16国宝级烹饪大师名单
1.史正良
史正良，男，1946，四川绵阳人。中国烹饪第一批高级技师之一，四川省一级厨师。他精通中国川菜，多次应邀到国外做烹饪示范。此外，他还撰写了80多篇关于烹饪的文章和论文，并被授予中国“十佳中国厨师”的荣誉称号。
2.高炳义
高炳义于1947年出生于东沙青岛。高级烹饪技师，中国鲁菜烹饪绝技大师。他研究了500多种菜肴，编辑了数百本《中国厨师作品精粹》，并多年担任世界和全国烹饪比赛的评委。
3.杨贯一
杨贯一，1932，广东中山人。他是中国的国际厨师。他是中国的烹饪大师。曾获法国烹饪大师最高荣誉C.C.C金奖、白金奖等多项荣誉。精通鲍鱼烹饪，其代表菜“阿姨鲍鱼”享誉国际，被誉为“鲍鱼之王”。
4.董·
董出生于北京，1961，中国烹饪大师，工艺餐饮界的奇才。她的烤鸭店是国内餐饮行业唯一获得MBA学位的厨师和餐饮经理，在烹饪界地位极高。
5.孙立新
孙立新出生于名厨世家。他家三代都是国宝级厨师。也是中国当代著名的国宴大师。擅长做川菜、粤菜、鲁菜等菜系。他是许多星级酒店的厨师，他的菜肴深受中国的欢迎。
6.林让明
林让明，1951，广州人。她参加了许多国际烹饪比赛并获奖。1997获广东十佳厨师称号。2000年，她被国家授予中国厨师称号。在烹饪生涯中，她多次获得全国烹饪比赛金牌，被同行称为“奖牌专家”。
7.鲁永亮
鲁永亮，男，1954，湖北武汉人。他是中国十佳厨师之一。做原创菜的湖北菜，1996被人民政府授予“湖北菜大师”称号，扩大了湖北菜的国际影响力。
8.周晓燕
周小燕，扬州人，淮扬才子厨，中国名厨大师之一。多次担任全国烹饪大赛评委，及时参加《中国2》，展现了完美的刀功和高超的厨艺。
9.谭天三
谭天三，1940，湖南人。他们是湘菜中一颗耀眼的明星，是最古老的湘菜大师，是湘菜四大天之一，是德国湘菜的开创者。2000年被中国烹饪协会授予“中国厨师”称号，是最负盛名的湘菜大师。
10.东林发
董林发，江苏人，现居上海。他是国家高级烹饪技师，曾在刘少奇和毛泽东担任专职厨师。他做的菜融合了粤菜、川菜和上海菜，很受欢迎。