浅谈酒店项目管理中应注意的问题
1.设计中需要注意的问题:
设计是一个项目的灵魂，尤其是酒店项目。设计方案的好坏是直接导致一个项目成败的关键。作为酒店项目，选择一个好的设计院，尤其是有酒店设计经验的设计院是最重要的。从最初的建筑布局到最后的装修设计，最好有设计单位。建筑设计和室内装饰采用两个以上设计单位时，应注意以下问题:
1.1时间为二级设计单位参与项目。
笔者认为这是第一个需要注意的问题，因为每个设计单位都有自己的设计风格，所以两个设计单位充分沟通，了解对方的设计思路是非常必要的。我曾经参与过一个五星级花园酒店项目的项目管理。当时一级设计单位和二级设计单位是两个单位。主体施工后，二次装修设计单位参与室内装修的二次设计，无论是设计方案还是平面布局，都与一次设计有很大不同。两个设计单位沟通修改，现场施工也有变动，涉及结构、水、暖、电专业。因此，笔者认为二次设计单位最好在一次设计阶段就介入项目。如果在此期间不能确定二次设计单位，最迟在第一次设计施工图出来后再考虑二次设计。
1.2审查设计方案是否符合建设单位意图。
酒店项目不同于其他项目的地方在于，酒店的评级是有国家评定标准的，也就是我们通常所说的几星级酒店。在评估标准中，对建筑面积、房间和套房数量、装修等都有严格的规定。，这就要求在审查设计方案时，要看是否符合建设单位的要求。比如建设单位拟建四星级酒店，就要审查四星级酒店应具备哪些条件，设计是否达到这些条件，避免日后出现无法弥补的缺陷。
1.3审查设计施工图中建筑物、构筑物的高度是否能满足建设单位的要求。
酒店作为公共场所，人员密集、客流量大、装修程度高，容易发生火灾隐患，一直是消防监管的重点。所以一定要有消防喷淋、排烟管道、强弱电桥架、空调管道、给排水管道，部分高档酒店还会涉及到直饮水管道、中水系统，而且大部分管道会集中在走廊等部位，走廊位置有限。为了避免与结构梁交叉，一般会布置在梁底，必然会占用较大的立面空间。此外，吊顶装修造型和灯具占据的立面位置，会大大减少酒店装修走廊的净空尺寸。如果楼层高度达不到各主管的位置，必然导致酒店走廊净空尺寸不足，装修完成后会给人一种很压抑的感觉。我联系了一个酒店项目。当时结构高度3.5M，主梁高750mm。此外，安装了许多专业管道，增加了管道安装和维护的空间。最后装修后吊顶净空只有2.4m，安装灯具后吊顶净空不足2.2m，无法满足使用功能。最终设计，经过验算，在横梁上打洞，贴钢加固楼道吊顶标高，增加了成本。所以在图纸设计阶段，要提前和设计师沟通，提前考虑。
1.4的设计应考虑节能新技术。
低碳节能是目前最热门的话题，说到酒店建筑就难能可贵了。虽然前期投入会比较大，但是后期运营成本会大大降低，主要还是靠建设单位的资金。如果资金充足，笔者认为有必要在酒店建筑中引入一些节能技术。
2.施工阶段应注意的问题
施工阶段是实现设计意图的过程。由于施工阶段涉及单位较多，各种工作重叠，工作安排相对。
2.1首先要画出构造界面。
笔者认为这是施工阶段首先要确定的，关系到以后各单位施工范围的确定和合同的签订。目前一般的酒店工程都采用总承包-分包的施工模式，但这种模式仅限于工程主体，因为一般来说，总承包方签订合同时，正在进行二次设计图纸设计或尚未进行二次设计，除非一次设计和二次设计同时进行，否则总承包合同一般不包括精装修的施工部分，水电安装的专业往往会根据精装修的调整而发生变化。这就涉及到总承包商和装修单位施工界面的划分。因此，在签订合同前，应根据工程的特点和建设单位的意图，对施工界面进行详细划分。接口划分越细致，在以后的施工过程中争议就越少，成本和进度也就控制得越好。
2.2项目关键时间节点的控制
酒店项目和工业项目类似，工期紧。一般酒店早一天开业就能早一天为建设单位产生经济效益，所以建设单位会尽量缩短工期，这就需要项目管理根据项目特点和实际情况确定关键节点，如正负零完工时间、主体完工时间、装修单位进场时间、最大完工时间(必要时可在合同中详细约定)。施工单位要据此安排进度，为保证每个时间节点的顺利完成，项目管理可以根据每个时间节点的具体任务列出详细的工作计划，提前对可能出现的问题采取对策。
2.3做好招标和资金使用计划。
施工阶段的主要工作之一是对各施工单位和材料供应商进行招标。根据各阶段工作计划，列出需要招标的施工单位和材料计划，制定资金使用计划。
2.4现场施工质量和安全文明施工管理
施工单位和监理单位对现场质量安全文明施工负有主要责任，但作为项目管理单位，对现场施工质量安全管理仍负有不可推卸的责任。毕竟施工的质量和安全是一个项目管理的重中之重，所以一定不能忽视工地的质量和安全。
3结论
酒店项目管理需要注意的问题有很多，但通过我这几年接触的酒店项目来看，以上几个方面是容易被忽视的，我认为更为重要。作为酒店项目管理中的管理者，只有不断总结经验教训，及时解决项目管理中的问题，不断完善项目管理体系，相信项目管理才会不断进步。
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