解剖牛蛙的时候，我割了大腿上的肌肉，腿突然跳了一下。为什么？

这是脊髓下部中央的反射。没有大脑皮层较高中枢的控制，脊髓先处于休克状态，然后才表现出其较低中枢的反射，好像叫蛙跳反射？死亡只是整体生命活动的停止，但组织和细胞仍会存活一段时间。