旅游管理专业人才培养方案分析报告

中高职衔接人才培养模式是新形势下适应社会经济发展、构建现代职业教育体系的创新。与传统的“中职+高职”或“普通高中+高职”的人才培养模式相比，中高职衔接的人才培养模式采用一体化设计，拓宽了技能人才的上升渠道，合理构建了技能人才的终身学习体系。

基于这一原则，基于中高职衔接的旅游管理人才培养方案的思路如下:

一，科学定位，明确培养目标

本方案立足黑龙江省，人才培养目标完全符合黑龙江省旅游业发展的需要。未来五年，黑龙江省将继续大力发展旅游业，加快实现从旅游资源大省向旅游经济大省的跨越。我省旅游业的快速发展，必然需要大量高端技能型人才。本计划立足我省旅游资助人才需求现状，以培养基础扎实、应用广泛、实践创新能力强的技能型人才为目标，面向社会和市场需求，面向基层，面向生产、建设、管理、服务一线。

第二，根据学生身心发展规律，优化课程体系

中高职院校的课程体系首先要以学生的身心发展规律，即中高职学生的思维水平和认知水平为基础，明确各阶段的教学内容和教学重点。课程设置按照“渗透人文素质教育，强调实践技能训练，注重循序渐进”的原则进行优化，兼顾教育部制定中等职业技术学校教学计划的规范性和统一性。在专业课程的安排上，保持了中、高职课程的连续性，而在中职学校，则强调基础教育。根据本专业特点，开设汉语、中国历史知识、音乐等公共课程，以及旅游概论、管理与服务礼仪等专业基础课程。此外，为了加强对学生人文素养的教育，开设专业素养课程，让学生了解自己所学的专业以及将来在In从事的行业和岗位，帮助学生形成良好的职业观念和职业定位。

第三，根据“岗位能力”的要求确定课程体系和内容

为了培养以社会和市场需求为导向，面向基层，面向生产、建设、管理、服务第一线的综合素质高的技能型人才，必须将人才培养与旅游企业的人才市场需求相衔接。因此，学生只有通过对旅游企业的调查，了解企业和行业的需求，才能确定自己未来的岗位以及所需要的具体能力，从而形成以知识、技能、应用为课程体系核心，结合行业特点的职业课程体系；首先，坚持根据旅游管理专业岗位知识技能需求设置课程，强化课程设置的‘专业功能性’；其次，充分考虑中高职学生的特点，注重中职学生技能的培养，注重高职学生对知识的掌握和运用。

四、“2+3”培养模式+“工学结合”特色人才培养模式。

“2+3”培养模式是前两年高职教育，后三年高职教育的培养模式。高职教育最后三年实行“重工轻学，工学交替”的人才培养模式。该模式根据我省旅游市场淡季的特点，安排学生在淡季去旅游企业实习、见习，淡季返校继续学业。第一阶段，第一学期9月至第六学期6月，学生主要完成基础知识和技能的学习任务:一是礼仪技能训练(形体训练、服务礼仪训练)；二是专业基础知识和技能的学习；三是岗位初体验，即旅行社和学校专业老师带领学生参观酒店和各大景点，打破了原有的先理论后实践的教学模式，让学生一入学就能直接接触未来职业的环境。第二阶段为第六学期6月至第七学期6月，恰逢我省旅游旺季。通过学院联系、企业和学生的双向选择，学生带着实践课题进入旅游企业实习，帮助他们树立岗位服务意识和过硬的专业技能。第三阶段10第七学期至6月第八学期，学生主要完成职业技能证书必备的知识和技能，参加导游证考试。在此期间，学院将根据职业素质课程安排，联系合作企业，派出我院优秀员工或优秀毕业生进行讲座或研讨，传达企业最新的服务标准和服务理念，讲授企业文化、职业素质和如何规划个人职业生涯，让学生感受企业氛围，了解本专业的发展变化。第四阶段是第八学期的6月到第十学期，是学生的实习阶段。所有学生都参加校外实习。实习结束后，学校和企业都会对学生的表现和书面调查报告进行考核和评估，企业学生进行双向选择。在此思路的基础上，确定旅游管理专业的培养目标，确定就业方向和岗位分析，根据岗位能力确定教学任务和开设课程，从而制定基于中高职衔接的旅游管理专业人才培养方案，为我省旅游业发展服务。

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