有哪些长期点外卖影响健康的真实例子？
近日，美国学者在《国际环境》杂志上发表论文，认为邻苯二甲酸酯会导致人体激素失衡。学者们分析了美国国家健康和营养调查的数据，收集了10235名受试者的数据，并检测了他们血液中邻苯二甲酸酯的水平。结果发现，前一天外出就餐的人血液中邻苯二甲酸酯水平比在家就餐的人高35%。
之前的研究已经证实，邻苯二甲酸酯与哮喘、乳腺癌、二型糖尿病有关，更重要的是，它们还会带来与生育有关的健康问题，孕妇、儿童和青少年更容易受到它们的影响。发现汉堡、三明治等食物中邻苯二甲酸酯含量最高，但仅限于快餐店、咖啡店买的食物。所以这些影响的主要来源是外卖包装。
邻苯二甲酸酯对健康的影响早先集中在软塑料玩具和儿童产品上。认为邻苯二甲酸酯会对人体产生累积效应，长时间接触会对肝脏和肾脏造成伤害，还会导致儿童性早熟。
最近的一系列研究表明，邻苯二甲酸酯在人类和动物体内发挥雌激素样作用，可干扰内分泌。这些影响可导致男性精液量和精子数量减少、精子活力低下、精子形态异常，甚至导致睾丸癌，是男性生殖系统问题的罪魁祸首。
外卖包装中另一个可能影响健康的因素是甲苯二异氰酸酯，这是一种低分子化合物，广泛用于泡沫、油漆、涂料和塑料行业。甲苯二异氰酸酯主要对呼吸系统有不良影响，可带来咳嗽、胸闷、气短、哮喘等症状。
与塑料包装有关的另一种重要物质是双酚a，在相关研究中发现，装有常温水的新旧塑料瓶释放的双酚a量是相同的，但在这些瓶子装满沸水后，双酚a的释放速度比加热前增加了54倍。双酚a还与生殖系统问题有关，能产生与性激素类似的作用，又有环境激素和内分泌干扰素之称。BPA会导致心脏病，诱发糖尿病和肝病，影响胎儿和儿童的大脑发育，增加前列腺癌和乳腺癌的风险。哈佛大学的一项研究发现，双酚a会增加女性不孕的风险。
我们的生活已经被外卖和快餐束缚了。说实话，这个系列已经吃了很久了，这是每个生活在城市的人都无法改变的现实。我们希望包装行业的所有从业者都能遵守相关标准，但这可能只是希望。在生活中，我们无法避免接触对健康有害的东西，但也不需要过于恐慌。个人认为，注意一些细节也可以减少伤害。比如双酚a只有在100摄氏度以上才会释放出来，所以要注意不要用塑料杯装开水；
避免用塑料袋装热食；熟食不要用彩色塑料袋包装，因为大部分是再生塑料做的；用特制的碗在微波炉里加热食物；新买的塑料制品用温水泡几次再用；超市里的小票也可能含有塑化剂。看完之后扔掉，洗手。照看好孩子，不要让他们把塑料制品放进嘴里；家里最好不要用塑料瓶装酒和油；微波加热一定要撕掉保鲜膜；少用发胶、口红、指甲油、乳液等化妆品；青年男女在生育前和女性怀孕后，应尽量在家里吃饭或为自己准备一套可靠的快餐餐具。最后，祈祷吧。