食品包装设计毕业论文范文
食品包装毕业论文1:论食品包装设计
摘要:？民以食为天？解释食物在人类生存中的重要性。食品是人们生活中必不可少的消费品，其包装设计应体现其独有的特点。包装设计的功能直接影响流通中产品的质量和消费者的接受程度。为了适应当前科学、安全、环保的食品包装，本文从设计原则、视觉、营销、环保和法律问题等角度对食品包装设计进行了一系列分析。
关键词:食品包装原理效果
随着科学技术的发展和应用，现代社会的包装设计丰富多样，对不同产品的包装要求也越来越严格。作为人类生存的必需商品，食品的包装有着特殊的要求。包装作为传递食品信息功能的载体，是保证食品实现其价值和使用价值的重要环节，承担着食品安全保障、信息传递和品牌推广的重任。同时也是一门集技术、美学、营销于一体的艺术科学。食品包装设计可以通过食品安全保护、科技美学、商品美学的思考和实践，在优化资源的条件下达到最佳效果。
一、包装设计原则
1.1功能原理
从字面上讲，？包装？这个词？包包？是包裹吗？假装？是装饰。包装应该起到保护流通中商品的作用。合理使用可以提高产品的使用价值，防止商品在流通中受到物理损坏，达到抗压、抗震、抗冲击的目的。其他形式的包装应该起到防光辐射和防潮的保护作用。一方面，产品包装要体现科技特色。应充分利用当代科技成果，不断产生新的形式，在保护产品的同时加强包装的视觉效果。另一方面，设计本身要符合消费者求方便、求真实的心理，引起购买欲望和行为。这是保护消费者利益的要求，也是包装本身应该遵循的原则。2009年2月28日，十一届全国人大通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七条规定:直接进口的食品应当使用小包装或者无毒、清洁的包装材料，使用餐具。
1.2适应原则
随着市场经济的发展和商品的全球流通，食品也迎来了巨大的竞争和发展机遇。包装设计是提升产品竞争力非常必要的手段。根据不同的地域、文化观念、年龄段，设计出不同品种、形状、大小、口味、成分的不同包装形式，既促进了产品的流通，形成品牌的延伸，又促进了文化的流通。当然，包装设计的结构和形式以及产品本身的使用价值是决定产品用途的两个最重要的因素。
1.3美学原则
？美丽的好处？是:与缺乏美感的商品并列时，有美感的商品更有吸引力，更能打开人的消费意识。随着人们对食品包装的重视，对它的审美要求也在不断提高。要了解平面包装设计，就必须了解构图。即为了达到视觉传达和商品宣传展示的目的，精心安排设计中的各种元素。食品包装设计应体现艺术形式与时代的结合，既能从传统文化中吸取精华，又能体现现代设计的特点，创作出具有时尚美和健康美的作品。
二、设计要素
2.1布局
包装设计有版式类型:横排、竖排、圆形、台阶、草排、集中、对应、重复、轴等形式，也可以组合使用。可读性、形状、风格、内容(阅读需要的时间长短)、大小、图片组织都会影响传播效果。
2.2文本内容
包装设计的文字是向消费者传达食品信息最直接的方式和手段，包括食品名称、宣传文字、功能描述文字、原料文字等。《中华人民共和国食品安全法》第四十一条:食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器和外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者的名称和联系方式。
品牌名称、口味、容量等主要内容排列在主展示面上。生产厂家、成分、储存条件、生产日期等内容多安排在侧面或背面，使用规范的印刷字体。文字设计要考虑合理的字体类型、粗细、间距、位置，可以改变或修改字体结构，增强文字的内在含义和表现力。同时，避免使用难以识别的繁体字，降低品牌认知度和宣传效果。
2.3形象传播
图像可以图文并茂，图标、装饰图形(具象和抽象)、人物和照片，不同风格的视觉语言构成多种视觉刺激效果。比如美味诱人的插画和精美的食物？特写？镜头呈现出令人垂涎的场景，能很好的取悦消费者的感官。在包装设计中，味道、口感和温度都可以通过视觉传达给消费者。图像可以展示产品，刻画目标消费者和潜在消费者，建构特定的情绪和氛围，建立产品可信度，激发消费者的食欲，从而达到传达食欲、表达生活方式、暗示情感、解释食物使用方法的效果。形象效果取决于能否准确传达产品个性和产品特点。消费者对图像的感知因文化和地理因素而异。此外，图案中的装饰图案不应滥用，而应根据产品的属性和档次特点准确使用。
2.4颜色沟通
生物学家尼古拉斯？汉弗莱将人类感知颜色的能力归因于对快感的渴望和生存的需要。色彩是包装设计中最吸引消费者的因素。消费者最先认识到的色彩可以突出产品的特点，吸引消费者对其他特点的注意，所以色彩在传达商品信息、宣传商品概念、吸引消费者方面起着很强的作用。
第三，包装结构和材料
包装设计在食品流通中起着重要的保护作用。包括运输过程中的压力保护、健康保护、温度保护和光照保护。所以在设计过程中要考虑商品属性、包装材料、包装规格。包装的结构和材料直接影响产品在运输过程中的完整性，进而影响消费者对产品的满意度，所以结构和材料的选择最为关键。结构和材料的选择取决于市场上现有的资源，有时需要借鉴新的科学技术和新的发明。科学技术的进步和新材料的应用影响着包装水平的提高，为包装设计的实践提供了保障。设计方案要考虑产品包装的成本，根据不同档次的产品使用不同的材料。适度包装是食品包装应该遵循的原则。
四。结论
3?r？-减量化、再利用和再循环已经成为消费文化的一部分，使用绿色材料减少资源浪费和对环境的污染已经成为包装设计的必然趋势。
参考资料:
[1](美)桑德拉？答？克拉苏维克。包装设计:品牌建设[M]。上海人民美术出版社。
[2]徐勇民。设计心理学[M]。湖北长江出版集团
[3]原研哉。设计中的设计[M]。山东人民出版社
[4]《中华人民共和国食品安全法》2009年2月。
[5]张·。设计正在进行中。重庆大学出版社
食品包装毕业论文2:论儿童食品包装
摘要:在市场竞争日益激烈的今天，儿童食品包装不再是简单的“包装”，需要从造型、色彩、交通便利等方面进行巧妙设计，激发消费者的购买欲望。
关键词:儿童食品包装
儿童指12岁以下的社会群体。在儿童心理学中，儿童从出生到十七八岁属于儿童，根据心理发展的特点，儿童的心理发展可分为:哺乳期(从出生到1岁)、婴儿期(1至3岁)、学龄前期或婴儿期(3至6岁)和学龄前期(6至12岁)。
儿童食品是指专门为18以下各年龄段儿童设计生产的，满足儿童生理需求的安全营养食品。儿童食品可以根据不同的标准进行分类。例如，根据食品的特性和适用性，儿童食品可分为婴幼儿食品、儿童强化食品、儿童保健食品、儿童专用食品、学生营养餐以及适合儿童休闲食用的各类食品。这里要讨论的包装指的是最后一类——儿童休闲食品的包装。传统上，包装儿童食品可以保护儿童食品不受损坏，方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天，儿童食品的包装还可以起到宣传和销售产品的作用。所以，儿童食品包装不再简单？包裹？而是需要从造型、色彩、交通便利等方面巧妙设计，激发消费者的购买欲。
一，分析儿童的特点
1.孩子天性活泼好奇，任何有趣的事情都可能对他们很有吸引力。天文学家卡尔说？每个孩子小时候都是科学家，因为每个孩子都像科学家一样，对大自然的奇妙充满好奇和敬畏。？
另外，设计出来的儿童产品要求新奇，常见的东西往往对孩子没有吸引力，生活中看不到的一些东西往往会吸引孩子的注意力，这一点从孩子爱看动画片就可以得到印证。同样，在儿童食品的包装设计中，我们应该选择一些有趣的形状，并配上特别醒目的颜色，使产品更具吸引力。
2.童年是智力发展的最佳时期。多元智能包括:空间智能、音乐智能、身体运动智能、逻辑智能、语言智能和自知智能。在设计儿童食品包装时，还应考虑到包装具有一定的智能性，即通过包装设计及其附件，加入启发儿童智力开发的内容，如一些有趣的游戏故事或玩具小拼图等。要对包装的外观和开启方式进行仔细的分析和考虑，在包装的开口处设计引导标志，儿童会根据提示和标志完成包装的开启。
3.孩子自尊心强，有个性，遇到问题会犹豫不决。一般情况下，我不想被否定，所以在选择商品时显得犹豫不决。我们经常能看到的是，孩子在面对同一种商品时会犹豫不决，可能已经放弃了很多种商品，才决定买其中的一种。同样，针对儿童的消费心理，好的包装设计也是极其重要的。一个能吸引孩子的包装，会让他们毫不犹豫地做出购买选择。
4.孩子的模仿能力极强。别的孩子有什么，他们也想要。孩子希望与他人和大人(如父母或喜欢的人)保持一致。这样，他们就觉得平等了。在本能消费逐渐成熟的同时，社会消费也有了很大发展，尤其是学前时期。学龄儿童的社会需求更加多样化。比如看到一部动画片里面有枪或者有宠物，孩子会提出要求，让自己和别人保持一致。
二、儿童包装的形态安全和材料安全
经过调查，我们发现一些儿童食品的弧形包装设计可以很好的保护儿童的人身安全。同样，儿童包装多采用多边形或弧形设计，尽量避免90度角设计。
儿童食品包装不仅要保证食品不破损、不变质、不污染，而且包装材料无毒。还需要包装材料仍然具有很强的稳定性，并且在暴露于大的环境变化如热或冷冻时保持无毒和无害。此外，这种材料优选是可降解的、可使用的和可回收的。一般食品包装袋里都有干燥剂，干燥剂的包装也要用无毒无害的材料。现有的儿童食品包装倡导环保，也能让孩子从小养成勤俭节约的好习惯。
三、色彩在儿童食品包装中的作用
推广效果。据调查，儿童在选择食品包装时，普遍偏爱于色彩鲜艳的食品包装，很少注意图案较暗、颜色单一的包装食品。
口味建议。孩子的联想能力很丰富。不同的颜色可以让孩子联想到不同食物的味道。他们会根据自己已有的色彩经验，习惯性地从包装的颜色上感受食物的味道，比如红色、辣椒色、紫色、葡萄色。
树立品牌形象。一个成功的色彩包装设计能让孩子从脑海中记住这个品牌。当他们再次看到这种颜色时，他们对这种颜色的熟悉程度会在第一时间联想到这个品牌的食物。从而促进儿童的消费需求。
有了以上对色彩基础的认识，我们应该从三个方面来设计儿童食品包装。根据大多数孩子的心理特点，选择合适的色调。
1.一般来说，选择亮度较高的暖色进行设计，如浅黄色、橙色、橘色等，都是孩子比较喜欢的颜色。
2.食物的味道与儿童的肤色密切相关。如果说红橙的果实一般给人以甜甜的感觉，那么就用红橙材料作为甜食的包装材料。
3.色彩要与图形相结合，生动地表现食物的味道。让孩子看一眼就流口水，色彩和图形的包装才是要追求的境界。原则上也很简单，就是把所有的设计元素一起用来表达食物的味道信息。
总之，通过对儿童食品包装的研究分析，我们知道现代儿童食品包装不是传统意义上的？包装？嗯，集娱乐、功能、文化、健康于一体？艺术品？是的。
参考
许婧。儿童食品包装的补色效应与消费心理研究[D]。青岛理工大学，2012。
[2]茅溥。论儿童食品的包装色彩[J]。文学(理论版)，2012，06: 235-236。
[3]赵立新。儿童食品包装图形语言的表达与应用[J].轻工科技，2012，12: 99-100。
食品包装毕业论文3:食品绿色包装的发展策略
摘要:中国包装行业多年来保持快速发展的同时，仍存在过度包装严重、废物回收利用、资源有效利用率低等诸多问题。倡导绿色包装，树立绿色包装理念，对人类生命健康和环境保护具有重要意义。本文主要阐述了发展绿色包装的意义、必要性、包装材料和策略。
关键词:绿色包装；定义材料；策略
一、绿色包装概述
绿色包装是指在被包装产品的整个生命周期内(从材料和产品加工到废弃物处理)，可回收利用或降解，节约资源和能源，不会对人体健康和环境造成公害的适度包装。绿色包装又称无污染包装，是由天然植物发展而来，对生态环境和人体健康无害，有利于回收利用，易于降解，可持续发展。
二、绿色包装材料的分类
绿色包装材料对人体健康无害，对生态环境有很好的保护作用，可回收利用。
(a)重复使用和回收的包装材料。
重复使用包装，如啤酒、饮料、酱油、醋等包装使用玻璃瓶重复使用。回收包装，如聚酯瓶，可以通过物理和化学方法回收。物理法是指直接彻底的净化粉碎，无任何污染物残留，处理后的塑料直接用于回收包装容器。化学法是指回收的PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)经洗涤、粉碎后，在碱性催化剂的作用下，PET完全解聚成单体或部分解聚成低聚物，然后单体或低聚物经提纯后再聚合成回收的PET树脂包装材料。
包装材料的再利用和再生，只是延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命。在达到使用寿命后，它仍然面临着废物处理和环境污染的问题。
(2)可食用包装材料
20世纪70年代，普鲁兰树脂作为一种人工合成的可食用包装膜，已经产业化。可作为粘稠、中性、非离子非糊化水溶液使用，其水溶液经干燥或热压后可用作器械包装，其光泽、强度和耐折性均优于高直链淀粉制成的薄膜。
几十年来，大家熟悉的糖果包装用的糯米纸，包装冰淇淋用的玉米烘焙包装杯，都是典型的可食用包装。在中国，早在12 ~ 13世纪，柑橘和柠檬就被涂上了蜡，以延缓其脱水失重，延长果蔬的保质期。目前常用的可食性保鲜膜已发展成为一种具有明显耐水性和一定选择性透气性的多功能膜，因此在食品工业，特别是果蔬保鲜中具有广阔的应用前景。
(3)可降解材料
可降解塑料包装材料具有传统塑料的功能和特性，在使用寿命结束后，在阳光中的紫外线或土壤、水中的微生物的作用下，在自然环境中发生裂解、降解和还原，最终以无毒的形式重新进入生态环境，回归自然。包装材料的可降解形式包括光降解、生物降解、化学降解(氧降解、光/氧降解、水降解)等。
1，可光降解
该聚合物在光照下的光氧化作用下，吸收光能，主要是紫外光，发生断链降解，成为对环境安全的低分子量化合物。这种光敏聚合物称为光降解高分子材料，如乙烯酮。
2.生物降解型
生物可降解高分子材料是指在自然环境中能够被微生物生命活动快速降解的高分子材料。按降解特性可分为部分降解和完全降解，如生物塑料和淀粉塑料。
(4)纸质材料
纸的原料主要是天然植物纤维，在自然界会很快腐烂，不会造成环境污染，还可以回收再造纸。纸质材料也有很多用途，如纸浆注塑件、复合材料、建筑材料等。纸浆模塑制品具有重量轻、价格低、耐冲击、透气性好等优点，有利于生鲜商品的保鲜。在国际商品流通中，广泛应用于鸡蛋、水果、玻璃制品等易碎、易碎、耐挤压商品的周转包装。
随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注，包装纸正朝着功能性方向发展。
第三，实施绿色包装战略
绿色包装的理念深入人心，绿色包装的实施需要政府和企业的共同努力。
政府。
制定和完善绿色包装材料法律制度。发达国家的经验可以借鉴，主要有:一是立法禁止使用一些有毒有害的包装材料，如使用含铅、汞、铜的包装材料；二是建立贮存和归还制度，禁止使用不能重复使用的器皿和不能达到特定回收比例的包装材料。很多国家规定所有酒精饮料和软饮料都要使用可回收容器，如果达不到这个标准，就会拒绝进口；三是实行税收优惠还是罚款？绿色税？制度:即根据用于包装的原料是否安全，或者是否使用一些可回收的包装材料，分别给予生产和使用包装材料的厂家免税和低税优惠，鼓励使用可再生资源；四是倡导适度包装。比如在美国，商品包装的复杂程度和豪华程度是按照一定的比例来规定的，过度包装超过要求，就迫使厂家简化包装。日本甚至提出零包装的理念。
(2)企业
1，强化绿色包装意识
目前，许多企业的绿色包装意识薄弱。你在线吗？绿波？在新的时代，作为企业，我们应该提高绿色包装意识，树立科学发展观。企业应该明白，并非所有对有害环境的货物进口的限制都是保护主义行为；企业要知道，为了社会的可持续发展，必须约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为；企业应该清醒地认识到，发展绿色包装不仅可以降低能耗成本，减少污染，还可以改善企业形象，增加消费者对企业的认同和信任，从而提高产品的市场竞争力。
2.绿色包装标志。
人们在购买商品时，更加关注商品的质量和包装的精美，开始更加关注商品是否符合环保要求，包装是否有绿色标志。
3、绿色包装材料的使用
绿色包装材料强调不会浪费资源，对人体和环境没有危害。绿色包装材料在绿色包装的发展中起着非常重要的作用，绿色包装材料的开发和使用是目前各国关注的焦点。企业使用绿色包装材料要求:(1)必须避免有毒材料；尽量使用可重复使用和回收的材料；大力发展动植物包装材料；注意可降解材料的选择。
4.绿色循环过程
倡导绿色包装不仅是包装材料的改进，更是生产和流通过程中的环保。首先要保证产品原料不掺假，无污染，生产过程中严格按照卫生管理规定，防止外界环境和工作人员对产品的污染。供应商的原材料和半成品质量直接决定了最终产品的性能。其次，我们必须确保产品在流通过程中不受环境的危害，因此构建企业绿色物流系统非常重要。净化物流环境，考虑环境保护和资源节约的理念，实现流通管理全过程的绿色化，坚持可持续发展，实现经济利益、社会利益和环境利益的统一。
随着世界经济的不断发展，人类的生存环境日益恶化，环境保护是关系到人类生存和发展的伟大事业。坚持绿色包装对人类健康和环境保护具有重要意义。
参考资料:
1，刘喜生主编，包装材料科学，1997 11/吉林大学出版社。
2.罗广林主编，绿色包装材料和环保材料生产与应用丛书，2005年6月/化学工业出版社。
3.吴军，李和平，绿色包装，2007年3月/中国轻工业出版社。
4.彭玉兰，绿色物流与环境保护，中国环保产业，2004。
5.蒋晓华，循环经济视角下的绿色包装，法律研究，2007。
6.黄，绿色包装设计策略分析，包装世界，2003。
7.盛，实现绿色包装，2004
8.杨福新，绿色包装体系是基于思维的，包装世界1996。
9.郭彦峰，关于绿色包装的思考，印刷世界2005。
10，孙志辉高德，可降解包装材料的现状及发展前景，包装工程，2005。
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