，科学家发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，代谢后很快会产生一种抑制甲状腺的物质——硫氰酸，这种物质的量与摄入量成正比。这时，如果水果含有大量的植物色素，如橘子、梨、苹果、葡萄等。，被摄入，这些水果中的黄酮类化合物在肠道内被细菌分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
10、海鲜和水果一起吃:海鲜中的鱼、虾、藻类富含蛋白质、钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易使海鲜中的钙与鞣酸结合成新的不易消化的物质，刺激肠胃，引起不适，引起腹痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等。因此，这些水果不宜与海鲜同时食用，间隔2小时为宜。
11.吃橘子配牛奶:刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇，凝固成块，影响消化吸收，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。