关于商务礼仪在酒店中的运用有哪些研究方法?

文献研究和实地观察。

1.文献研究:通过阅读相关书籍、研究报告、学术论文等文献资料,了解酒店商务礼仪的基本概念和原则,以及国际商务礼仪的惯例和要求。

2.实地观察:参观观察商务礼仪良好的高档酒店,观察酒店员工与客人的互动过程,了解行为举止、形象外貌、沟通方式等。