罐头汤怎么能做得这么浓?
加入面粉和奶油。以下是如何做到这一点:
准备材料:口蘑4个,1/4个洋葱,鲜奶油60ml,清水400ml,黄油50g,面粉30g,1茶匙盐,黑胡椒适量,糖适量。
生产步骤:
1,厚底锅小火加热,加入黄油40克。一定要尽量用厚一点的锅,这样炸出来的面粉就不容易糊了。
2.加入面粉,用鸡蛋泵快速搅拌均匀。
3.加入400 ml清水,边加边快速搅拌,防止面粉起疙瘩。搅拌完全均匀后关火。
4、另起锅,小火,加入10g黄油融化。
5.加入洋葱末和蘑菇片。
6.把炒好的香菇倒回刚才的浓汤里,小火翻炒至浓稠。
7.加入鲜奶油,搅拌均匀。
8.用盐、糖和少许黑胡椒调味。
9.放入碗中,加入切好的烤好的面包和黄油,即可食用。
10,成品图