有机草莓的详细信息全集
中文名基本介绍:有机草莓王国:植物界:被子植物王国:双子叶植物目:蔷薇科:蔷薇科属:草莓属划分、成分比较、相关新闻、与普通草莓相比的划分1。有机草莓生产加工中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，不允许使用基因工程技术；其他农业草莓允许有限使用这些物质，不禁止使用基因工程技术。2.有机草莓对土地生产转化有严格的规定。考虑到有些物质会在环境中残留较长时间，土地从生产其他草莓到生产有机草莓需要2 ~ 3年的时间，但对土地变更期没有要求，生产绿色无公害草莓。3.有机草莓的数量必须严格控制，要求有固定的地块和固定的产量。其他草莓没有这么严格的要求。有机草莓因为种植技术严格，成本自然比非有机草莓贵。脱毒草莓的定义脱毒草莓是有机草莓的一种，是通过有机草莓个体细节的脱毒技术，经过育种、种植、生长后采摘的有机草莓果实。无病毒进程1。取草莓分生组织细胞；2.脱分化成全能愈伤组织；3.进行体外细胞培养；4.等它长成植物；5.育苗。为什么有机草莓没有病毒就像人体一样，草莓含有大量的病毒，尤其是自然生长的有机草莓。在细胞分裂阶段，病毒很容易侵入子实体。感染病毒的草莓会导致个体畸形，口感差，产量下降。无病毒技术具有“化腐朽为神奇”的超能力，就像给草莓免疫一样，使其在生长过程中具有抵抗病毒的能力。这种草莓可以长得更大，并且不会腐烂，因为它们不会产生毒素来影响它们的生长。与非脱毒草莓相比，脱毒草莓外观好，外观均匀整齐，色泽红艳，无畸形，果实大，最大单果重60-80克。比如鸡蛋质量好，植物的抗病、耐高温、抗寒能力增强。基本没有病虫害，一般不需要喷药，这样才能生产出真正的绿色有机草莓果实。对有机产品概念的误解1。有机产品是指不使用化学合成物质的产品。3.有机方法种植的作物产量肯定低于现代费用种植的。温室有机草莓种植。有机作物及其产品质量低，营养差。5.有机产品必须无污染，不含化学残留物。6.有机产品的生产就是简单的用有机肥代替化肥。7.有机产品劳动力投入多，成本高。有机产品认证标志所有上市的有机产品，包括有机草莓，都必须经过相关部门的认证才能销售。无证销售的有机产品是假冒伪劣产品。中国及部分国家有机产品认证标志图表如下:1。中国有机产品认证标志2。欧洲有机产品认证标志3。美国有机产品认证标志4。日本有机产品认证标志成分比较常见。草莓是一种可食用的果蔬，又名树莓、覆盆子、覆盆子等。，是蔷薇科草莓植物的总称，全世界有50多种。草莓起源于南美洲，在欧洲等地被广泛种植。本种为园艺杂种，其亲本为美国F. virgirniana Duch。和智利镰孢菌。杂种是八倍体(2n=56)植株。20世纪初，草莓的许多品种传入中国各地并广泛栽培，品种达2000多个。果实鲜红漂亮，柔软多汁，酸甜可口，清香扑鼻。草莓营养丰富，含有多种有效成分。据测定，每100克草莓果肉含糖8-9克，蛋白质0.4-0.6克，维生素C 50-100毫克，比苹果和葡萄高7-10倍。草莓富含有机酸(如氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、烟酸)、果胶等营养成分，其苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和一些微量元素也高于苹果、梨和铬。草莓是纤维素、铁、钾、维生素C、类黄酮等人体必需成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒、上火。它们是老少皆宜的健康食品，对老人和孩子大有裨益。饭后吃点草莓，可以分解食物脂肪，促进消化。草莓性凉、酸甜、润燥、生津、益痰、健脾、解酒、补血、降脂，对白血病、贫血有较好的疗效，对胃肠疾病、心血管疾病也有一定的防治作用。被誉为“水果女王”。难怪台湾省人称草莓为“活维生素丸”，德国人称之为“神奇水果”。草莓1的营养分析。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；2.草莓对胃肠道、贫血有一定的滋补调理作用；3.草莓不仅预防坏血病，对预防动脉硬化和冠心病也有很好的效果。4.草莓是富含单宁酸的植物，能吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5.草莓中含有天门冬氨酸，可以自然和平地清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，酸甜可口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。属于高档水果。最新研究有机草莓的营养成分比普通草莓1更有营养。华盛顿州立大学的研究:华盛顿州立大学土壤科学系的John Riside教授撰写了一篇论文，并在科学公共图书馆出版的在线杂志PLoSONE上发表了一项关于草莓的研究。用有机肥种植的草莓比用传统方法种植的草莓更有营养，更美味。有机草莓的营养成分包括抗氧化剂和维生素C，不仅比普通草莓更丰富，而且保质期更长。这项研究得到了联邦有机食品推广中心和有机食品公司的支持。拉希德的团队成员包括华盛顿州立大学园艺副教授普雷斯顿·安德鲁斯和其他七名专家。他们花了两年时间。在加州，草莓的味道和营养在13有机商业领域进行了比较，并分析了31土壤的化学和生物学特征和性质，这是同类研究中最全面的。拉希德和他的研究团队发现，有机田地生产的浆果几乎在每一项主要指标上都等于或大于传统田地生产的浆果，土壤中有机营养培育的草莓中抗氧化剂和维生素C的含量更高。不过，科学家也指出，种植成本高、产量低是有机草莓面临的最大挑战。华盛顿州立大学研究中对有机土壤的无化学物质DNA分析发现，有机草莓“* * *具有更大的巨大而独特的多基因遗传多样性”。这是研究人员解释土壤适应性和强调种植作物能力的关键措施。华盛顿州立大学的研究成果包括以下三个方面:(1)有机土壤化学和生物学，包括光合作用、氮、酶活性和微量元素的关键性质。(2)与传统方法种植的浆果相比，有机草莓在开放式包装下半天都是美味的。(3)有机草莓干物质多，或者草莓比较粗。2.英国食品标准局分析了过去50年的研究数据后发现，有机作物的营养并不比传统蔬菜高。然而，雷金纳德说:“在过去的65，438+00年里，科学家们反复研究了有机植物的营养，其中65，438+00项研究中有8项认为有机食物确实有营养。”据华盛顿州立大学的研究人员称，在收集和分析了加州沃森维尔的26个有机草莓农场和普通草莓后，包括相同的土壤、草莓品种和种植时间，周期长达2年，发现有机草莓含有更多的抗氧化剂和维生素C，储存期更长。有机土壤的DNA分析还发现，土壤中含有更多种类的微生物，因此非常有利于种植。研究人员雷金纳德(Reginald)说:“分析各种指标后发现，有机草莓几乎比普通传统草莓更好。”但他也发现，有机草莓的外观比普通草莓小13.4%，其钾、磷等成分明显低于普通草莓。此外，科学家还认为，有机草莓种植成本高、产量低确实是有机作物面临的最大挑战。相关新闻世界草莓大会世界草莓大会——“草莓界的奥林匹克运动会”第七届世界草莓大会将于2012年2月在昌平区举行。由国际园艺学会发起，是全球草莓行业最高级别的盛会，每四年举办一次，迄今已成功举办六届。前六届会议的东道国是意大利、美国、荷兰、芬兰、澳大利亚和西班牙。目前，亚洲国家还没有举行这样的会议。世界草莓大会是展示世界最新科技成果的学术盛会，也是引领世界草莓产业发展趋势的风向标。具有广泛的国际声誉和影响力，被誉为“草莓界的奥林匹克运动会”。每一届大会都有力地推动了主办国草莓产业和技术的发展。第七届世界草莓大会由学术会议和综合博览会活动组成。在学术研讨交流的基础上，展示新成果，举办产业投资洽谈，进一步丰富大会内容。将邀请60多个国家和地区的约600名知名草莓专家、企业家及相关代表出席草莓大会学术会议，并邀请中央、国家有关部委、北京市委、市政府相关领导出席草莓大会开闭幕式。参赛人数将接近1，000人，外宾将占参赛人数的60%以上。本届大会同期举办的国际草莓博览会将全方位展示国内外草莓技术、产品、设备，开展观光采摘等一系列旅游体验和文化创意活动，进一步扩大草莓大会的参与度和社会影响力。梁咏琪梁咏琪——有机大使2065 438+00 3月，梁咏琪被任命为“有机大使”。她穿着休闲装，和朋友一起采摘有机草莓。