大数据卖茶技巧论文

东莞30万吨藏茶和云南几十万吨汕头茶还躺在仓库里卖不出去。

现在所有的中小茶企都面临着困境:茶多了，好茶多了。茶叶越来越升值，却卖不出去，难以变现。

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茶叶躺在仓库里，很难变现。

茶叶变现难的一个重要原因是茶叶已经产能过剩，市场严重供过于求。

2011年，中国茶叶产量1623万吨，内销118万吨，出口32.3万吨，库存仅65438+万吨，分发给大小茶商。库存压力不大，国内茶叶市场产销基本平衡。

但是随着新茶园的扩建，生产的茶叶越来越多，库存逐渐增加，最终在2015限制高端茶叶的时候爆发。

2065 438+05 4月4日央视报道西湖龙井断供，天价“碧螺春”失宠。

165438+10月，有消息称普洱茶价格暴跌，秋茶价格较2017下跌一半，老班长茶叶滞销，高端普洱茶市场低迷。

2015的市场低迷，是高端茶消费受限，产能积累爆发的结果。

近年来，茶叶产量越来越多。到2020年，中国有4747.69万亩茶园。在茶园未充分开发的情况下，茶叶产量已达298.6万吨，内销2201.6万吨，出口34.88万吨。

也就是说，2020年的库存在43.56万吨左右，加上往年的库存。茶叶市场已经严重供过于求。每个茶商都有取之不尽的茶叶供应。

茶叶市场到处都是卖茶的人，到处都很难卖茶。但是，茶是民生之物，背后是千万人的生计。茶农和茶商以茶为生。不管市场有多难，他们还是要想办法打破它。

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中小茶企的出路在哪里？

现在的茶老板们都在感慨，风已不在。

但是，在茶叶市场上，有人做得好，有人做得差。

大部分茶商，茶城，开一家店，静静等待茶客上门。这种卖茶方式早就落伍了。

首先，时代真的变了

茶叶在上世纪90年代开始销售，由勐海茶厂等少数几个大厂生产。金字塔式的运作模式，工厂生产什么茶就卖什么茶。消费者没有太多选择。

2003年，互联网开始去中心化，电子商务兴起。茶叶市场不再是几家茶厂说了算。消费者有更多的选择，可以找到任何他们想要的茶。

2013之后，通过粉丝分析，可以进一步打开进货渠道，在手机上卖茶叶。消费者购买茶叶更加方便。

今天茶开始了大数据游戏，谁需要什么茶，大数据直接推荐。然后，找茶老板，送个茶样。

卖茶的时代，在街边做店，等茶客上门，已经一去不复返了！

中国的商业经历了从商对商(传统大厂)，到商对个人(2005年的茶叶电商)，个人对个人(2013后的V商)的时代。

现在的茶叶消费正朝着个人对商家(茶叶定制)的模式发展，需要什么样的茶叶直接交给商家生产。

但最终会走向工厂的个性化定制。在茶叶生产之前，我们会知道它的客户是谁(现在茶商都做到了这一点，茶客也能跟上，赶上时尚)。

近年来，随着信息的发展，市场越来越透明，茶叶的利润越来越薄。靠茶叶本身维持利润的时代正逐渐成为过去。

在未来的茶叶市场，茶叶依然会无处不在。最有用的是消费大数据。比如茶客信息，会员，粉丝等等。

谁掌握了茶叶的大量消费数据，谁就掌握了茶叶市场的主动权。

其次，IP是茶市场的核心。

目前茶叶市场比较混乱。冰岛的老班章比较有名，但是价格从9.9元到几万元不等。茶叶市场上，很多有真正好茶的茶商，因为劣币驱逐良币，很难卖出去。

好多好茶，只能睡仓库。原因是:影响力(IP)不足。不仅如此，在未来的个性化定制时代，IP才是茶行业最需要的。

无论是现在还是未来，茶叶市场的核心都是打造IP(影响力)，也就是品牌建设。

毕竟在茶叶供不应求的时代，谁有产品谁就是老大，比如2005年的普洱茶，2013的古树茶。

但是2015之后，茶叶行业真正进入了产能过剩时代，茶叶市场成了拥有用户的老大。

要在竞争激烈的市场中脱颖而出，只能靠IP和品牌。

不过茶老板说:总听人说我也知道品牌和IP的重要性，但是具体怎么做就是赶鸭子上架。我做了一段时间，没什么效果。

中国的营销生态已经不是十几年前玩的游戏了。一开始，媒体是至高无上的。比如2008年，一家茶叶公司花5000万在央视中标，依靠的是电视台的媒体。

几年前，它依赖于技术。简而言之，它依靠技术来实现精确交付。

但是现在社交媒体兴起，就要看内容了。只要内容做得好，就会自发传播。目前无论是拍短视频还是写文案，其实都是在做内容传播。

目前茶界的内容主要是:六种茶的知识，泡茶和喝茶的方法，反复提到的养生功效。

这些十年前就出现的内容，今天还在复制粘贴，喝茶的人早已审美疲劳。

内容核心:就是把自己的想法留在别人的脑子里。

写了这么多，还是有点抽象。茶老板看了也是一头雾水。他只能无奈的觉得:我做不到也没关系。市场上一定要有专业的团队。我会请他帮我，我会付钱的。他负责数据，既省去了招人的麻烦，又提升了我的影响力(IP)，打造了我的个人品牌。所以，一切都很好。

其实很多茶商都是这么做的。

写在最后:

再看茶叶行业，确实存在产能过剩的问题。这种情况在未来几年还会持续，但从长远来看，茶叶市场的发展其实是大有可为的。

以普洱茶为例，普洱茶经历了三次。

2003年，普洱茶刚刚在内地复兴的时候，茶叶供不应求，市场突然开放，信息不对称。2003年的普洱茶确实是暴利。

随着电子商务的兴起，茶叶市场产能过剩，恶性竞争，同行之间的激烈竞争开始出现。价格战，促销，找乐子，也就是我们今天看到的茶叶市场。电商时代的普洱茶是微利的。

以后普洱茶走向了私人定制，个性化茶叶的时代。满足客户的创新和需求，当时的普洱茶必然是有利可图的。

然而，在近三十年的茶叶市场中，有一条不变的铁律:

无论是目前茶叶市场的激烈竞争，还是未来的产品定制，“影响力”这个词总是无法回避的。

一个茶企只有积累了一定的影响力，才能在市场中脱颖而出。

如何打造自己的品牌影响力，是所有茶企的当务之急！