作者介绍胎儿长，不吃肉的孕期营养餐单。

王兴国，毕业于中山医科大学医学营养系，大连市中心医院营养科主任，首席营养师，著名临床营养专家，尤其擅长营养科普。近年来，他出版了十余部营养与保健书籍，发表了多篇学术论文和数百篇营养与保健科普文章。

滕越，北京大学营养与食品卫生学硕士，北京市海淀区妇幼保健院营养技师、副主任。主要从事孕期营养研究和咨询，现致力于孕期体重管理及相关妊娠并发症，尤其是妊娠期糖尿病的研究。

孙刚，毕业于中山医科大学医学营养系，广东省营养专业委员会委员；东莞市塘厦医院营养科主任，从事临床营养工作至今。美食爱好者喜欢关注地方菜系的特色，各种食材的合理加工利用和食品安全。

摘要