如何判断鸡蛋的新鲜度？
01
最简单的方法是把鸡蛋放在冰箱里。记得放在保鲜盒里。因为如果放入冷冻室，鸡蛋的蛋白质会析出，导致鸡蛋变质。
02
切记不要用水冲洗鸡蛋并储存。因为鸡蛋表面有一些微小的气孔，如果用水冲洗，细菌就会进入鸡蛋，从而污染鸡蛋。
03
从冰箱里拿出来的鸡蛋要尽快吃完，不能再放，尽量不要再冷藏。因为鸡蛋表面有微小的气孔，所以鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材存放在一起。
结束
最简单的方法是把鸡蛋放在冰箱里。记得放在保鲜盒里。因为如果放入冷冻室，鸡蛋的蛋白质会析出，导致鸡蛋变质。
02
切记不要用水冲洗鸡蛋并储存。因为鸡蛋表面有一些微小的气孔，如果用水冲洗，细菌就会进入鸡蛋，从而污染鸡蛋。
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从冰箱里拿出来的鸡蛋要尽快吃完，不能再放，尽量不要再冷藏。因为鸡蛋表面有微小的气孔，所以鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材存放在一起。
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