西南大学食品学院校友风采
7月1988-7月1991，西南农业大学食品科学系硕士研究生学习，师从刘新树教授、吴永显教授。
全国“五一”劳动奖章获得者，中国烹饪协会西餐专业委员会委员，全国餐饮行业职业技能竞赛裁判员，全国技能竞赛鉴定专家委员会西餐专业委员会委员。四川省营养学会副秘书长、四川省食品发酵学会会员；* * *党员。
1991 7月至今，在川菜学院任教；历任烹饪系党支部副书记，食品工艺系党支部副主任、副书记，西餐工艺系副主任，党支部副书记，系主任，系党支部书记。现为川菜学院食品科学系主任、教授。罗云波教授，男，1960，重庆市人，博士生导师。1982 2月毕业于西南农业大学，获学士学位。1987 12毕业于巴斯大学生物研究所，博士学位。1988-1990 65438+2月分别在巴斯大学和北京农业大学完成博士后研究。1996 -1998，在康奈尔大学和普渡大学工作过一段时间。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。
主要社会兼职:中国园艺学会，园林产品采后分会理事长；中国农业学会农产品贮藏与加工分会副理事长；国家农业转基因生物安全委员会委员；中国食品学会理事；北京市食品协会副理事长；《中国食品》杂志主编；《国际制冷杂志》编辑委员会；中国科学院植物研究所食品学院院长全国协会会长，浙江大学兼职教授。主要研究方向:果蔬成熟衰老的分子生物学基础、基因工程和生物反应器在食品中的应用、转基因食品的检测和安全性评价。曾主持教育部跨世纪人才基金“乙烯合成调控的分子基础研究”；国家自然科学基金“乙烯合成受限的转基因番茄采后生理研究”；农业部“九五”重点项目“耐储藏转基因番茄商品化研究”；国家自然科学基金“乙烯成熟衰老机理研究”等研究项目，以及国际合作项目“生物技术在园艺作物中的利用”(美国康奈尔大学)、“果蔬脂肪氧合酶衰老生理机制研究”(美国普渡)。
承担的研究项目:973计划“作物适应逆境的细胞内信号转导机制”；863高技术研究计划“转基因食品营养评价与检测技术”；国家杰出青年基金“乙烯受体蛋白与信号转导研究”；科技部十五重点项目“中国特色果蔬贮藏保鲜及产业化研究”和云南省项目“抗衰老基因工程番茄中试及新品系培育”。
负责讲授果蔬储运、食品生物技术概论、转基因食品研究进展、食品科学技术研究进展等课程。曾在美国、英国、韩国、意大利、泰国、加拿大等国讲学。发表学术论文50余篇。主编《园艺产品贮藏与加工》、《食品生物技术概论》等著作。
1992获“优秀教学成果”二等奖。1993获得政府特殊津贴。1993获国家教委优秀青年教师奖。1994获国家教学成果二等奖。1995，引进国外智力和国际合作先进个人。1996获农业部科技进步一等奖。1996获得国家跨世纪人才基金。1998获国家杰出青年基金。荣获1981-2001中国食品工业20大科技进步成就奖。邹广友，1960 65438+2月13，四川省三台县谭家沟人，1982。西南农业大学茶学专业毕业的邹广友，分配到了安县供销社下属的当地水果外贸公司。后来调到三台县建设区当科技副乡长。他利用自己的食品加工专业，开始了红薯粉条的研发，最终发明了精制白薯粉条的专利技术和专利设备。通过控制氧化和去除杂质，红薯粉丝由粗、黑、沙、涩变为细、白、软、润，传统红薯粉丝的商品价值提高了一倍以上。第一次革命的成功，让广友尝到了科技兴企的甜头。
1992年，经过多方权衡，邹广友选择了自己“最爱”的红薯生意，辞职下海卖红薯。同年9月，邹广友带着500元钱来到有中国西部电子科学城之称的绵阳，决定在高新区开创一番事业。10 6月5438+08日，“中国绵阳广友特种技术开发公司”成立。于是他在全区建了30多个红薯粉条加工点，近50个手工加工作坊。王刚，男，1958+01年6月出生，原籍辽宁大连，于1978年4月至1982年3月，1982年4月至1990年6月就读于西南农业大学园艺系。1988 10至1989 10日本鹿儿岛大学热能工程专业访问学者1991日本静冈大学应用生物学专业研究生1至1994。1994年4月至1997年3月在日本赤阜大学生物资源化学专业攻读博士学位；1997年4月至1998年3月，日本静冈大学应用生物化学专业博士后研究员；1999年4月至2003年3月，河北师范大学教授。2003年3月起任石家庄市政府副市长。
在学术研究期间，我承担了日本政府、国家留学回国人员基金的三个综合性和基础性研究项目。回国后重点研究紫杉醇代谢调控及相关限速酶基因克隆、表达载体构建和介导。
自1995年以来，他在国际和国内期刊上发表了十多篇论文。李磊邹广友赵刚孙建新李茂银熊国祥(燕京啤酒)许中伟