茶文化的礼仪与规则茶文化的礼仪与规则介绍
1、茶具清洗:泡茶前一定要清洗茶具,尤其是长期不用的茶具,难免会沾上灰尘污垢,要用清水仔细清洗。泡茶、倒茶前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2.取茶方法:如果家里或办公室用大包装一袋散茶,取茶时千万不要用手抓茶叶。用茶则或茶匙把茶从袋子里拿出来,倒入泡茶器。
其次,茶要适中,茶太多,茶味太浓;茶叶太少,冲出来的茶没有味道。如果客人主动介绍自己喝浓茶或淡茶的习惯,那么就根据客人的嘴和胃来泡茶。
3、奉茶方法:右手持杯,左手持杯底,双手奉上才是尊重;握杯时不要抓杯口;端茶的时候不要说话,防止吐到杯子里。
4、上茶方法:注意顺序,先龙,后幼,先客,后主,应按身份高低上茶;摆放茶壶时,壶嘴不能正对着别人,否则就是请人赶紧离开;从客人的右边上茶。用带把的茶杯上菜时,一定要注意茶杯的把面对客人方便的一侧,比如右侧,这样可以帮助客人握住茶杯的把,礼貌地请客人喝茶。如果房间正在开会或者非常安静,在端茶的时候不要发出任何声音。放下瓷杯,小指放在杯底,防止瓷杯发出声响。
5、加茶的方法:如果客人需要在杯中加茶,你责无旁贷的去做。当然,加茶的时候要先给客人加茶,再给自己加茶。
6、收茶方法:一定要等客人离开后再收茶,并把茶具收拾干净,以备下次使用。