看门人理论论文
原来,50岁的由纪子,一个吃货家庭,因为福岛核灾和台湾省的食品安全危机,开始意识到饮食的安全性。她走进厨房,夺回食物的主导权,立志成为家庭的食物和教育推动者。
50岁的Yoshiko Arachiko,来自日本,原本在台湾省立大学建筑与城乡建设研究所读博士,在孩子一岁半后开始走进厨房,放弃博士学位。不过,她家里还是有写博士论文的精神,只是这股力量现在被用来推动“家庭饮食和教育”。
以前Arami惠子认为女性走出厨房是独立的象征,但现在她改变了看法。“做好三餐让孩子健康成长,比我的博士论文更重要。我绕了一大圈才回到厨房和餐桌,有点烦。为什么我没有主动早点把饭拿回来?”她说。
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