胡的著作和论文
(2)俞仁柱、胡主编《山东省蔬菜产业组织研究》，中国农业出版社，2007年5月出版；
(3)《灌溉水资源利用与管理研究》胡、吴中国农业出版社(2007年2月出版)；
(4)《水权市场与农业水资源配置研究——兼论水利设施产权与农田灌溉组织制度》(胡、葛、主编，中国农业出版社，2005-01)；
(5)水果产业化经营理论与实践胡中国农业出版社出版(2003-01)；
(6)《中国产业组织体系与农业发展研究》胡、艾勤中国农业出版社(2002-12出版)；
(7)《农村合作经济组织会计原理与核算》胡青岛海洋大学出版社(1993出版)；
(八)胡·。农业水权的界定、实施效率及改进策略[J].农业经济问题，2010(11)；
(九)张，胡。中国水果产品在东盟市场的竞争力研究[J].国际贸易问题，2011(02)；
(10)胡，吴。引黄灌溉管理系统及其绩效分析[J].农业科技与管理，2010(02)；
(11)胡，葛，。城市雨水资源利用政策研究[J].山东社会科学，2009(01)；
(12)张伟，胡，，葛。农村林业发展的影响因素——以山东省菏泽市为例[J].林业经济问题，2004(02)；
(13)胡。人力资本投资与新农村建设[J].山东社会科学，2006(07)；
(14)张伟，胡，，文。绿色物流与区域经济互动机制初探[J].中山大学学报，2006(26-05)；
(15)葛，胡。水权市场运行机制研究[J].山东社会科学，2006(10)；
(16)胡，蒋东辉，。农业节水的微观困境与出路:山东的实证研究[J].农业经济问题，2006(12)；
(17)蒋东辉，胡，，吴。农业灌溉管理体制改革研究* ——山东SIDD试点的实证调查与理论分析[J].农业经济问题，2007(09)；
吕广洲，胡。平台期中国蛋鸡业现状分析及发展策略[J].中国农村经济，2005(12)；
(19)胡。农产品国际贸易技术壁垒与中国农产品标准化研究[J].调查世界，2005(07)；
(20)接见、葛、和胡。小城镇建设与区域经济发展的互动关系研究[J].经济地理，2004(24-03)；
(21)胡，吕。中国农业行业协会的发展与完善[J].古今农业，2004(03)；
(22)胡，葛。黄河水资源配置模式与协调机制——兼论黄河水权市场的建设与管理[J].管理世界，2004(08)；
葛，胡，张伟，薛。基于期权的林权价值评估[J].资源科学，2005(01)；
(24)余永德与胡。农业科技进步的组织系统研究[J].农业经济问题，2004(12)；
(25)、胡、、。中国农产品质量管理标准化研究[J].农业现代化研究，2002(03)；
(26)葛、、胡、、余梅。黄河水权市场的构建与功能研究[J].中国农村经济，2002(04)；
(27)胡、、张、葛、。中国水权市场建设研究[J].山东社会科学，2002(02)；
(28)胡、、王、等。山东农业新科技革命与农村经济体制改革[J].农业技术经济，2000(05)；
(29)胡、、葛、、谢、、吴、和吕。山东省小麦供需关系及生产布局方案研究[J].农业技术经济，2002(02)；
(30)与胡。WTO农业标准与中国农业标准化研究[J].农业经济问题，2002(04)；
(31)胡，，谭海鸥。小规模农田水利产业组织研究[J].农业经济问题，2003(03)；
余永德和胡。徐舒[J]论农业科技成果的转化。农业科技管理，2003(06)；