颜色有“味道”吗？

颜色的味觉和嗅觉与人类有关，就像其他动物一样，通过摄取食物和呼吸空气来维持生命。味觉和嗅觉是提供饮食和空气质量信息的感觉器官。从保证呼吸和进食安全的角度来说，嗅觉比味觉更重要。两种感官都是依靠化学物质的刺激来引起感觉的。就食物的好坏而言，在人类或动物的生存经验中，人们总是遵循一个特定的过程来判断:首先是视觉观察，其次是闻其气味，最后是用嘴品尝其味道，这种行为顺序永远不会颠倒，所以人们把烹饪称为色、香、味的艺术。可见，色觉和味觉、嗅觉的关系是由生存行为决定的。对于人类(以及非人类的灵长类动物)来说，嗅觉的化学传递是一种退化的信息传递功能，但对于其他动物来说，嗅觉的功能对于生存仍然非常重要。那些通过嗅觉传递的儿童学习物质被称为信息素，这些物质引起的嗅觉与环境形象以及同类和异性个体的视觉形象密切相关，会对动物在环境中的行为起到重要的调节作用。所以色味和气味传递的知觉体验是有生物学原因的。颜色与气味的关系在食品、饮料、化妆品和日化产品的产品开发和包装设计中具有重要意义。根据味觉和嗅觉印象，颜色可以分为各种类型。这里有一些例子。

()食欲色彩可以从美味食物的外观印象中激发食欲，如刚出炉的面包、烤过的谷物和豆类、烤肉、成熟的红葡萄、黑莓等。，所以橙色、酱肉、暖棕色、紫红色都是这样的颜色，大部分食用色素都属于这样的颜色。

(2)异味色与食欲色相反，常与腐烂食物和污垢的外观印象相联系，各种带有灰色调的低纯度色，如灰绿色、黄灰色、紫灰色等。

(3)芳香的颜色“芳香的颜色”经常出现在赞美描写中，它来源于人们对植物嫩叶和花朵的感受，也来源于人们对这种自然美的参照，尤其是妇女的服饰和自我的县饰。最香的颜色是浅黄绿色，其次是高清蓝紫色，所以常用于香水包装、化妆品美容、护肤护发产品的包装设计中。芳香色多为阴柔色。

(4)浓味调味品、酿造食品、咖啡、巧克力、白兰地和葡萄酒、红茶、烟草等。气和味都比较浓的，往往颜色比较深，所以棕色、深紫色、蓝绿色等都属于这种让人感觉味浓的颜色。