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甲壳动物包括虾类、蟹类、钩虾、草鱼、鳃足类、介形类等。世界上的甲壳动物种类繁多，大约有26000种。虾、蟹等甲壳类动物营养丰富，味道鲜美，具有很高的经济价值。一些甲壳类动物也是鱼类等经济动物的饵料。在甲壳类动物中，也有一些物种是有害的，比如藤壶。
海洋中的节肢动物主要是甲壳类动物(世界上有3万多种)，如构成浮游动物主体的小型桡足类，众所周知的美味大虾，奇怪的螃蟹，烦人的藤壶。它们分布广泛，大小不一。小的只有米粒那么大，只有在解剖镜下才能看清楚。大的像巨蟹，两个巨爪有3米多宽。它们的生活方式也是五花八门，有的在水中游泳，有的在海底爬行，有的依附在岩石上，有的生活在洞穴中，有的生活在寄生虫中。
蟹的头部和胸甲发达，腹部退化，俗称“脐带”，雄性尖头脐带，雌性球状脐带。有五双脚。第一对脚叫做爪子，用来捕猎和防御敌人。侧身爬行。种类很多，比如河蟹，梭子蟹。肉尝起来很美味。(标题:三疣梭子蟹)
身体分节，壳质，头上有五对附肢(前两对是触角)，通过鳃或皮肤呼吸的海洋动物。甲壳动物属于节肢动物门，因其硬壳而得名。世界上* * *的种类有3万多种，其中大部分是海洋物种，比如水蚤、水虱、藤壶、对虾、青蟹等。
研究简史公元前4世纪，亚里士多德在著作中记载了一些甲壳动物。1777年，彭南特首次使用“甲壳动物”一词作为节肢动物的一类。1806年，法国P.-A. Latreille将甲壳类分为两个亚纲:软甲亚纲和软甲亚纲。1837年，法国的H. Milne-Edwards将剑尾目和三叶虫列入甲壳纲的自然史。在1883中，在甲壳纲下，Bojas建立了五个亚纲:鳃足类、牡蛎类、桡足类、蔓足类和软甲类。这是现代甲壳动物分类的雏形，一直沿用至今。从65438到0960，T. wortmann主编的《甲壳动物生理学》全面总结了20世纪60年代以前的研究成果。20世纪60年代以后，甲壳动物的研究取得了迅速的进展，特别是在生理学、生物化学和实验生态学方面。随着许多新的生活种和化石种的发现，大量比较形态学和生活史论文的发表，以及对甲壳动物起源、进化和分类系统研究的深入，许多学者认为应将甲壳动物的分类地位提高到总科、亚门或门的层次。T. E. Bowman和L. G. abel在《现代甲壳动物分类》( 1982)中全面总结了近年来的研究成果，提出了新的分类方案。D.E. Bliss主编的《甲壳动物生物学》是目前比较有代表性的专著，已经出版了8卷，多达1983。
形态甲壳动物长圆柱形，或缩短为豆形或蟹形；一般分割明显，但有些节段常自愈，寄生型常失去分割和附属物。
身体由头部、胸部和腹部组成。头部一般较小，由6节组成；第1节除外；其他五段各有1对附肢(口前2对触角，口后1对颚，2对颚)。头胸段常愈合，称为头胸；头部后缘常有一块甲壳，称为头胸甲。
低等甲壳动物(如鳃足类)的胸部和腹部之间没有明显的分界，称为躯干或躯干。高等甲壳动物(如软甲)的体节数基本固定，胸部8节，腹部7节。
附肢由三部分组成:手柄为原肢，末端分叉，分为内肢和外肢。除软体动物外，其他动物的腹部都没有附肢。
头部和胸部的附属物有不同程度的特化。头上的1和2对附肢特化为触须，在游泳生活的种类中较为发达；第三对和第四对特化为大颚和第一小颚，形态变化较大，为咀嚼器官，一般只有原肢和内肢，后者变成触须；第五对附肢特化为第二颚，高级组(十足目)的外肢发达，称为颚舟件，水可借其摆动进入鳃室。
躯干四肢(口后附肢)的形态、数量和功能在不同群体中差异很大。基本结构为双分支，即内肢和外肢从原肢中分离出来，如虾的腹肢。鳃足类的躯干肢为叶足，呈叶状，无内外肢之分。介形类中可少至2对，鳃足类中可多达60对。软甲的躯干肢已分为胸肢(8对)和腹肢(6对)。游泳生物的尾肢和尾关节往往形成宽大的尾扇，在游泳时保持平衡，腹部的突然屈曲可使身体迅速后退。
分类学上的甲壳动物一直被认为是节肢动物门的一个纲。近年来，有研究认为甲壳类应该从一个纲升级到总纲，也有研究认为应该上升到一个亚门或门。有不同的看法。由于缺乏数据积累，目前还没有统一的分类方案。根据Bowman和abel (1982)的分类系统，下面列出了主要的组。在该系统中，甲壳类分为6个纲，采纳了E. Dabbour 1956的意见，将桡足类、鳃足类、卷须类和虾类合并为Paeonopoda纲，与头足类、鳃足类、paddlepoda、介形类和软体类并列为6个纲。这一方案反映了甲壳动物分类研究的新进展。加上G.A. bocks Schell和R.J. Lincoln在1983年发现的微型动物，* * *是7类。
头足纲是海洋性的，有4属9种。
鳃足纲动物躯干的附属物是叶状的。大部分是淡水种；海洋物种很少，比如卤虫。* * *约820种。
海中只有1种小儿科。
坦图罗卡里达纲是一个海洋物种，过着寄生生活。有四种。
类上颌足类体型变化很大，一般分为头、胸、腹，眼睛多。分为四个亚纲:①糠虾亚纲，海生，***9种。②蔓足亚纲，均为海产，少数为半咸水种，如藤壶。* * *约1020种。③亚纲桡足类主要是海洋性的，占海洋浮游动物的绝大部分，如虾蛄。一些淡水产品。* * *约8400种。④鳃类亚纲，以淡水种类为主，有少量海洋种类。* * *有150种。
介形虫的身体没有分节，身体外面有两层壳。相当多的物种生活在海洋中，少数物种生活在浮游生物中，如鲤科鱼类，它们大多是底栖物种。淡水有很多种。* * *约5600种。
较高的大型甲壳类动物，有或没有头和胸甲；躯干15 ~ 16节，除尾节外均有附肢；成对复眼(几种退化)。分为三个亚纲:①叶甲亚纲，头和胸甲上有双瓣，壳状，腹部七节，尾节有尾叉。都是海鲜，比如内巴利亚比目鱼。* * *约10种。Hoplocarida亚纲，有5对颌足和3对附于胸部的步行足。都是陆战队员。* * *约350种。(3)真软甲壳亚纲是经济价值最高的甲壳动物，有多种亚纲。
生物学特性大部分生殖甲壳动物是雌雄同体的，但定居的(如卷须)、寄生的和少数自由生活的低等甲壳动物往往是雌雄同体或矮小的，以适应不动的生活方式。在低等甲壳动物(鳃足类、枝角类、介形类)中，少数种类可以孤雌生殖，孤雌生殖和有性生殖交替进行，以适应栖息地的变化。
一些片足类动物(如虾蛄)和少数虾类(如某些种类的潘达卢斯)是雌雄同体的，即在生活史上先发育成雄性(精巢先成熟)，然后再转变成雌性(卵巢成熟)。
甲壳动物的受精卵发育孵化后，大多有明显的幼虫变态。最基本的结构是无节幼体，桡足类、介形类、卷须类、磷虾、对虾和一些鳃足类都有无节幼体。节肢动物幼虫在发育成与成虫基本相似的幼体阶段之前经历不同的变态时间。
生长和蜕皮的甲壳动物体外都有几丁质外骨骼(很多物种有厚厚的石灰质外壳)，所以必须蜕皮(壳)，体长才能生长。蜕皮后，胃中积累的钙被用来充实新壳。幼甲壳动物频繁蜕皮，慢慢变老。
声、光、色变化有些甲壳类动物会发声，比如鼓虾。当它们大爪子的不动手指和可动手指突然合拢时，可以发出很大的音爆来防御敌人或吸引异性。
一些甲壳类动物可以发光。有些具有复杂结构的发光体，如磷虾和樱桃虾。有些只有简单的发光腺体，如海洋萤火虫(见海洋发光生物)。
大多数甲壳动物都有一定的颜色标记，可以随着生活环境改变颜色。这是因为不同的色素细胞(主要是红色、蓝色、黄色和黑色，但也有绿色和棕色)分散在动物的真皮中。
生态类型许多甲壳动物生活在浮游生物中，浮游生物是海洋浮游生物的优势类群。其中常见的有桡足类、顶足类、磷虾类和十足类，如毛虾、哔叽和路西法。它们通常数量丰富，密度大，在表层和深层水体中都占优势。
大多数甲壳类动物是底栖生物。从潮间带到近万米的深海海沟，生活着不同的甲壳动物。潮间带有大量的蟹类、隐士、等足类、端足类和固定藤壶的群体；有很多种虾、蟹、虾、钩虾、片足类、水蚤类、介形类等。，生活在潮下带和大陆架的浅海底。在深海和深海海沟底部，优势种为丽安昆虫、异足类和一些顶足类。有些物种生活在海底沉积物下的洞穴中，如生活在热带红树林沼泽中的海链藻(Thalassina anomala)，洞穴深度可达1米以上。
许多甲壳类动物寄生生活，如桡足类，如鱼虱(Ca-ligoida)、颌虱(Lernaeopodoidea)和根头虫。和* * *栖息地或者* * *原始生活营地。
许多陆生物种，如椰子蟹，生活在陆地上，但它们需要进入海洋进行繁殖，并在海洋中度过幼虫期。
经济意义许多甲壳类动物是可食用的。重要的是十足虾和蟹。虽然它们的产量在海洋渔业中所占比例很小(见海洋生物资源)，但由于其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。尤其是对虾，成为最受欢迎的优质海鲜。目前，偏远海域和深海的甲壳类资源也为世人所关注，尤其是南极的南极磷虾。有人认为有1 ~ 50亿吨储量，估计每年开发5000 ~ 7000万吨不会破坏资源。
自20世纪70年代末以来，世界暖海区的对虾养殖发展迅速，许多国家(包括中国)的对虾养殖产量每年超过654.38+00000吨，预计在不久的将来将超过捕捞产量。
许多甲壳类动物是海洋鱼类的天然食物，例如海洋浮游甲壳类动物(桡足类、糠虾、一些片足类和十足类)是中上层鱼类的重要食物。底栖甲壳动物是中上层鱼类和虾类的重要食物。它们的数量往往影响经济鱼类的生长和发育，以及渔业的资源和产量。
许多甲壳动物对人类有害，如等足纲的钻木水虱和水虱(Sphaeroma)，卷须的藤壶，有毒的熟蟹(Zozymus)。