2021冬笋什么时候可以挖？南方冬笋什么月份挖？

2021冬笋可在11至次年3月采挖。挖冬笋时，要注意只挖地下15 cm左右深度的笋，尽量不要把笋挖得更深。这是因为15cm以上的冬笋很大一部分会冻死，可以挖，而30cm及以下更深的部分会长成竹子，不能挖。

冬笋什么时候开始挖？

并不是所有的竹林地下都有冬笋。一般只有两三年以上的竹林才有，也就是竹林里。所以想挖冬笋，得先去对地方。

一般冬笋在立秋节气后开始发育，然后开始长，冬天差不多就可以挖了。

南方冬笋的采挖一般在初霜后开始，可持续到立春节气。因此，采挖冬笋的最佳时间是2021年10月下旬至次年2月上旬。所以冬笋在6月165438+10月挖，每年的6月165438+10月左右开始冬笋的大量上市。

如何找到冬笋的绝活

现在冬天的至日快到了，正是吃冬笋的好时候。以前很多人在挖冬笋的时候，也是新手，什么都不懂，然后就乱挖。后来问了村里一些有经验的老人，讲了以下经历。

1，地面有裂缝的地方

在竹林里挖冬笋，不仅仅是找个地方挖。要先观察，就是看地面有没有裂缝。毕竟地下长着东西，如果地面的土壤疏松。然后会有裂痕，然后会向四周扩散。因为你可以从裂缝的中心开始挖。

2.看竹子的生长和走向。

一般毛竹长得好的地方，就是竹子粗壮，叶子深绿色。树下基本都有冬笋，仔细找找就能找到。

另外，从竹子的朝向来看，阳光充足的地方地下的冬笋较多。因为温度较高，有利于冬笋的生长。而找对了位置，就成功了一大半。

3.顺着竹鞭找

其实有些竹鞭是会长出来的，如果顺着竹鞭的方向挖，还能挖到一些冬笋。但是，这是一种愚蠢的方法，一般会被有经验的农民嗤之以鼻。如果沿着竹鞭挖一个大冬笋，附近就会有其他的冬笋。

冬笋挖完能挖多久？

冬笋要早挖，休眠后停止生长时再挖。但需要注意的是，不允许过度挖掘，因为一旦破坏了竹根，就会影响竹子的生长。

所以挖冬笋也要掌握方法。如果不了解，最好先在竹子的基部附近挖浅。如果我们找到棕色、黄色或粗竹鞭。然后顺着竹鞭翻土，可以把对竹子的伤害降到最低。