果树种植技术
果树幼苗的培育
种子播种培育出来的幼苗都叫幼苗。果树苗，除核桃外，板栗苗常用直接培育果苗，一般培育砧木苗，然后嫁接。由于种苗来源多，方法简单易行，便于大量繁殖，所以生产上广泛采用砧木种苗发展果树种苗。
1.砧木种子的收集和贮藏
培育高产优质的果树，必须有壮苗、壮苗和优良砧木。各种砧木的特性不同，适应性也不同。所选砧木应如下:对当地环境适应性强，如抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱，根系发达，生长健壮，易于大量繁殖，对当地主要病虫害抗性强；品种嫁接亲和力好，成活率高；嫁接树长势好，结果实，产量高。因此，应根据当地自然条件，选择当地最佳砧木品种，做好砧木区划工作。
1，种子收藏。种子质量是培育优良壮苗的重要环节。不好的种子生活力弱，发芽率低，幼苗也容易萎蔫。如果混种，播种量很难掌握，出土后很难育苗。因此，为了收集良种，培育壮苗，必须做好以下工作。
(1)优良母树种子的遗传性状与母树质量有密切关系。因此，采种时要选择对环境条件适应能力强、生长健壮、无病虫害的母树。
(2)有些果树种子的采集时间，其生理成熟度和形态成熟度在时间上几乎相同。生产上的成熟是指形态上的成熟。通常，果实由绿色变为其固有的颜色；果肉变软；种子含水量降低，饱满饱满，种皮颜色加深，说明已经到了成熟期，也就是到了收获期。有些果树的种子成熟后要经过一段时间才能达到生理成熟，而另一些果树在收获后需要经历一个后熟期，种子才能发芽。采收过早，种子不成熟，胚发育不完全，贮藏养分不足，生活力弱，发芽率低。
环境条件对果树种子成熟有一定影响，一般温度越高，越成熟。同一纬度下，种子的成熟度也不同，一般在平原和山区；阳坡早，阴坡晚。通常，我们可以从果皮的形状和颜色看出种子的发育。一般果实肥壮，果形端正，果色正常，种子饱满。
(3)采收方法:砧木果实应在无风晴天采收；母树高，在树上采收要注意安全。如果果肉是有价值的，就要尽量减少水果的损伤，以增加经济效益。矮母树可以用梯子或高凳站在上面收割。
一般果树砧木的果肉不能自然开裂，需要人工剥皮才能取出种子。果皮常采用堆软的方法，即果实采收后，放入缸中或堆软果肉。堆积时要勤翻，避免过度发酵和高温，影响种子的发芽率。果肉软化后，取籽，用清水冲洗干净，然后摊放在阴凉通风处晾干。不要把它们暴露在阳光下。板栗、樱桃等种子干燥后发芽能力一般较低，应沙藏或取种后立即播种。近年来发现商品种子的煮沸处理造成了很大的损失，应该废除。果肉可利用的所有水果的加工温度必须低于45℃，否则会影响种子的发芽率。
2.种子的选择和储存。已经晒干没有肉的种子，往往混有果肉、果皮碎屑、空粒、碎籽等杂物。这种东西太多了，种子在储存过程中容易发霉变质。因此，在储藏前要去除杂质，精选种子，提高种子的纯度和质量。
所选种子应标明品种或树种名称，防止混淆，然后妥善保存，以保持种子的生活力。在储藏过程中，要时刻注意储藏场所的温度、湿度和通风情况，发现种子发热发霉要及时处理。此外，还要防鼠防虫。
二、种子催熟和层积处理
一般落叶水果砧木的种子和果肉分离后，随时都不能发芽，但需要一定的时间和一定的低温才能完成后熟。种子后熟是在系统发育过程中为躲避冬季不利气候条件而形成的生物学特性。成熟的种子在任何时候都不能发芽的现象通常被称为休眠。后熟只是休眠的一种表现。休眠期的长短因树种而异。层积处理是人工促进种子成熟最常用、最可靠的方法，或称之为完成休眠过程的重要手段。
如果采用秋播方式，种子播种后立即进入冬季，种子在土壤中可以度过休眠期，因此秋播种子不需要进行层积处理。如果春天播种，播种后就进入夏季，种子休眠不需要低温条件。因此，必须在前一年的冬季进行分层处理。不同种类的砧木需要不同的层积天数。
层积材料以干净的河沙为主，用量为种子体积的3 ~ 5倍。一般用砂量是不可少的。沙子湿了，会用手揉成一团。不滴，放出来就散了。层积法是在木箱或盆的底部铺一层湿沙，然后将混有湿沙的种子放入其中，盖上湿沙，放入地窖或埋在阴凉处。
如果种子量大，可以采用挖沟分层法。沟渠一般挖在地势高而干燥，排水良好，背风的地方。沟深60 ~ 80 cm，宽50 ~ 100 cm，长短视种子数而定。储存种子时，先在沟底铺10 cm的湿沙，然后将混有湿沙的种子均匀地放入，堆放至离地10 ~ 20 cm。上面覆盖10 cm厚的湿沙，最后覆土形成屋顶状。堆放沟周围应挖排水沟，防止积水。另外，最好沿着沟的长度每隔1 ~ 2米，从沟底到沟顶垂直插入一束秸秆作为通风口。春节过后，气温开始回升，就要检查种子的发芽情况。
三、种子质量检验
新种子生命力强，播种后发芽率高，幼苗生长旺盛，而老种子由于储存条件和年限不同，会不同程度地失去活力。尤其是目前果树种子的商业化生产，多渠道经营，新旧种子混淆，买种子时不检验，往往导致出苗率低，甚至出苗失败。因此，播种前必须进行种子质量检验和发芽试验。
1.目测法用肉眼或放大镜观察种子的内外，检验种子的质量。具有发芽能力的砧木种子具有固有的形状，小而均匀，种子饱满，其颜色、气味和硬度可正确检测。为了进一步考察种子的内部形态，可将种子浸泡使其吸水膨胀，剥去种皮。具有乳白色、不透明且有弹性的胚和子叶的种子是有活力的种子，否则不能发芽。
2.压榨法小种子可以在水中煮10分钟，然后用两片小玻璃片压榨。饱满的种子能挤出籽粒，空的种子只能出水，变质的种子是黑色的。有油的种子可以放在两张纸中间，用瓶子压一压，显示油点是好种子，无油的种子是空种子或劣质种子。
3.染色方法:将砧木种子在水中浸泡12 ~ 24小时使种皮变软，然后剥去种皮，放入1%靛蓝胭脂红中，染色1小时，然后取出种子，用清水洗净。所有的胚和子叶都是无活力的种子，有的胚和子叶部分染色，有的胚和子叶不染色，都是有活力的种子。
4.种子纯度和发芽率。种子质量的检验主要是种子纯度和发芽率。为了准确地了解种子的质量，根据上述质量检验的结果，在播种前应使用以下检验方法计算种子的纯度和发芽率。
(1)种子纯度是纯种子占测试种子总重量的百分比。种子纯度越高，质量越好。检验时，先称种子的总重量，然后将种子铺在玻璃板上或白色厚纸上，挑出完好的种子放在一边称重量。种子的纯度通过以下公式计算。
种子纯度(%) =纯种子重量
(2)种子发芽率是指在适宜条件下发芽的种子数量占所有试验种子的百分比。是确定播种量的重要依据。发芽试验一般是将分层的种子放在铺有湿纱布的发芽皿或圆盘上，种子要排列整齐，不能互相接触。以便检查计数。种子也用湿纱布覆盖。桃、杏子要砸开，带仁发芽。核桃只需要沿着种皮的缝合线轻轻掰出一条缝。根据各种砧木种子发芽所需的温度，将发芽皿放入恒温箱或其他温度适宜的地方。发芽试验中，应及时给予水分，避免干燥、泡水和日晒。计算公式如下:
第四，浸种催芽
播种前的种子发芽处理通常是指将分层的种子移至温度适宜的地方进行发芽，以提高出苗率和整齐度。近年来，由于果树种苗商品化生产的发展，有时种子购买较晚，错过层积期。在这种情况下，也可以采用特殊的浸种催芽处理来打破种子的休眠，但这种方法并不可靠，在生产中应慎用。
1.核桃、桃子等大型种子可用冷水浸泡5 ~ 7天，每天换水一次，以供给种子必要的氧气，排除有害的二氧化碳气体。然后取出种子，在阳光下暴晒2-3个小时。每天浸泡2-3个小时后，40-50%的种壳开裂即可播种。
2.用两开水一冷水的热水浸泡种子。两种种子都可以放入两沸水一冷水的热水中，不断搅拌。当水温降至室温时，停止搅拌，继续浸泡，每天换水一次，2-3天后取出，移至温度适宜的地方，加速发芽。当10 ~ 20%的小种子露壳或大种子外壳开裂时，即可播种。
3.用开水烫种子也叫变温浸种，适用于大粒种子。首先将种子放入沸水中烫一下，不断搅拌。5分钟后，立即取出放入冷水中浸泡，每天换水一次。2-3天后取出种子加速发芽，播种前部分种壳开裂。
动词 （verb的缩写）播种
播种是决定育苗成败的关键。你必须熟悉水果砧木的生长特性，正确掌握播种期、播种方法和播种量，才能获得好的效果。
1.播种期果树砧木种子有春播和秋播两个播种期。春播和秋播的使用取决于当地的土壤、气候条件和砧木类型。
春播在早春土壤解冻后进行，这是生产中常见的播种季节。它的优点是在种子留在土壤中的时间内，可以减少鸟、动物、疾病和害虫的危害。同时春播表面不板结，便于秧苗适时出土春播。幼苗不易受低温、霜冻等自然灾害的影响，但要注意种子出土所需天数，以便正确把握播种期。
秋播是在深秋和初冬地表结冰前播种。它的优点是种子在地下越冬，不需要层积发芽，第二年出土早且整齐。但不适合冬季多风、寒冷、干旱地区秋播，重土壤地块和种子易受冻害。
2.播种方式和播种方法播种方式有两种:直播和穴播。直播是直接种在苗圃里，床播是先种在苗床上，出苗后再移到嫁接苗圃里。
有三种播种方式:条播、播种和按需播种。条播是在施苦肥、浇脚底水、整平耙平后，在畦面上一定距离开沟，在畦内灌水，使种子均匀地撒在畦内。播种后立即覆土，镇压，用护根物保湿。这是播种小粒种子的一种常用而可靠的方法，覆土厚度应根据种子大小、土壤和苗圃的气候而定。一般覆土厚度为种子大小的2 ~ 3倍。粘土较薄，沙土较厚，秋播较厚，春播较薄。播种后，畦面覆盖物比无覆盖物薄，天气干燥、水源不足的地方覆盖物略厚。土壤发粘、容易板结的地块，可以用沙、土、腐熟马粪的混合物覆盖。在春季干旱、蒸发量大的地区，应在畦面覆盖草或塑料薄膜，以保持水分。保证种子附近的水分供应是播种和出苗的关键之一。
冬播适合直播。为了便于苗床管理，苗床播种也可以通过条播来完成。
播种主要用于床播。但在缺乏种源和苗圃用地的情况下，为了充分利用土地，提高单位面积苗木产量，也可以直接撒播小种子。但出苗后会给追肥浇水、中耕除草、嫁接抹芽等一系列管理工作带来很大困难，生产上很少使用。
点播多用于核桃、杏、桃、栗子等大种子的直播，播完后要抑制。为了节省种子和便于管理，大种子的床播也采用按需方式。
3.播种量因土壤条件、种子质量和播种方法而异。播种量在很大程度上关系到苗木产量和经济效益。为了便于掌握，可以用下面的公式来计算:
4.种肥是一种速效肥料，配合直播施用，以补充幼苗生长前期所需的养分。应根据土壤、土壤肥力和砧木类型确定种子肥料的类型和用量。
六、苗木管理
1.带土播种后，第一次间苗一般在幼苗长到2 ~ 3片真叶时开始，过晚会影响幼苗生长。要早栽晚栽，及时插秧，使秧苗分布均匀，长势良好。间作应在播种或灌溉后分2 ~ 3次进行，结合中耕除草。对土壤孔隙度较大的苗木进行间苗后，要进行密封浇水，保护苗木根系。定苗时预留株数可略大于苗产量。当苗木受到某种灾害影响时，应适当推迟成苗时间。
2.浇水是培育壮苗的重要措施。干旱多雨地区能否及时浇水，往往是育苗成败的关键。因此，凡是有条件的地方，都要根据同一生长阶段、气候、土壤条件对各种苗木的需水量进行合理的浇水。一般来说，播种前要用水浇灌脚底，出苗前尽量不要浇顶水，以免土壤板结，地面降低，影响种子发芽。在幼苗前期，应使用少量喷壶进行床播，少浇水进行直播。在真叶出现之前，禁止漫灌，但要检查稳定湿度。旺盛生长期需要大量水分形成大量叶片；秋季养分积累期，需水量小。一般苗木生长期需要浇水5 ~ 8次。生长后期要控制浇水，防止贪大求全，虚度生长，否则不利于越冬。
进入雨季，请注意排水防涝，这是苗圃管理中不可忽视的工作。如果幼苗长期处于积水状态，往往会引起根腐病、病害甚至死亡。
3、中耕除草中耕可以疏松土壤，减少蒸发，起到抗旱保墒的作用。对于轻度盐碱地，松土还可以防止盐分上升，改变土壤理化性质。中耕结合除草一般在浇水或雨后进行，一般4 ~ 6次。杂草多的地方，除草要进行7 ~ 8次。杂草不仅与幼苗争夺肥料、水和阳光，也是病虫害的滋生地。只有定期培育和除草，幼苗才能健康生长。拔除田间杂草时，操作要小心，以免伤苗。
4、追肥苗圃追肥应分2 ~ 3次进行。前期可施氮肥，每次每亩尿素5 ~ 10公斤，后期施复合肥，每次每亩8 ~ 10公斤，以加速幼苗的生长和木质化进程。追肥不能太晚，不能晚于8月底，否则砧木会白长，推迟休眠期，易受冻害。施肥方法:可将化肥均匀撒在畦面上，用它浇水，再结合除草，栽培1 ~ 2次。或者苗间开沟施肥，然后覆土浇水，再浅锄一次。此外，暴雨后土壤中损失了大量的氮。如果可利用的氮肥能立即施用，肥效更明显。
5.割胶抹芽，以及用次生枝对砧木进行割胶，可以促进植株的增粗生长和早期嫁接。取芯应在夏季植物旺盛生长结束前进行。过早去心往往会刺激大量次生芽在植株下部萌发，影响嫁接，但过晚则会失去效果。一般在芽接前一个月，苗高30 ~ 40 cm时，摘心为宜。
砧木幼苗的抹芽是指在幼苗主干基部5 ~ 10 cm范围内对萌发的芽进行早期抹芽。嫁接部位以上的次生枝应全部保留，以增加叶面积，促进幼苗生长。二次枝过多、过密时，可去除少量，但应保留基部的功能叶，并采取去心、选芽、二次枝等措施，提高砧木的嫁接率和苗木质量。
6.病虫害防治苗木受病虫害危害，可能影响苗木生长，降低苗木质量，甚至导致缺苗、断垄，甚至成片死亡，导致人们无法育苗。因此，在培育果树种苗过程中，必须加强病虫害的防治，采取有效措施控制病虫害的发生和损失，保证种苗的正常生长。主要病虫害防治方法可参考表4。
七、地膜覆盖育苗。
地膜覆盖育苗是近年来发展起来的一项果树育苗新技术。地膜覆盖育苗和小拱棚育苗在生产中应用广泛，塑料大棚育苗应用较少。
1.地膜覆盖的主要作用是提高地温，保持土壤水分，防止杂草生长，为种子萌发、出苗和重要线路生长提供良好的条件。该塑料薄膜透光性好，光强高。在同等条件下，比沙覆盖高1.6 ~ 3.1℃，比渣覆盖高2.4 ~ 3.9℃。同时，cm以下覆盖的土壤水分向上移动，向上层聚集。塑料薄膜内表面凝结的水滴受重力影响，逐渐滴回土壤表面，使表土始终保持湿润。地膜育苗的主要技术措施如下。
(1)层压方式有打孔和不打孔两种。打孔播种是指在地面覆盖按株距打孔的塑料薄膜，每孔播3-4粒小粒种子，覆盖1-1.5cm，每孔播1-2粒大粒种子，覆盖2-3cm。无穴播种的方法是先播后盖。幼苗出土时，在地膜上挖洞引苗，或在地膜上撕开一条缝，或在幼苗出土时完全揭开地膜。无孔地膜覆盖比有孔地膜覆盖温度高，有利于出苗早，有孔地膜覆盖晚，但能避开高温苗。地膜覆盖应在无风雨天进行，做到地膜覆盖平整、严密、严密，防止通风，否则难以达到预期目的。
(2)防霜保苗地膜出土较早，地膜不能防霜。所以一定要预防晚霜的危害。防霜有两种方法:一是后期插入，避免后期霜冻，二是提前做好防霜准备。用床播地膜育苗容易防霜冻，但露地种植必须等到晚霜。
(3)根外覆膜追肥的苗木出苗早，生长快，揭膜前不能进行土壤追肥。因此，在基肥不足的情况下，可以用0.1%尿素或0.15%磷酸二氢钾作根外追肥，防止幼苗早衰。
(4)地膜覆盖加除草剂对防止杂草滋生有一定作用，如果能配合化学除草剂使用，效果会更好。播种后，用25公斤水在地面喷洒0.5公斤除草剂乙醚或灭草隆可湿性粉剂。覆膜时，不要踩在喷过药的边框上，保持药膜层完好，既能控制生长期的杂草，又能保证幼苗出土后的安全。
(5)清洗地膜是一种高分子化合物，在土壤中不能分解，残留在土壤中，对下一茬作物的生长影响很大。使用过的废膜要及时清除，以免污染农田。
2、塑料小拱棚育苗塑料小拱棚育苗也叫棚膜育苗，通常是用软树枝、细竹竿等材料做成拱形，再用塑料薄膜覆盖。苗床播种时，往往同时使用塑料薄膜和棚膜。直播中，地膜和塑料薄膜的成本较高，在快速育苗中较为常见。在无霜期短、苗木易受晚霜影响的地区，利用小拱棚育苗，可以延长苗木的生长期，提高苗木质量。
地膜覆盖后，土壤温度迅速上升，温室内温度可比露地高5 ~ 10℃，对幼苗的出苗和早期生长十分有利，但温度的升高也为病虫害的发生创造了有利条件，应特别注意病虫害的防治。
棚膜定型后，不允许随意揭膜。请注意以下链接:
从播种到幼苗真叶，膜内应保持良好的温湿度环境，一般保持在25 ~ 30℃。高温有利于细胞分裂，促进早期出苗和生根。
当苗长到2 ~ 3片时，膜内温度一般维持在25 ~ 28℃，超过30℃应立即在棚两端通风降温。
幼苗长到三片真叶以上，生长迅速，组织柔软，抗逆性差。要逐步扩大通风面积，加强炼苗，为床播移栽或直播做准备。
3.塑料大棚育苗近年来，生产上开始尝试塑料大棚培育果树苗。由于温室内小气候优越，平均温度一般比露地高2 ~ 14℃，相对湿度可达70 ~ 90%，所以种子萌发快，幼苗生长快，但目前成本高，技术强，难以掌握。
塑料大棚有拱形和屋顶形两种，呈南北走向，跨度4 ~ 6米。播前7 ~ 10天闭棚，棚内播种多以平条播种形式。为了培育壮苗，可以在温室内的畦面上加地膜覆盖。为了提高温室的空间利用率，可以在温室内设置几层框架，用容器育苗，然后在露地种植。
棚子里的秧苗在优越的条件下生长。为了使苗木适应外界环境，在拆棚前要注意苗木锻炼。