英文论文中关于中西餐桌礼仪文化差异开篇报道的创新

西方的餐桌礼仪有许多不同之处。

据我所知，这里有几个方面和大家分享一下:

很多人担心吃西餐会“失礼”。其实所谓的餐桌礼仪，就是让用餐顺利进行，不受阻碍和破坏的实用守则。谨记“整洁、干净、安静”三大原则，你将所向披靡。

一、宴会礼仪

(1)当你被邀请去吃饭时，你很可能对同桌吃饭的人和餐桌上的对话比对食物更感兴趣。所以，吃饭的时候，要尽量少发出声音和动作。

(2)女主人一拿起餐巾，你也可以拿起餐巾，放在腿上。有时有一个用餐巾包着的发髻；那样的话，拿过来放在旁边的小碟子里。

(3)如果餐巾纸比较大，就双折放在膝盖上；如果很小，就全部打开。千万不要把餐巾别在衣领或背心上，也不要用手搓。你可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或污垢。千万不要用它来擦刀、叉或盘子。

(4)正餐通常从喝汤开始。你座位前面最大的勺子是勺子，在你右边的盘子旁边。不要误使用桌子中间的勺子，因为它可能被用来拿蔬菜和果酱。

(5)在女主人拿起她的勺子或叉子之前，客人不允许吃任何菜。女主人通常在每位客人都拿到食物后才开始。她不会像中国习惯的那样，先请你吃饭。当她拿起勺子或叉子时，这意味着每个人都可以这样做。

(6)如果有鱼菜，一般在汤后上。桌子上可能有专门吃鱼的叉子，也可能和吃肉的叉子差不多，通常小一些。简而言之，鱼叉放在远离餐盘的肉叉外侧。

(7)通常，在鱼端上桌之前，鱼的骨头已经去掉了。如果你吃的鱼还有刺，你可以左手拿一个面包卷或一片面包，右手拿刀把刺捅开。

(8)如果嘴里有刺，要用手指悄悄地、尽可能神不知鬼不觉地取出来，放在盘子边上，不要放在桌子上或扔到地下。

此外，我对法国餐桌礼仪的禁忌也有所了解，比如如下:

二、法国餐桌礼仪的七大禁忌

如果在同意对方的邀请后不得不迟到甚至取消约会，一定要提前告知对方。开会稍微晚一点可以接受，但是超过15分钟，会给对方留下不重视约会的不好印象。点餐时，要选择自己想吃的食物。如果看完菜单找不到头绪，可以让服务员给你推荐餐厅的招牌菜，但要明确如果要吃海鲜，不要吃红肉等。，记住你不能对所有的事情都下决心。只知道“是但是(随便)”的人，只会给同桌的客人增添麻烦。吃饭时需要注意的细节很多，但其实大部分都是日常礼仪。只要你保持冷静，不搞大动作，不出声，不妨碍别人吃饭，你就合格了。

1，餐具最基本的使用原则是从外到内。做完一道菜，上菜，拿走餐具，根据需要可能再加一套刀叉。

2.吃肉的时候(比如牛排)要从边角开始切，吃完再切一块。遇到不吃的部分或配菜，就把它移到菜边上。

3.如果嘴里有东西要吐出来，要把叉子递到嘴边取出来，或者用手指取出来，移到盘子边缘。全程尽量不要引起别人的注意，然后自然吃。

4.遇到豆子或米饭之类的配菜，可以左手拿着叉子，叉尖朝上平放在盘子上，然后用刀把豆子或米饭轻轻拨到叉子上。如果你需要调料但是你够不着，你可以让对方递给你。千万不要站起来身体前倾去拿。

5.吃完后要擦手和嘴。不要用餐巾纸用力擦拭。注意礼貌，用餐巾纸的一角轻轻印掉嘴上或手指上的油渍。

6.凳子再舒服，坐姿也要端正，不要靠在椅背上。吃饭的时候可以稍微前倾，手臂要紧贴身体，避免撞到隔壁。

7.每一道菜吃完，把刀叉放在四边或者交叉放，都是很难看的。正确的做法是把刀叉并排放在盘子上，叉齿朝上。