十大中式点心
在中秋节团聚的时候,人们会吃一种传统的蛋糕,那就是月饼。月饼外皮酥脆,入口绵软香甜,松软可口,象征着团圆和幸福,代表着中国文化的传承。在中秋节家人团聚的时候,一个小小的月饼能给我们带来很多快乐。现在随着烹饪技术的发展,除了传统的月饼,还有很多新的月饼,比如冰皮月饼。
青团;甜绿饭团
清明节前后还有一种传统食品,那就是青团,是江南的传统小吃。主要原料是糯米和艾草。绿球会有浓浓的艾草香味,看起来绿油油的,吃起来软软的,有嚼劲,清香爽口。从味道到颜色,都能让人感受到春天的气息。
莲酥
盛夏怎么能得到荷花?不管是莲蓬还是莲蓬,中式面点都用到了极致,真的有一种中式面点和莲蓬有关,那就是莲蓬酥。莲酥的原料并不适合鲜花,而是面粉,但莲酥看起来就像一朵莲花,层次分明,翅膀很薄,就像一朵含苞待放的莲花,让人非常喜欢。
核桃仁蛋糕
核桃酥也是一种历史悠久的中式糕点,受到很多朋友的喜爱。它的主要原料是糯米、白糖、核桃仁,经过一系列传统工艺制作而成。呈方形,口感细腻爽滑,甜糯。吃过之后,让人念念不忘。非常过瘾,难以抗拒。
绿豆糕
绿豆糕和红豆糕在传统糕点中也很有名,有三四百年的历史了。主要原料是红豆、绿豆、糖,在我们的生活中很常见。制得的绿豆糕和红豆糕香味清透,口感细腻清凉,看起来小巧玲珑,十分诱人。
桂花糕
在秋天,还有一种季节性的传统糕点,那就是桂花糕。桂花香浓,香飘十里。生产的桂花糕还具有浓郁的桂花香味,口感绵软可口。桂花糕的主要原料是糯米粉加蜂蜜桂花,看起来精致漂亮,味道非常美妙,很受大众欢迎。
菱角蛋糕
荸荠糕作为一种传统糕点,在南方很受欢迎,历史非常悠久。据说马蹄饼诞生于唐朝。现在菱角糕的品种很多,特别是在两广,人们会去茶馆喝早茶。马蹄饼作为一种特殊的糕点,很受欢迎。
龙须酥
龙须酥也是传统的御用糕点。以前是御用点心。它的制作工艺也很复杂,用料也很讲究。好的龙须酥,软糯香甜,口感细腻爽口。主要原料有白糖、小麦粉、玉米粉等。它有一种清晰的香味,是一种老少皆宜的蛋糕,很受大众欢迎。
鼎盛高
丁盛糕是江苏省非常著名的传统糕点,在一些节日里会用来招待客人。丁盛蛋糕精致美观,油润有光泽,气味香甜。口感软糯,非常适合大众。不管是冷的还是热的,都很好吃。
米布丁
年糕也是中国特色的传统小吃。它的主要原料是糯米或米粉。做成年糕后,非常耐储存,有浓郁的米香味。味道香甜可口,越吃越香。它很受大众欢迎。