岷县小吃简介

甘肃省定西市岷县位于甘川公路穿越区。自古以来就是商贾云集、货物集散的繁华商埠，素有“陇上旱码头”之称。自唐代以来，茶马贸易在这里发展起来，并在明代达到顶峰。由于经济文化交流和贸易的发展，岷县人养成了爱经商、善经营的传统。岷县点心是在传统技艺的基础上，吸收南北点心制作技艺而逐渐形成的特色食品。在原有岷县点心基本食材的基础上，通过市场调研和问卷调查，了解大众口味，精心研发，精准筛选食材，打造岷县双喜点心。