中国各种茶的起源
蒙定干露,产于四川名山县蒙顶山,北纬29° 58′;安徽黄山的毛峰正好在北纬30° 08 '处;六安瓜片产于安徽省六安、金寨、霍山三县相邻山区。
祁门,世界四大红茶之一,位于北纬29° 35′至30° 08′之间,有信阳毛尖茶(产于北纬32° 13′处)和安溪铁观音茶(位于北纬25° 07′处)。
扩展数据:
一、龙井茶:
龙井茶是世界上最好的茶叶,因为它色泽翠绿,外形美观,味道香醇。其独特绝世的外观和“轻远”“香清”的非凡品质,在众多名茶中独树一帜,位列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三个特点:早、嫩、勤。茶农常说:“茶是时令草。早三天摘,晚三天化为草,是宝。”龙井茶还以采摘细腻著称,鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。勤是指分批采摘,全年采摘30批左右。
传统龙井炒制有十种技法:抛、抖、拍、扇、荡、抓、推、扣、磨。不同品质的茶叶有不同的炒制工艺。
二、黄山毛峰:
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景秀丽,山高林密,日照短,云量多,自然条件优越。茶树有云滋养,没有寒热侵袭,孕育出好品质。黄山的毛峰很细。毛峰茶外形细扁,微弯,似雀舌,鱼叶金黄;
芽肥、匀、齐、多,色淡绿微黄,油润,俗称“象牙色”。黄山毛峰是中国十大名茶之一,品质优良。
黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷寺、吊桥寺、慈光阁是特级黄山毛峰的主要产地。景区周边的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产地,历史上曾被称为黄山“四大名艺人”。
三。碧螺春简介:
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一。它属于绿茶的范畴,有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”,因为它产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)洞庭山、太湖洞庭山一带。
在唐代被列为贡品,古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。高档的“碧螺春”,茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结,白毛外露,色泽银绿色,翡翠诱人,卷曲成螺。它产于春季,故名“碧螺春”。
此茶为中国名茶,杯内白云翻滚,清香四溢。主要工序有杀青、揉面、揉面、烘干。
四。銮瓜片简介:
六安瓜片,中国十大名茶之一,产于安徽省六安市大别山区,唐代称为“庐州六安茶”。明代称“六安瓜片”,为上品,为上品茶。清朝以茶为宫廷贡品。
六安瓜片是特制绿茶。“它历史悠久,文化内涵丰富。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶叶,由单一的生叶制成。去芽不仅保持了单一的形体,而且没有草的气味;
梗在制作过程中已经木质化,去掉后可以保证茶味浓而不苦,香而不涩。六安的黄瓜片在谷雨前后十天内采摘,采摘时取两三片叶子,做到“壮”而不“嫩”。
动词 (verb的缩写)祁门红茶介绍:
祁门红茶简称祁宏。茶叶的原料是当地的中老年茶树“姬野”(又名祁门),是我国著名的历史名茶,也是著名的红茶精品。是光绪年间安徽茶农创制的,但史书记载最早可追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于江西祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、浮梁。
“祁宏是团里最好的,名声高,香味不第二。”祁门红茶是红茶中的极品,享有很高的声誉。它是英国女王和皇室成员最喜欢的饮料。它有很高的香味声誉,它的香味传播很广。被誉为“群中极品”、“红茶皇后”。