满族文化

满族人孝敬长辈，讲究礼仪，这是他们的习俗。在路上遇到长辈，要侧身鞠躬，双手鞠躬，等待长辈经过。不仅晚辈要问候长辈，晚辈也要问候长辈。亲戚朋友见面，除了握手打招呼，有的人还会腰打招呼。春节期间，每两年要拜一次，三十日晚拜一次，辞旧岁，大年初一拜一次，称为迎新年。满族传统民居一般分为西、中、东三间，大门朝南。西房在西边叫上房，中房叫厅堂，东房在东边叫下房。西有三康，即南、西、北。西康贵，北康大，南康小。来客住西炕，长辈住北炕，晚辈住南炕。禁忌室内西康不准随意坐卧和堆放杂物；忌打、杀、吃狗肉；不要戴狗皮帽，不要铺狗皮床垫，避免客人戴狗皮帽或狗皮袖。婚姻习俗满族婚礼不仅具有浓郁的民族特色，还融入了汉族的许多习俗和礼仪。一般来说，它要经过以下几个程序:订婚:满族青年男女之间的订婚有两种形式。第一，青年男女的父母是熟人或者朋友。两人相知甚深，有意结婚，便请媒人答应孩子一辈子。有些男人向女人求婚，有些女人向男人求婚。另一种是男女互不相识，委托媒人为子女订婚，媒人会交给双方的“门户贴”，出具他们的旗帜、履历、姓氏、三代。此外，我们应该互相测试生日。饮食习俗满族民间在农忙时吃三餐，在农闲时吃两餐。主食多为小米和高粱米、粳米和干大米。我喜欢在米饭中加入红小豆或烘豆，如高粱米豆干米饭。在一些地区，玉米是主食，玉米粉发酵制成“酸汤”。东北大部分地区的满族人也有吃白饭的习惯，就是将高粱米或玉米痱子煮好后，用清水洗净，用清水浸泡，吃的时候捞出来，放入碗中，清凉可口。这种吃法多在夏天。满族的糕点历史悠久，在清代成为宫廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，又名小窝头。满族点心萨其玛也成为中国著名的糕点。比较有名的是清东陵的饼，也叫清东陵大饼，北京小吃的饼，河北承德小吃的饼，湖北荆州小吃猪油的饼。北方冬天天气冷，没有新鲜蔬菜。满族人秋冬季常以酸菜(泡菜)为主食。据说腌制保存蔬菜的方法始于清朝顺治时期。酸菜煮白肉粉条是满族人入冬后的常见菜。满族人爱吃猪肉，常用水煮辣椒和胫啤。机器呢？你怎么了？这家店的白肉血肠有着200多年的历史，被誉为正宗的满族风味。典型食物满族人居住分散，各地都有代表性的典型食物，主要有:点白肉、血肠。点火锅。传统满族菜肴。点酸汤。辽宁岫岩满族特色美食。点清东陵饼。又称东清墓。节日传统节日主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。传统体育活动如“珍珠球”、跳马、跳骆驼和滑冰一般在节日期间举行。黄金节:是满族“国庆”的日子。1635农历+10年3月3日，皇太极颁布上谕，正式将姓氏“女真”改为“满洲”，这标志着新的民族身份的形成。1989 10，在丹东首届满族文化研讨会上，一年一度的12.3被正式定为“黄金节”。上元节:正月十五，俗称“元宵节”。满族和汉族一样，也有挂灯笼、吃元宵的习俗。远离一切疾病:满族女性的节日。通常在第一个月的第十六天。那一夜，三五成群的女子远行，或走沙卷冰，或寻欢作乐，被称为“百病同行”。？2月2日:俗称“龙抬头日”。当日早晨，满族人将厨房骨灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“招龙”。然后在院子里举行仪式，祈求风调雨顺。全家人会吃“龙须面”和“龙麟饼”。这一天女人不能做针线活。清明节:上坟祭祖时，不是汉族人做好纸钱后在坟顶上压钱，而是在坟里插一朵“佛花”。“佛多”是满语，翻译成汉语是“柳树”或“柳枝”。按照满族的信仰，柳树是人的祖先，人是柳树的后代。为了表示后继有人，坟墓里要插柳树。端午节:满族人在端午节吃粽子，划龙舟，习俗与汉族相同。中秋节:满族人以7月15日为中秋节，也被视为给死者翻身的“鬼节”。届时，全国各地的寺庙都会设置道场，燃灯念经，举行各种超度仪式。中秋节:满族家庭也在中秋节吃“团圆饭”。另外，月亮升起的时候，会有月亮。即在庭院东面西侧放置木屏风，屏风上挂鸡冠花、黄豆枝、鲜莲藕，供月兔使用。屏幕前有一张方桌，上面放着一个大月饼。祭祀时，女先拜，男后拜。腊八节:满族人在腊月初八要泡“腊八醋”，煮“腊八肉”。除了全家人的食物，还要分给亲戚朋友。小年:满族人有和汉族人一样的小年习俗。腊月二十三是“小年”。那时，家家户户都会祭祀灶神，俗称“送灶神”

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