烘焙设备上的纸张

烘焙越深，咖啡因损失越多。咖啡因的升华温度为178℃，在烘焙成熟豆之前已经损失。失去咖啡因不一定会分解它。

烘焙越深，咖啡豆越轻，同样重量用的豆子越多。

烘焙越深，咖啡豆越疏松，越容易提取出内含物。

一张国产纸，不同烘焙度的咖啡因含量是不一样的。实验差别不大。

个人分析图差异不大的原因:

1.实验中称取相同质量的咖啡原料。深度烘焙的豆子密度低，实际上使用的原料更多。

2.实验室提取接近完全提取，浅烘豆不易提取内容物的特点被掩盖。

我个人认为你这个问题最合理的解释是，深度烘焙的豆子容易提取咖啡因。